Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

NataliM-2015Поваренок 5 уровня

27 апреля 2016, 10:51
13055

Постный содовый хлеб

За основу рецепта брала ирландский содовый хлеб, кефир поменяла на воду, ну и семечки и сухофрукты изменила. Хлеб получается плотный, чем-то напоминает кекс, не похож на обычный дрожжевой. Вкусно было есть его еще теплым с джемом и чаем. Поэтому и булочка получается не большая, чтобы не лежал долго и хватило на всю семью позавтракать.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Постный содовый хлеб»:

Мука пшеничная / Мука — 300 г
Вода — 200 мл
Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
Масло растительное (ТМ Олейна) — 2 ст. л.
Кунжут — 1 ст. л.
Изюм — 2 ст. л.
Семечки тыквенные — 2 ст. л.
Отруби — 3 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1908 ккал	белки 50 г	жиры 68.1 г	углеводы 276.1 г
Порции
ккал 318 ккал	белки 8.3 г	жиры 11.4 г	углеводы 46 г
100 г блюда
ккал 276.5 ккал	белки 7.2 г	жиры 9.9 г	углеводы 40 г

Рецепт «Постный содовый хлеб»:

Изюм залить горячей водой. Кунжут и тыквенные семечки поджарить слегка на сковороде.
Муку просеять, где-то пол стакана убрать в сторону, потом подмесить во время замеса и добавить отруби.
Вливаем воду с содой гашенной уксусом.
Добавьте масло и вмешайте семечки с кунжутом. замесите мягкое и эластичное тесто, но не долго, так-как содовое тесто становится тверже, если его долго месить. По надобности, подсыпаем остальную муку.
Присыпаем мукой во всех сторон, выкладываем на противень и делаем надрез крест на крест.
Выпекаем при 200С. 45-50 минут. Подавать теплым.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост с Олейной" На завтрак На обед На полдник Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: завтрак обед выпечка

Вкусы: хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/125866/]Постный содовый хлеб[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/125866/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/27/49/1559404_67543-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
За основу рецепта брала ирландский содовый хлеб, кефир поменяла на воду, ну и семечки и сухофрукты изменила. Хлеб получается плотный, чем-то напоминает кекс, не похож на обычный дрожжевой. Вкусно было есть его еще теплым с джемом и чаем. Поэтому и булочка получается не большая, чтобы не лежал долго и хватило на всю семью позавтракать.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Сода гашеная уксусом, Масло растительное, Кунжут, Изюм, Семечки тыквенные, Отруби, Соль.
Тэги: завтрак, обед, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Постный содовый хлеб
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/27/49/1559404_67543-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Постный содовый хлеб" title="Рецепт: Постный содовый хлеб"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">За основу рецепта брала ирландский содовый хлеб, кефир поменяла на воду, ну и семечки и сухофрукты изменила. Хлеб получается плотный, чем-то напоминает кекс, не похож на обычный дрожжевой. Вкусно было есть его еще теплым с джемом и чаем. Поэтому и булочка получается не большая, чтобы не лежал долго и хватило на всю семью позавтракать.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Постный содовый хлеб»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5308">Сода гашеная уксусом</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/8559">Семечки тыквенные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1302">Отруби</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/125866/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Постный содовый хлеб

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Постный содовый хлеб»:

Мука пшеничная Вода Сода гашеная уксусом Масло растительное Кунжут Изюм Семечки тыквенные Отруби Соль

Тэги: завтрак, обед, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Постный содовый хлеб» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

26 мая 2021 года Хлоркина #

[+5]

Испекла два хлеба: один по рецепту с изюмом, второй без него, но с тмином. 100 грамм пшеничной муки заменила на ржаную. Мне больше понравился с изюмом, а мужу с тмином, но хороши оба! Вкусный хлеб в теплом и холодном виде. Наташа, спасибо за рецепт!

27 мая 2021 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Лора,какой красивый лебушек! Спасибо огромное за доверие к рецепту и отчет! Очень рада что хлеб понравился!

27 мая 2021 года Хлоркина #

18 мая 2016 года marusjala #

[+5]

Очень мне понравился хлеб. Воду заменила сывороткой, часть пшеничной муки на ржаную, соду на разрыхлитель, семечки на семена льна. Сначала не хотела добавлять изюм, но он замечательно дополнил вкус хлеба. Наташа, большое спасибо за рецепт.

18 мая 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Ух-ты! какой красивый получился!

рада,что хлебушек понравился

Изюм в таком хлебе здорово играет,и с ржаной мукой более интересный и насыщенный вкус

Спасибо за доверие!

7 мая 2016 года Ксюники #

Красивый хлебушек,так и хочется корочку откусить ням ням.Утащила в к.к.Никогда не пробовала такой хлеб,а очень хочется.а можно его в хлебопечке печь???? Чем можно заменить отруби???? просто у меня их нет,да и купить особо негде.

7 мая 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Думаю что можно спечь и в хлебопечке,только замешивать долго не нужно,а то дубовым станет. Отруби можно и не добавлять,если уж не нашли. У нас фабричные в пакетиках продают на рыбнках и в супермаркетах,а еще на стаканы продают бабульки,можно поискать.

9 мая 2016 года filly #

↑Ответ для Ксюники

если интересно испечь что-то с отрубями, попробуйте поискать их в аптеках, я там покупала. ну или, возможно, у Вас в городе есть магазины здорового питания, там тоже обычно отруби бывают.

28 апреля 2016 года Ксения026 #

Суперский хлебушек, зай! Очень разрез понравился!!!

29 апреля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Спасибо,моя лапуська

28 апреля 2016 года Демурия #

28 апреля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Спасибо!

28 апреля 2016 года Ирушенька #

Наташенька, прелестный хлебушек!

28 апреля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Ирочка,спасибо тебе,дорогая

27 апреля 2016 года ogiway #

Ох, красааааааааааавец!!!!!!!!

28 апреля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Спасибки

Угощайся,милая

29 апреля 2016 года ogiway #

29 апреля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

27 апреля 2016 года Елена-13 #

Красота

28 апреля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Леночка,спасибо большое

27 апреля 2016 года mariana82 #

28 апреля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Марианочка,спасибо

27 апреля 2016 года veronika1910 #

Замечательный хлеб

28 апреля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Вероника,спасибо большое

27 апреля 2016 года maraki84 #

Ух, какой! Шикарная буханочка!

28 апреля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Машенька,спасибо огромное

27 апреля 2016 года julcook #

Красавец....ну просто

Надо и себе содовый хлеб уже попробовать, а то только рецепты изучаю!)))

28 апреля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Юлечка,я сама впервые пекла,честно говоря,на обычных хлеб вообще не похоже,больше на плотный кекс,с чайком вкусно

спасибо,дорогая

28 апреля 2016 года julcook #

Насчет структуры, я так и думала..!)Надо пробовать...

28 апреля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

27 апреля 2016 года krolya13 #

какой же он красавчик

28 апреля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Зоенька,спасибо огромное тебе

27 апреля 2016 года victoria ms #

Суперский хлеб!!!

28 апреля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Викулечка,спасибо большое

27 апреля 2016 года Беннито #

Здорово! Что еще можно сказать..супер!

28 апреля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Ирочка,спасибо огромное

27 апреля 2016 года vkss #

Красивый! Так и хочется кусочек отщипнуть.

28 апреля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Оксаночка,спасибо!

щипайте на здоровье

27 апреля 2016 года Kuss #

Какой красавец!

28 апреля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Наташенька,спасибо большое

27 апреля 2016 года Valushka2003 #

Потрясающе

Натуля, открывай пекарню!

Забрала, когда только все делать ума не приложу, мало времени в сутках, ох мало...

27 апреля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Вот -вот! нм сутки побольше нужны и рук побольше

спасибо,моя хорошая

27 апреля 2016 года Ксюники #

вопрос по рецепту

А что в тесто соль или сахар не добавляются?

27 апреля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Ой-ой...забыла! Спасибо за внимательность,сейчас подправлю!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V345 "Мидленд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Постный содовый хлеб

Ингредиенты для «Постный содовый хлеб»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Постный содовый хлеб»:

Похожие рецепты

Хлеб творожно-сливочный с зеленью

Чесночный хлеб на ... томатном соке

Хлеб ржаной

Бородинский хлеб

"Хлебушек с оливками"

Итальянский хлеб из Апулии в хлебопечке

Картофельный хлеб-улитка

Шоколадный хлебушек

Ржано-цельнозерновые хлебцы

Фотографии «Постный содовый хлеб» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V345 "Мидленд"

Каркасный дом с мансардой, террасой и 3 спальнями V047 "Карлис"

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V186 "Хаинес"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!