Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп

АУРИЧКАПоваренок 5 уровня

7 мая 2016, 14:19
10158

Булгур с овощами и фрикадельками

Предлагаю бюджетный рецепт из булгура, овощей и мясных фрикаделек. Блюдо очень сытное и вкусное! Прекрасный вариант для сытного обеда или ужина для семьи или большой компании.

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Булгур с овощами и фрикадельками»:

Фарш мясной — 600 г
Булгур (ТМ "Мистраль") — 1 стак.
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 2 шт
Карри — 1/2 ч. л.
Тмин — 1/4 ч. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Горошек зеленый — 100 г
Фасоль стручковая — 100 г
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — 2 щепот.
Петрушка — 1/2 пуч.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2123.3 ккал	белки 44.4 г	жиры 45.1 г	углеводы 188 г
Порции
ккал 353.9 ккал	белки 7.4 г	жиры 7.5 г	углеводы 31.3 г
100 г блюда
ккал 147.5 ккал	белки 3.1 г	жиры 3.1 г	углеводы 13.1 г

Рецепт «Булгур с овощами и фрикадельками»:

Из смешанного мясного фарша (свинина+говядина) приправленного солью и перцем, скатать шарики.
На 1 ст л растительного масла обжарить мясные фрикадельки до легкого румянца.
Выложить полуготовые фрикадельки на блюдо.
В сковороду долить 2 ст л растительного масла, выложить нарезанные на перья лук и соломкой морковь, обжаривать мин 5 до мягкости. Добавить молотый тмин и порошок карри, перемешать.
Всыпать булгур ТМ "Мистраль".
Влить примерно 2-2,5 стакана кипятка, приправить солью и перцем.
Выложить к булгуру полуготовые фрикадельки. Готовить на медленном огне мин 15.
Добавить замороженный горошек (у меня смесь горошка с морковью).
Также добавить зеленую замороженную стручковую фасоль. Готовить все вместе еще 5-10 мин.
Готовое блюдо присыпать рубленной петрушкой.
Приятного аппетита!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Мир, Май, Мистраль" На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед ужин детям второе горячее

Вкусы: соленый овощной мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/126223/]Булгур с овощами и фрикадельками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/126223/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016may/07/17/1569272_57029-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп
Предлагаю бюджетный рецепт из булгура, овощей и мясных фрикаделек. Блюдо очень сытное и вкусное!
Прекрасный вариант для сытного обеда или ужина для семьи или большой компании.

Ингредиенты: Фарш мясной, Булгур, Лук репчатый, Морковь, Карри, Тмин, Масло растительное, Горошек зеленый, Фасоль стручковая, Соль, Перец черный, Петрушка.
Тэги: обед, ужин, детям, второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булгур с овощами и фрикадельками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016may/07/17/1569272_57029-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Булгур с овощами и фрикадельками" title="Рецепт: Булгур с овощами и фрикадельками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю бюджетный рецепт из булгура, овощей и мясных фрикаделек. Блюдо очень сытное и вкусное!
Прекрасный вариант для сытного обеда или ужина для семьи или большой компании.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/224/">
          Блюда из круп
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булгур с овощами и фрикадельками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/283">Булгур</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2329">Карри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3234">Фасоль стручковая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/126223/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булгур с овощами и фрикадельками

Категория: Горячие блюда › Блюда из круп

Ингредиенты для «Булгур с овощами и фрикадельками»:

Фарш мясной Булгур Лук репчатый Морковь Карри Тмин Масло растительное Горошек зеленый Фасоль стручковая Соль Перец черный Петрушка

Тэги: обед, ужин, детям, второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

370

Салат с помидорами и орехово-чесночной заправкой

127
370
15212

1402

Рыбный паштет из минтая "Нежный"

56
1402
25930

1308

Торт с муссом и малиновым конфи

164
1308
31465

Фотографии «Булгур с овощами и фрикадельками» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

26 февраля 2019 года dyudyuka_ru #

Давно хотела попробовать блюда из булгура и кус-куса. Спасибо! Очень понравилось, только вместо горошка добавила брокколи

23 июля 2018 года nevideemka #

Купила впервые в жизни булгур по акции, надо было его как-то приготовить. Наткнулась на ваш рецепт, но готовила без фрикаделек - так тоже очень вкусно! Большое спасибо за рецепт, теперь это блюдо постоянно будет присутствовать на моём столе!

26 июля 2018 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

20 июня 2018 года caramel77 #

+15

[+5]

Очень вкусно, сытно и ароматно.

20 июня 2018 года inna_2107 #

Спасибо за ссылку. Прекрасно исполнен рецепт!

20 июня 2018 года caramel77 #

Спасибо

17 июля 2018 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

↑Ответ для caramel77

28 января 2018 года vvvv89vvvv #

Спасибо! приготовила, получилось вкусно и довольно просто. Лично для меня рецепт бюджетный, затратность составила около 230 рублей на 4 порции - куда дешевле??? Причем сытно и полезно. Ещё раз спасибо

8 февраля 2018 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

на здоровье

22 июня 2017 года Yul4onka #

готовлю уже второй раз - уходит на ура!

Спасибо за рецепт

27 июня 2017 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

22 июня 2017 года Свет-нок #

Спасибо за рецепт! Очень вкусно! Делала еще с куриной грудкой тоже получилось вкусно! + добавила в КК

27 июня 2017 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

29 мая 2016 года Natalijmar #

Вкуснота аппетитная! В КК добавлю)

29 мая 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

спасибо,Наташик!!!Буду рада если понравится!!

11 мая 2016 года marfutak # (модератор)

Аппетитная сковородочка.

11 мая 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

спасибо,Танюш!!

8 мая 2016 года ogiway #

отличное блюдо , Ауричка!

8 мая 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

спасибо,Ксю!!!

8 мая 2016 года ogiway #

8 мая 2016 года Lisyonokk #

+11

[+5]

Аурика, спасибо за рецепт. Первый раз готовила это чудо крупу, всей семье понравилось, муж сказал что напоминает чем то перловку. На мой взгляд это ближе к рису, только намного нежнее. Продолжу экспериментировать....

8 мая 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

на здоровье!!рада что понравилось!!

8 мая 2016 года Шарахматова Людмилка #

Что такое булгур? И чем можно его заменить или где купить?

8 мая 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

булгур - крупа из пшеницы.заменить можно кускусом, рисом, перловой ..любой другой крупой

8 мая 2016 года terennikova ira #

красиво вкусно. но далеко не бюджетно.

8 мая 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

спасибо!а почему не бюджетно?по моему куда уж проще

8 мая 2016 года terennikova ira #

нууууу.. булгур ведь не дёшево стоит... плюс та же замороженная фасоль не копеечная... плюс мясо. в целом всё выливается в кругленькую сумму, которую не каждый сможет легко выложить за обед...

8 мая 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

правда?у нас фасоль не дорогая, ну а мясо то как бы обычный ингредиент ..ну не знаю, возможно для кого то это не совсем приемлимо