Салат из сезонного овоща-молоденьких кабачков/цукини пригодится для быстрого перекуса или дополнения к ужину. Смело берём на пикник! Рецептом поделилась Света Стелла, я благодарна ей.
Таня-кофеманкаПоваренок 7 уровня
- 28 апреля 2016, 12:23
- 3478
Салат из молодых кабачков с орехами
Ингредиенты для «Салат из молодых кабачков с орехами»:
- Кабачок — 2 шт
- Орехи грецкие — 1 горст.
- Петрушка (у меня сушёная) — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное (Олейна) — 2 ст. л.
- Перец чили — 2 щепот.
- Чеснок — 1 зуб.
- Лук зеленый — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
613.8 ккал |
белки
10.2 г |
жиры
44.7 г |
углеводы
30.2 г |
| Порции | |||
| ккал 306.9 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 22.4 г |
углеводы 15.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 77.7 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 3.8 г |
Рецепт «Салат из молодых кабачков с орехами»:
-
"Молочные" кабачки промыть, обсушить и нарезать как нравится вместе с кожицей. Я отрезала кружочки и делила пополам, но можно кубиками.
-
Налить растительное масло в сковороду и положить ломтики одним слоем, обжарить.
-
Перевернуть и жарить немного с другой стороны.
-
При жарке я использовала масло Олейна.
-
Грецкие орехи поломать или порубить ножом, прокалить на сухой сковороде.
-
В тёплые кабачки выдавить чеснок, посолить, поперчить.
-
Добавить зелень. Из свежей зелени был только лук, петрушка сушёная-1 ч. л.
-
Всыпаем горсть орехов и перемешиваем. Я ещё захотела добавить чили, немного настригла кусочки от стручка.
-
Раскладываем по салатничкам, сбрызгиваем маслом Олейна и подаём.
-
Салат вкусный и в тёплом и холодном виде.
-
С открытием сезона пикников, думаю, пригодится)))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 октября 2019 года Демурия #
Спасибо
5 ноября 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
13 мая 2016 года Щербакова Елена #
13 мая 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
7 мая 2016 года inulia68 #
7 мая 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
29 апреля 2016 года julcook #
30 апреля 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
29 апреля 2016 года Ирушенька #
30 апреля 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года Ксения026 #
30 апреля 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года veronika1910 #
30 апреля 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года Джени дочь Тали Гофман #
30 апреля 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года NataliM-2015 #
30 апреля 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года zorana17 #
30 апреля 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года krolya13 #
30 апреля 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
1 мая 2016 года krolya13 #
28 апреля 2016 года Три сестры #
30 апреля 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года OLGA_BOSS #
30 апреля 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
28 апреля 2016 года Kuss #
30 апреля 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: