Несколько лет назад нашла рецепт в местном журнале и... с тех пор готовлю, нравится всем в семье безоговорочно! Количество бомбочек зависит от их размера, у меня всегда говорят: больше лепи! В сочетании с куриным бульоном это и правда очень вкусно!
- 2 мая 2016, 18:11
- 44058
Куриный бульон с сырными бомбочками
Ингредиенты для «Куриный бульон с сырными бомбочками»:
Бульон
- Окорочок куриный — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Перец чили (кусочек) — по вкусу
- Вода — 2 л
- Лук репчатый — 1 шт
- Лист лавровый — 2 шт
- Зелень — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
Бомбочки
- Сыр твердый — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 20 г
- Петрушка — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1391.5 ккал |
белки
122 г |
жиры
72.3 г |
углеводы
65.2 г |
Порции | |||
ккал 278.3 ккал |
белки 24.4 г |
жиры 14.5 г |
углеводы 13 г |
100 г блюда | |||
ккал 49.5 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 2.3 г |
Рецепт «Куриный бульон с сырными бомбочками»:
-
Готовим всё для бульона.
-
С курицы снимаем кожу (мы не любим), морковь делим на кружки, заливаем холодной водой и ставим вариться. Приправы любые, как в обычный бульон, солим по вкусу. Из перца у меня кусочек чили, но это на любителя, осторожно с ним!
-
Варим до готовности курицы.
-
Для бомбочек продукты... Масло отрезать слайсами и тогда оно быстро станет мягким.
-
Сыр натереть, вбить яйцо.
-
Туда же растереть сливочное масло.
-
Немного муки.
-
Зелени.
-
Лепим шарики. В руках их трудно слепить из-за малого количества муки, но зато будут воздушными, не клёклыми.
-
Удобно их делать с помощью двух ложек. Таким способом и опускаем их в готовый горячий бульон.
-
Варим минут 5 все вместе и выключаем. Суп готов.
-
Подавала на этот раз с лесенками из ржаного теста, они вот тут: http://www.povarenok .ru/recipes/show/124 979/
-
Посыпаем зеленью, по желанию предлагаем сметану и подаём лёгкий быстрый супчик!
Комментарии и отзывы
21 июня 2021 года Нюютичка #
25 июня 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
25 июня 2021 года Нюютичка #
25 июня 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
30 мая 2020 года caramel77 #
30 мая 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
7 марта 2020 года Галина1104 #
7 марта 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
8 января 2020 года Annushka_Zh #
Спасибо за идею.
9 января 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
8 января 2020 года Тамара Петрукович #
8 января 2020 года Лапшин папа #
7 января 2020 года eleshanikolaevna #
9 января 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
10 января 2020 года eleshanikolaevna #
7 января 2020 года Резеда Гибадуллина #
7 января 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
7 января 2020 года Резеда Гибадуллина #
7 января 2020 года vasil2205 #
7 января 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
7 января 2020 года Лапшин папа #
7 января 2020 года Мама Механика #
Хочу тоже попробовать Ваш совет.
Уточните, снимать ли кожу с курицы?
На сухой сковороде, без масла?
Как Вы делаете?
7 января 2020 года gisha2015 #
8 января 2020 года Лапшин папа #
20 ноября 2018 года lioliy1967 #
1 января 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
1 января 2019 года lioliy1967 #
20 ноября 2018 года lioliy1967 #
20 ноября 2018 года virgola71 #
20 ноября 2018 года lioliy1967 #
20 ноября 2018 года terry-68 #
20 ноября 2018 года lioliy1967 #
20 ноября 2018 года Гали-28 #
20 ноября 2018 года lioliy1967 #
20 ноября 2018 года Galiniya #
20 ноября 2018 года lioliy1967 #
20 ноября 2018 года stark2 #
20 ноября 2018 года lioliy1967 #
20 ноября 2018 года lioliy1967 #
21 ноября 2018 года Глушец #
21 ноября 2018 года lioliy1967 #
21 ноября 2018 года mazziadri #
21 ноября 2018 года lioliy1967 #
1 января 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
20 ноября 2018 года lioliy1967 #
1 января 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
1 января 2019 года lioliy1967 #
3 января 2018 года Зиля Гумерова #
3 января 2018 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
26 апреля 2017 года slkaterina #
6 мая 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
4 ноября 2016 года Larchuk #
5 ноября 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
5 ноября 2016 года Larchuk #
7 ноября 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
7 ноября 2016 года Larchuk #
8 ноября 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
8 ноября 2016 года Larchuk #
8 ноября 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
27 августа 2016 года Svetik-konffetik #
27 августа 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
8 июня 2016 года Ксюня Окс #
10 июня 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
16 мая 2016 года sokolovanatali450 #
16 мая 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
7 января 2020 года Юточка2015 #
15 мая 2016 года allabug #
16 мая 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
14 мая 2016 года NATATA555 #
14 мая 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: