Пикантные оладьи с сельдереем. Часто пеку такие оладьи своим домочадцам. Иногда меняю ингредиенты, но сельдерей неизменный. Здесь я использовала подсушенные кедровые орешки. Но, в основном, добавляю жаренный арахис. Мои мужчины знают о пользе сельдерея и едят оладьи с удовольствием. Оладьи пышные, вкусные! Угощайтесь!
NikaПоваренок 8 уровня
- 5 мая 2016, 0:22
- 2287
Оладьи с сельдереем и кедровыми орешками
Ингредиенты для «Оладьи с сельдереем и кедровыми орешками»:
- Мука пшеничная / Мука — 385 г
- Сахар — 50 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко (3,5%) — 300 мл
- Кефир (2,5%) — 300 г
- Соль — 8 г
- Масло подсолнечное (в тесто, для жарки по вкусу) — 40 мл
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Кислота лимонная — 1 щепот.
- Сельдерей черешковый (100 г черешки, 10 г листья) — 110 г
- Орехи кедровые (подсушенные) — 35 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Зелень (тимьян, кинза) — по вкусу
- Лук зеленый — 6 г
Количество порций: 19
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2731.2 ккал |
белки
83.3 г |
жиры
86.8 г |
углеводы
407.8 г |
| Порции | |||
| ккал 143.7 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 21.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 189.7 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 6 г |
углеводы 28.3 г |
Рецепт «Оладьи с сельдереем и кедровыми орешками»:
-
Молоко и кефир налила в миску.
В отдельной ёмкости растёрла яйца с сахаром и перелила в молочную смесь.
Просеяла муку, насыпала разрыхлитель, соду, лимонную кислоту и соль.
Тесто хорошо взбила венчиком.
-
Сельдерей и чеснок измельчила в измельчителе.
Не слишком мелко измельчила зелень и орехи.
Лук нарезала ножницами. -
Всё переложила в тесто, налила масло и хорошо взбила венчиком.
Тесто оставила на 30 минут и снова взбила. -
Разогрела сковороду.
В центр положила разъёмную форму сердечком без дна.
В форму налила две столовые ложки теста.
В центр на тесто положила листок сельдерея.
Жарила блин с обеих сторон до румяности.
-
Из этого количества теста, получилось 19 штук оладьев.
-
Оладьи ели со сметаной 20%.
-
Оладьи мягкие и пышные.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 апреля 2017 года slkaterina #
2 апреля 2017 года Nika # (автор рецепта)
9 мая 2016 года Демурия #
Спасибо!!!
9 мая 2016 года Nika # (автор рецепта)
6 мая 2016 года Ange77 #
7 мая 2016 года Nika # (автор рецепта)
6 мая 2016 года Гуррикап #
7 мая 2016 года Nika # (автор рецепта)
6 мая 2016 года мисс #
7 мая 2016 года Nika # (автор рецепта)
6 мая 2016 года masha vet #
6 мая 2016 года Nika # (автор рецепта)
6 мая 2016 года masha vet #
5 мая 2016 года белошвейка #
6 мая 2016 года Nika # (автор рецепта)
5 мая 2016 года Таня-кофеманка #
6 мая 2016 года Nika # (автор рецепта)
5 мая 2016 года mariana82 #
6 мая 2016 года Nika # (автор рецепта)
5 мая 2016 года Суслик Маринка #
6 мая 2016 года Nika # (автор рецепта)
5 мая 2016 года krolya13 #
5 мая 2016 года Nika # (автор рецепта)
5 мая 2016 года ogiway #
5 мая 2016 года Nika # (автор рецепта)
5 мая 2016 года ogiway #
5 мая 2016 года para_gn0m0v #
5 мая 2016 года veronika1910 #
5 мая 2016 года Nika # (автор рецепта)
5 мая 2016 года Демурия #
5 мая 2016 года Nika # (автор рецепта)
5 мая 2016 года Svetlr #
5 мая 2016 года Nika # (автор рецепта)
5 мая 2016 года тататима #
5 мая 2016 года Nika # (автор рецепта)
5 мая 2016 года mizinka #
5 мая 2016 года Nika # (автор рецепта)
5 мая 2016 года Ирушенька #
5 мая 2016 года Nika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: