Любимый рецепт моей мамочки. Теперь и я все время их готовлю. Ароматные, румяные кабачки в кляре. Вкусно, особенно со сметанным соусом.
tastyminuteПоваренок 5 уровня
- 7 мая 2016, 3:29
- 12994
Кабачки в кляре
Ингредиенты для «Кабачки в кляре»:
- Кабачок (небольшого размера) — 4 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Пюре картофельное (растворимое) — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Молоко — 0,5 стак.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
746.2 ккал |
белки
23.5 г |
жиры
17.9 г |
углеводы
94.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 48.5 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 6.1 г |
Рецепт «Кабачки в кляре»:
-
Готовим ингредиенты. Кабачки для этого блюда я беру небольшие, чтобы получились красивые "ломтики". Молоко для теста должно быть комнатной температуры.
-
Режем кабачки. Солим немного. Можно добавить черный перец.
-
Готовим тесто. Для этого смешиваем молоко, яйцо, растворимое картофельное пюре и муку. Хорошо взбиваем венчиком. Тесто должно получится как жидкая сметана.
-
Опускаем каждый кусочек кабачка в тесто и выкладываем на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Жарим с двух сторон до золотистого цвета.
Кабачки я обычно подаю со сметанным соусом.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 августа 2024 года oxanalieb #
16 августа 2024 года Елена Бельтан #
[+5]27 мая 2024 года flete2111 #
Огромное спасибо за рецепт, я вообще терпеть не могу кляр, не люблю с детства. А тут решила пожарить кабачки, заготовленные слайсами на зиму и интуитивно из всего множества рецептов выбрала этот и, как оказалось, не ошиблась)
С этим кляром можно всосать даже листья лопуха)) Правда, это не кляр - это сказка) Мои домашние тоже его оценили. И очень удобно готовится, закинул в мини-комбайн и за половину минуты все готово. И ведь ничего не отваливается, что удивительно!
Теперь буду делать постоянно, еще раз огромное спасибо от всей нашей семьи) И да - я, оказывается, люблю кляр!))
17 июля 2018 года mistr001 #
26 сентября 2017 года владаша #
7 августа 2017 года anilah #
17 июля 2017 года maryvasan #
17 июля 2017 года maryvasan #
12 августа 2016 года Bountessa #
вопрос по рецепту12 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
8 августа 2016 года vikiniki #
14 июля 2016 года khmel ais #
16 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
9 июня 2016 года Анна Зиньчук #
9 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
9 июня 2016 года Анна Зиньчук #
19 мая 2016 года galina zernova60 #
[+5]19 мая 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
18 мая 2016 года galina zernova60 #
18 мая 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
18 мая 2016 года filly #
17 мая 2016 года Рузалья #
18 мая 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
13 мая 2016 года glen1984 #
12 мая 2016 года Анна Зиньчук #
12 мая 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
12 мая 2016 года Анна Зиньчук #
7 мая 2016 года Rosen #
7 мая 2016 года felix032 #
7 мая 2016 года топиарий #
7 мая 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: