Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт
  • 25 апреля 2016, 23:29
  • 4687

Постный цитрусовый пирог

Рецепт: Постный цитрусовый пирог

Очень яркий, очень цитрусовый и очень вкусный пирог. А еще он постный. Заходите на чай с пирогом!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Постный цитрусовый пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1851.8 ккал 		белки
34.4 г 		жиры
54.8 г 		углеводы
310.2 г
100 г блюда
ккал
151.8 ккал		 белки
2.8 г		 жиры
4.5 г		 углеводы
25.4 г

Рецепт «Постный цитрусовый пирог»:

  • Приготовим тесто. Муку смешать с разрыхлителем, солью и сахаром.

  • Добавить растительное масло "Олейна".

  • Постепенно подливая воду, замесить тесто, пока не получится ровным, слегка липким. Отделить от теста кусок, размером с куриное яйцо, завернуть его в пленку и положить в морозилку. Оставшееся тесто распределить по форме, формируя бортики и убрать в холодильник.

  • Апельсины и лимон тщательно вымыть, обдать кипятком. Аккуратно снять цедру, стараясь не задеть белую часть. После тщательно очистить мякоть цитрусовых от белой части.

  • Перемолоть апельсины и лимон с цедрой в мясорубке или на блендере. Добавить сахар и крахмал. Количество сахара варьируйте по своему вкусу.

  • Начинку выложить в тесто, сверху потереть отложенный кусочек теста из морозилки. Запекаем в духовке при температуре 200С, в течение 35-40 минут.

  • Остужаем пирог в форме, затем извлекаем и можно наслаждаться!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост с Олейной" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: пост обед полдник десерт чаепитие выпечка

Вкусы: цитрусовый кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Постный цитрусовый пирог
Рецепт: Постный цитрусовый пирог

Очень яркий, очень цитрусовый и очень вкусный пирог. А еще он постный. Заходите на чай с пирогом!

Ингредиенты для «Постный цитрусовый пирог»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Постный цитрусовый пирог» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Пирог очень эффектный получился. Но, и намучилась же я с ним! Сначала про тесто. Два стакана муки и стакан воды. Тесто не то чтобы липкое, а очень липкое, добавила муки. Ни какого эффекта. Смазала руки маслом и кое-как распределила тесто по форме, но бортики сплывали вниз. И только после охлаждения в холодильнике удалось их сформировать и сразу же положить начинку и сразу в печку, а то бортики сползут снова. Про начинку. В начинку добавила крахмала в два раза больше, чем в рецепте, иначе она просто бы не застыла. Но цедры слишком много. Если кто-то не любит горький вкус начинки, цедры нужно класть в два раза меньше. По рецепту нужно отложить кусочек теста размером с яйцо в морозилку. (Вообще-то этого количества маловато, надо как минимум в два раза больше). Даже через два часа я не смогла натереть это тесто на тёрке. Оно просто не терлось.( Обычно трут песочное тесто). С этим тестом ничего не получилось. Спасибо предыдущему комментатору Леночке, научила,( иначе я бы до сих пор его терла). Просто покрошила тесто руками на начинку(оно опять жутко липло к пальцам). И эти кусочки вместо того, чтобы лежать на начинке, стали падать на дно. В общем справившись со всеми неприятностями поставила, наконец пирог в духовку. Получился симпатичный пирог, но с горьковатой начинкой и довольно грубым, жестким тестом. Но в тесто входит вода, мука и разрыхлитель (соль, сахар и 3 ложки растительного масла погоды не делают),поэтому тесто не воздушное, а довольно клёклое. Но, с молоком пирог идет довольно хорошо. Любой опыт это плюс. Спасибо за опыт.
Светик! Так красиво выглядит!!! У меня тоже бывает, что у всех выпечка отличная получается, а у меня ерундовина какая-то...
Спасибо, Наташенька, за поддержку!
↑Ответ для weta-k
Светик, яркий и насыщенный пирог у тебя получился ! Хоть ты с ним и намучалась ! Говорят, что неудачный опыт-это тоже опыт ! У меня тоже такое бывает !
Спасибо, Ларочка , большое. Да, без опыта никуда!
↑Ответ для weta-k
Света, читала твой отчет, он похож на триллер Но пирог, конечно, красивый получился. Твои-то хоть ели? Или пришлось за всех отдуваться?
Муж ел ночью, у него по ночам дикое желание съесть что-нибудь сладкое или мучное. Сын обещал зайти, тоже кусочек съест с молочком. Я ела утром. Ночью муж проснётся за сладким. Ну, а дальше мне доедать несколько дней, если даже с помощью шантажа и угроз муж не захочет есть.
Продолжение триллера
Ты верхушку съешь, а тесто в ведро, тем более там ничего особо полезного и ценного - мука, вода и масло.
Горькую верхушку без теста и молока? Ну, не знаю. Посмотрим.
Так она еще и горькая я так поняла, что с горчинкой
С горчинкой. Горьковатая.
Ну в этом тоже что-то есть, некоторые любят с горчинкой. Мой муж, например, очень любит жимолость. Правда, он ее еще посыпает ведром сахара
↑Ответ для weta-k
Светочка, красивый у тебя пирог!!!такой яркий, солнечный!!!
Спасибо, Танечка , большое!
↑Ответ для weta-k
Светуль,какой красивый и яркий пирог! Не смотря на все твои мучения!
Спасибо, Ириша , за поддержку!
↑Ответ для weta-k
Светочка, а выглядит пирог очень красиво и аппетитно, несмотря на твои мучения!
Спасибо, Жанночка!
↑Ответ для weta-k
Светочка!Фото красивое получилось Ты воду всю вылила в тесто?Там автор рекомендует подливать до замеса (подливая воду, замесить тесто, пока не получится ровным, слегка липким).И бортики тоже не велики там в высоте,так что твои вполне как надо И фрукты тоже могли быть разными как по размеру,так и по сочности,так что молодец,чо справилась и откорректировала под свои ингредиенты
Спасибо, Алечка, большое за поддержку! Но мне не понятно тесто. Распределить тесто по форме и сделать бортики можно только с песочным тестом, а в песочное тесто входит много масла и песочное тесто крутое. Воздушным оно не получится. Я как-то пекла постный пирог на кокосовом молоке от Нины-супербабушки. Тесто там было жидкое и в итоге получилось как бисквит воздушный. Здесь и не воздушный бисквит, и не песочное. Тесто было как на чебуреки, только жиже. За 35 минут в духовке оно высохло. Да, воду я лила постепенно, но сложно понять когда достаточно лить, чтобы слегка липло, липло тесто постоянно. Поэтому люблю выверенные рецепты, когда количество точное.
↑Ответ для weta-k
Светочка, намучилась ты с пирогом... С виду красивый, яркий и аппетитный!
И не говори, Светик! Большое спасибо за внимание и поддержку!
Очень заманчиво! Уношу в К К!
Яркий, цитрусовый и очень вкусный постный пирог! Тесто изумительное! У меня получился слишком пышный, может форма маловата. Апельсин был в наличии один. Кусочек теста в морозилке не успел замерзнуть, но времени не было и просто покрошила-порвала. В следующий раз обязательно исправлюсь. Пропеклось все отлично!
Алена, спасибо за рецепт!
Интересный пирог, Леночка!
Вкусно-оо, Наташенька!
↑Ответ для Леночка 53
Леночка, просто шикарный, высокий, воздушный пирог!
Ирочка, спасибо большое, очень вкусно!
↑Ответ для Леночка 53
Ох, какой красавец-пирог, Леночка!
Светочка, спасибо большое!
↑Ответ для Леночка 53
Леночка!Замечательный пирог получился так бы и утащила тот кусочек сверху
Алечка, прекращай мелочится, забирай весь, я еще сделаю))
Леночка вот это щедрый подарок спасибо ))))
↑Ответ для Леночка 53
Леночка в тебя просто великан,очень красиво
Танюша, точно, великан)) Спасибо за внимание!
↑Ответ для Леночка 53
Очень красивый пирог получился! Особенно рада,что на вкус понравился!
↑Ответ для Леночка 53
Шикарный пирог ! А какой размер Вашей формы?
Спасибо большое! Размер формы 20см.
Большое спасибо!
Очень вкусный получился. Даже, те кто не поститься, ели с удовольствием. На фото, что удалось сфотографировать. Очень быстро исчез.
Рада,что Вам понравилось! Спасибо за фото
Спасибо большое за рецепт) добавила больше крахмала , так как апельсины были большие, побоялась , что не застынет . В итоге все отлично пропеклось . Очень необычный вкус, ни на что не похожий. Я добавила в кулинарную книгу к любимым рецептам , буду печь ещё обязательно!
Большое спасибо за такое доверие,очень рада,что Вам понравилось!
Здравствуйте! Хочу приготовить-возник вопрос. Можно ли готовить накануне , будет ли он вкусным на след.день, или лучше свежим кушать ? Заранее спасибо за ответ .
Честно скажу-на второй день не остался
Приготовила в формочках для маффинов. Получилось очень вкусно. Только совсем не зарумянилось почему-то, но на вкус это не повлияло.
Главное,что вкусно! Огромное спасибо за доверие и приготовление!
Как ароматно!
Благодарю,Аллочка!
Приготовила с апельсином и грейпфрутом! Изумительный вкус. Спасибо вам за рецепт!
Большое спасибо за доверие и солнечный фотоотчет! Очень рада,что Вам понравилось!
Это нереально вкусно...)))
Большое спасибо за доверие и приготовление!
Я очень рада,что Вам понравилось!
Должен быть очень ароматный и сочный...)
Утащила, спасибо...)
Большое спасибо!
Прекрасный рецепт аппетитного пирога!
Большое спасибо!
Аленушка, прелестный, яркий и ароматный пирог!
Благодарю,Ириша!
Сказочный пирог!
Большое спасибо,Машенька!
Шикарный постный пирожок С удовольствием забираю.
Большое спасибо,Танюша!
Замечательно
Благодарю,Вероника!
Вкусный и ароматный пирог!
Большое спасибо!
Аленушка, великолепный пирог! У меня тут как раз заскучали апельсины в холодильнике!
Значит пора-пора
Алёнушка, какой прекрасный пирог у Вас получился! Он как будто светится изнутри!
Чудесный рецепт!
Большое спасибо за теплый комментарий,Ирочка!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"
Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"
Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"

Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки