Простая и легкая в приготовлении творожная запеканка в шоколадном тесте приобретает новый, изысканный, воздушный и восхитительный вкус. Полезный и вкусный десерт с огромным удовольствием едят дети и взрослые. Сделайте праздник себе и своим близким без особых затрат и сохранив силы и настроение.
maks simka07Поваренок 1 уровня
- 3 мая 2016, 18:19
- 15539
Творожная запеканка в шоколадном тесте
Ингредиенты для «Творожная запеканка в шоколадном тесте»:
- Какао-порошок (для теста) — 2 ст. л.
- Сахар (0.5 для теста и 0.5 для творожной начинки) — 1 стак.
- Сметана (для теста) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука (для теста) — 1 стак.
- Масло сливочное ( для теста , растопленное) — 2 ст. л.
- Сода (для теста) — 0.5 ч. л.
- Творог (для творожной начинки, средней жирности) — 500 г
- Крупа манная (для творожной начинки) — 3 ст. л.
- Яйцо куриное (3 для для творожной начинки и 2 для теста) — 5 шт
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3483.5 ккал |
белки
168.4 г |
жиры
116 г |
углеводы
439.4 г |
| Порции | |||
| ккал 435.4 ккал |
белки 21.1 г |
жиры 14.5 г |
углеводы 54.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 221.9 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 28 г |
Рецепт «Творожная запеканка в шоколадном тесте»:
-
Для начала подготовим начинку для запеканки. Яйца взбиваем с сахаром до однородной массы, добавляем манную крупу и перемешиваем, что бы не было комков. Творог перетираем через ситечко, что бы получилась однородная масса без комков и добавляем до взбитых яиц. Взбиваем начинку до однородной массы без комков.
Отставляем в сторону творожную начинку и начинаем готовить шоколадное тесто. Что бы сделать шоколадное тесто, мы взбиваем яйца с сахарным песком в пену. Добавляем сметану, соду и растопленное масло, перемешиваем. Дальше добавляем какао-порошок и просеянную муку. Шоколадное тесто для творожной запеканки хорошенько перемешиваем. -
Берем форму для выпечки, смазываем маслом и присыпаем мукой.
Сначала в форму выливаем шоколадное тесто. В середину шоколадного теста выливаем начинку для творожной запеканки. Перемешивать не надо, начинка распространится сама, как видно на фото к рецепту. -
Духовку разогреваем до 180°С и ставим нашу творожную запеканку в шоколадном тесте на 40 минут. Готовность проверять нужно зубочисткой. К рецепту творожной запеканки с шоколадным тестом я добавила фото своего блюда и процесса приготовления. В начинку к творожной запеканке можно добавить изюм, курагу или другие сухофрукты и ягоды, которые вы любите.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 февраля 2022 года nevesta demona #
П.с. моя бабушка делала похожий шоколадный корж и добавляла соду в сметану и оставляла на полчаса, всегда вкусно было, не знаю в чем разница но может кому и пригодится
26 декабря 2017 года buiiihya #
Спасибо за рецепт
5 сентября 2017 года Светланка g980 #
5 сентября 2017 года Galiniya #
5 сентября 2017 года korztat #
5 сентября 2017 года Galiniya #
5 сентября 2017 года korztat #
5 сентября 2017 года Galiniya #
5 сентября 2017 года korztat #
5 сентября 2017 года Светланка g980 #
5 сентября 2017 года Galiniya #
5 сентября 2017 года lina0710 #
5 сентября 2017 года Galiniya #
5 сентября 2017 года Лиса Петровна #
5 сентября 2017 года Galiniya #
5 сентября 2017 года Лиса Петровна #
5 сентября 2017 года Живага Елена #
5 сентября 2017 года Galiniya #
28 февраля 2018 года nadin0930 #
28 февраля 2018 года Galiniya #
28 февраля 2018 года nadin0930 #
5 декабря 2016 года Александра Нигай #
22 сентября 2016 года Юля Шу #
25 августа 2016 года Сирень-2015 #
9 августа 2016 года Aryanka #
29 июня 2016 года Natalya Molodtsova #
6 июня 2016 года Аллочка-уралочка #
5 июня 2016 года galina zernova60 #
16 мая 2016 года 4oota #
А соду нужно гасить уксусом в шоколадном тесте?
16 мая 2016 года maks simka07 # (автор рецепта)
11 мая 2016 года Valushka2003 #
8 мая 2016 года maks simka07 # (автор рецепта)
Может быть тесто получилось жидким, потому что сахар при взбивании с яйцом не до конца растворился, а может сливочное масло добавили в тесто слишком горячим , а оно варит тесто и оно не подымется ...
8 мая 2016 года Виктория2911 #
8 мая 2016 года Виктория2911 #
7 мая 2016 года anastasia_bilbulyan #
5 мая 2016 года Julia1504 #
4 мая 2016 года Бабушка Забота #
4 мая 2016 года maks simka07 # (автор рецепта)
Всего нужно 5 яиц - 2 в тесто и 3 в творожную начинку.
4 мая 2016 года anastasia_bilbulyan #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: