Сытный, весенний, вкусный салат с овощами и молодым картофелем и тофу. Такой салат вполне заменит полноценный ужин или обед.
- 26 апреля 2016, 12:34
- 1799
Теплый овощной салат с молодым картофелем
Ингредиенты для «Теплый овощной салат с молодым картофелем»:
- Картофель (молодой) — 500 г
- Баклажан — 1 шт
- Цуккини — 2 шт
- Тимьян — 2 веточ.
- Чеснок — 3 зуб.
- Масло растительное ("Олейна") — 5 ст. л.
- Тофу — 100 г
- Помидоры черри — 10 шт
- Базилик — 1 веточ.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец чили — 1/2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1445.8 ккал |
белки
40.4 г |
жиры
68.1 г |
углеводы
329.1 г |
Порции | |||
ккал 361.5 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 17 г |
углеводы 82.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 63.4 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 3 г |
углеводы 14.4 г |
Рецепт «Теплый овощной салат с молодым картофелем»:
-
Цуккини или кабачок нарезать на небольшие кубики и обжарить на 1 ст л растительного масла "Олейна" до румяности. Присолить. Выложить в салатник.
-
В эту же сковороду налить 2 ст л растительного масла "Олейна" и обжарить нарезанный на кубик баклажан.
Овощи жарим на огне выше среднего постоянно помешивая. Присолить.
Готовые баклажаны добавит к цуккини. -
Молодой картофель промыть, не очищая нарезать на мелкий кубик.
В сковороду налить 2 ст л растительного масла "Олейна", выложить картофль и жарить до готовности. За минуту до готовности в картофель добавить нарезанный мелко чеснок, листики тимьяна, присолить.
Готовый картофель вылож к овощам. -
Обжаренные овощи смешать.
-
Разложить по порционным салатникам, сверху вылож нарезанный тофу, колечки чили, помидорки черри и украсить базиликом.
Салат подавать сразу.
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
16 октября 2018 года lila piskaridze #
5 июля 2018 года Akira Shinrei #
17 июля 2018 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
22 января 2018 года ms olya1226 #
23 января 2018 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
25 мая 2016 года inno4ka k45 #
25 мая 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
27 апреля 2016 года Ира Айрапетян #
27 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
26 апреля 2016 года IrikF #
26 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
26 апреля 2016 года zhadanov anatoliy #
26 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
26 апреля 2016 года mariana82 #
26 апреля 2016 года mizinka #
26 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
26 апреля 2016 года Olgastih #
26 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
26 апреля 2016 года ogiway #
26 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
27 апреля 2016 года ogiway #
26 апреля 2016 года Moxxi #
26 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
26 апреля 2016 года veronika1910 #
26 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
26 апреля 2016 года julcook #
26 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
26 апреля 2016 года maraki84 #
26 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
26 апреля 2016 года Демурия #
26 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
26 апреля 2016 года Аллочка-уралочка #
26 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
26 апреля 2016 года VolOksana #
26 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
26 апреля 2016 года мисс #
26 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
26 апреля 2016 года xmxm #
26 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
26 апреля 2016 года xmxm #
26 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: