Несложная в приготовлении вкусная выпечка для повседневного чаепития. Но, если приложить немного фантазии - легко преобразится в праздничный торт.
xara deletedПоваренок 4 уровня
- 2 октября 2008, 6:00
- 10984
Мягкая медовая коврижка
Ингредиенты для «Мягкая медовая коврижка»:
- Мед — 200 г
- Сахар — 1 стак.
- Сметана (кислая, или кефир) — 1 стак.
- Маргарин — 0.5 пач.
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Специи (корица, имбирь, кардамон) — 0.5 ч. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Варенье (свежая смородина, протертая с сахаром) — 1 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5575.2 ккал |
белки
73.8 г |
жиры
152.3 г |
углеводы
992 г |
| Порции | |||
| ккал 696.9 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 19 г |
углеводы 124 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 311.5 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 55.4 г |
Рецепт «Мягкая медовая коврижка»:
-
Мед и сахар нагреть на слабом огне до растворения сахара. Добавить туда все пряности и маргарин, порезанный небольшими кусочками. Нагревать до расплавления маргарина, но не кипятить. Если слишком горячее - слегка остудить.
-
Добавить кефир (чем он кислее, тем лучше), яичные желтки. Все смешать в однородную массу, добавить муку, соду (негашеную) и вымешивать до гладкости, временно отставить.
-
Белки взбить в крепкую пену, осторожно примешать к тесту. Тесто должно быть не слишком густое, примерно как на оладьи.
-
Вылить на лист, хорошо смазанный или выстланный бумагой для выпечки (тоже смазанной). Выпекать при t 200 град. С примерно 25-30 мин.
-
Дать остыть, разрезать на 2 части и промазать любым кисленьким негустым вареньем или джемом. Лучше всего подходит протертая с сахаром смородина или облепиха, причем не вареная. Можно есть сразу, но лучше дать постоять несколько часов.
Если вместо варенья прослоить пласт выпеченного теста взбитой с сахаром сметаной и дробленными грецкими орешками, а также намазать кремом и обсыпать орехами сверху и с боков - получится чудненький тортик.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 июня 2012 года Namyk deleted #
19 октября 2008 года Dinni #
20 октября 2008 года xara deleted # (автор рецепта)
12 октября 2008 года tat70 #
11 октября 2008 года Dinni #
13 октября 2008 года xara deleted # (автор рецепта)
11 октября 2008 года LiliSha #
10 октября 2008 года koketka-milaja #
5 октября 2008 года elenalet deleted #
2 октября 2008 года Юличка0802 deleted #
3 октября 2008 года xara deleted # (автор рецепта)
2 октября 2008 года ladushka #
2 октября 2008 года lovegermany #
3 октября 2008 года xara deleted # (автор рецепта)
4 октября 2008 года lovegermany #
2 октября 2008 года Sv_Dol #
2 октября 2008 года nadia #
2 октября 2008 года Барби #
2 октября 2008 года Meotida #
2 октября 2008 года мисс #
2 октября 2008 года Мэрри #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: