Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

ШЕЛЛПоваренок 6 уровня

2 октября 2008, 15:50
4546

Мои рыбные зразы

Знаю, что вариантов приготовления множество, предлагаю свой вариант. Причем, в этот раз у меня было филе сельди. Получилось очень вкусно!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Мои рыбные зразы»:

Филе рыбное (у меня была сельдь с/м) — 700 г
Батон (1/3 от объема рыбы)
Молоко
Сыр твердый (любой) — 70 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Масло растительное (для обжаривания)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 859.2 ккал	белки 129.5 г	жиры 34.1 г	углеводы 11.3 г
100 г блюда
ккал 95.5 ккал	белки 14.4 г	жиры 3.8 г	углеводы 1.3 г

Рецепт «Мои рыбные зразы»:

Филе нарезаем на мелкие кубики, стараясь перерезать все косточки.
Часть филе откладываем в отдельную емкость, добавляем яйцо, соль, перчик, нарезанный кубиками лук. Измельчаем все в процессоре – получится масса, напоминающая паштет. Возвращаем эту часть обратно к кубикам рыбы.

Добавляем размоченный в молоке батон (оставшееся молоко не выливаем), хорошо вымешиваем фарш, даем ему отдохнуть несколько минут.
Нарезаем сыр небольшими квадратиками.
Мокрыми руками делаем лепешечку, кладем сыр, формуем котлетку. Выкладываем на разогретую сковороду. Обжариваем с двух сторон.
Молоко, в котором замачивался батон, процеживаем через ситечко, будем делать соус. В этот раз у меня нашелся "Маги" (на второе, томатно-сливочный).
Если нет "Магги", то смешиваем молоко с томатной пастой (можно кетчуп), добавляем кусочек сливочного масла, соль, перчик, доводим до кипения, добавляем 1 ст. л. муки, даем загустеть.
Смешиваем "Магги" с молоком, доводим до кипения, даем загустеть.
Выкладываем зразики на тарелочку, поливаем соусом, украшаем и - ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол На природу На ужин

Теги: ужин обед второе

Вкусы: рыбный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/12640/]Мои рыбные зразы[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/12640/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/5/589/58927.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Знаю, что вариантов приготовления множество, предлагаю свой вариант. Причем, в этот раз у меня было филе сельди. Получилось очень вкусно!!!

Ингредиенты: Филе рыбное, Батон, Молоко, Сыр твердый, Лук репчатый, Яйцо куриное, Соль, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мои рыбные зразы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/5/589/58927.jpg" alt="Рецепт: Мои рыбные зразы" title="Рецепт: Мои рыбные зразы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Знаю, что вариантов приготовления множество, предлагаю свой вариант. Причем, в этот раз у меня было филе сельди. Получилось очень вкусно!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мои рыбные зразы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2230">Филе рыбное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2211">Батон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/12640/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мои рыбные зразы

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Мои рыбные зразы»:

Филе рыбное Батон Молоко Сыр твердый Лук репчатый Яйцо куриное Соль Перец черный Масло растительное

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1493

Салат "Сердцеедка" из куриных сердечек

17
1493
29932

255

Сливочно-креветочное желе "Чародеи"

50
255
143405

250

Торт кокосовый "Новогодний"

143
250
19133

Фотографии «Мои рыбные зразы» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

26 декабря 2023 года yuvl #

+12

[+5]

Очень люблю в середине сырок,жиденький, вкусняка,спасибо за рецепт!

25 сентября 2009 года tat70 #

Катюш, вккуснятина!!! И я забрала!!!!

27 сентября 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Танюшка, спасибо!!!

!!!!! А я венулась)))))

6 декабря 2008 года Улитыч #

ВКУСНО!Забрала!

6 декабря 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

на здоровье))))

17 октября 2008 года maj4ik #

Катюш,какие славные зразики!!! ++++

24 октября 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Майечка, спасибочки))))))

6 октября 2008 года Лейла #

КАТЮШКА ПРИВЕТ!!!

СИЖУ ИСПРАВЛЯЮ СВОИ ПОГРЕШНОСТИ, ВОВРЕМЯ НЕ СМОГЛА ПРОСМОТРЕТЬ РЕЦЕПТЫ.
ЗРАЗИКИ КЛАССНЫЕ

6 октября 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

спасибочки, Лейлочка)))))

3 октября 2008 года Sv_Dol #

Ой какой класс) Беру)

3 октября 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

на здоровье))))

2 октября 2008 года Meotida #

ням-ням-нямочка!+

2 октября 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Дашунь, спасибочки)))

2 октября 2008 года Meotida #

3 октября 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

2 октября 2008 года Lenusja #

Супер котлетки.Рыбка+++

2 октября 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

спасибки))))

2 октября 2008 года Lacoste #

ммм вкуснятина

+++

2 октября 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

угу, вкусненькие))))) спасибо)

2 октября 2008 года Алика #

Очень аппетитные

+++++

2 октября 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

мерси))))

2 октября 2008 года Юличка0802 deleted #

Мммм.. рыбные зразики... вкуснятинка!!! ++++++++++

2 октября 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

спасибочки))))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V277 "Ричмонд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мои рыбные зразы

Ингредиенты для «Мои рыбные зразы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мои рыбные зразы»:

Похожие рецепты

Треска со ржаным и овощным гарниром

Рыбный дуэт "Нежнее нежного"

Рыба в омлете

Котлеты рыбные "Любимые"

Караси жареные

Котлеты "Волжанка"

Минтай с сицилийским соусом

Карп, запечённый с пряной гречкой

Рыба горячего копчения в походных условиях

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Сердцеедка" из куриных сердечек

Сливочно-креветочное желе "Чародеи"

Торт кокосовый "Новогодний"

Фотографии «Мои рыбные зразы» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V277 "Ричмонд"

Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!