Уважаю рецепты из доступных продуктов, этот как раз из таких. Хорошая закуска из баклажанов, а взбив погружным блендером, Вы получите прекрасный соус к мясу, рыбе. В пост приправьте отварной рис или другую кашу.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 20 мая 2016, 10:46
- 28204
Баклажаны "Грезы дракона"
Ингредиенты для «Баклажаны "Грезы дракона"»:
- Баклажан — 2 кг
- Помидор (спелый) — 1,5 кг
- Перец сладкий — 1 кг
- Перец красный жгучий — 3 шт
- Чеснок (крупный) — 2 шт
- Масло растительное (граненый) — 1 стак.
- Сахар (граненый) — 1 стак.
- Соль — 70 г
- Уксус (9%) — 70 мл
Время приготовления:
Количество порций: 9
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3791.2 ккал |
белки
30.7 г |
жиры
216.2 г |
углеводы
1418.9 г |
| Порции | |||
| ккал 421.2 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 24 г |
углеводы 157.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 81.7 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 30.6 г |
Рецепт «Баклажаны "Грезы дракона"»:
РЕЦЕПТ ДОСТОИН ВАШЕГО ВНИМАНИЯ, СОВЕТУЮ ПРИГОТОВИТЬ, во всяком случае, я делаю несколько партий, чтобы ублажить огнедышащего... 
Банки и крышки приготовьте заранее, вымойте и простерилизуйте. Баклажаны порезать на кубики 2*3 см., присолить для удаления горечи, спелые помидоры, красный сладкий перец ( вес очищенного перца ), чеснок, средних размеров жгучий перец пропустить через мясорубку + растительное масло + сахар + соль, все перемешать, вскипятить. В кипящую массу добавить промытые и слегка отжатые баклажаны и варить 15 минут, при медленном кипении. В конце влить уксус, дать закипеть и разложить по стерильным банкам. Закатать. Остудить в "шубе".
Выход 4,5 л. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
При наличии продуктов, это можно приготовить и зимой, уменьшив пропорции, т. к. баклажаны сразу же готовы к употреблению.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6425
Банки и крышки приготовьте заранее, вымойте и простерилизуйте. Баклажаны порезать на кубики 2*3 см., присолить для удаления горечи, спелые помидоры, красный сладкий перец ( вес очищенного перца ), чеснок, средних размеров жгучий перец пропустить через мясорубку + растительное масло + сахар + соль, все перемешать, вскипятить. В кипящую массу добавить промытые и слегка отжатые баклажаны и варить 15 минут, при медленном кипении. В конце влить уксус, дать закипеть и разложить по стерильным банкам. Закатать. Остудить в "шубе".
Выход 4,5 л. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
При наличии продуктов, это можно приготовить и зимой, уменьшив пропорции, т. к. баклажаны сразу же готовы к употреблению.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6425
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 августа 2023 года xoxlova1972 #
26 августа 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
это мне очень приятно читать.
От души БЛАГО ДАРЮ за фото и такие тёплые слова.
7 февраля 2023 года 19820318 #
7 февраля 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 июня 2022 года alena kobzan #
17 июня 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 июня 2022 года alena kobzan #
17 июня 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 июня 2022 года ksjusha20082008 #
А совсем без острого перчика можно?
Обожаю баклажаны с томатами, а вот остренькое не особо
16 июня 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 ноября 2023 года ksjusha20082008 #
Вчера открыли первую литровую банку с баклажанчиками. Муж не мог оторваться. Умял почти половину. Я для себя сделала пометку, что в следующий раз нужно сделать двойную дозу.
Большое спасибо за прекрасный рецепт
19 ноября 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 июня 2022 года Федотова Людмила #
16 июня 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 июня 2022 года Федотова Людмила #
29 октября 2020 года katrinka1987 #
Маленькая фотоулика прилагается
30 октября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 августа 2020 года ирпенчанка #
16 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Мне очень приятно что ты обратила внимание на рецепт.
Думаю , Дракон не подведёт.
БЛАГО ДАРЮ!
16 августа 2020 года ирпенчанка #
16 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
20 августа 2019 года rina102 #
Вкусно, остро , помидорно
Спасибо!
20 августа 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 сентября 2018 года Катерина32 #
Вкусно, прекрасное дополнение к крупам и макаронам
Маленький фотоотчет прилагается
4 сентября 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
29 августа 2018 года юлиявалера #
29 августа 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
8 июня 2018 года mazziadri #
8 июня 2018 года Natkati #
8 июня 2018 года mazziadri #
8 июня 2018 года stark2 #
8 июня 2018 года mazziadri #
8 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
8 июня 2018 года mazziadri #
8 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
8 июня 2018 года weta-k #
8 июня 2018 года mazziadri #
8 июня 2018 года weta-k #
8 июня 2018 года mazziadri #
8 июня 2018 года terry-68 #
8 июня 2018 года mazziadri #
8 июня 2018 года terry-68 #
8 июня 2018 года mega lana1981 #
8 июня 2018 года mazziadri #
8 июня 2018 года mtata #
8 июня 2018 года mazziadri #
9 июня 2018 года mtata #
8 июня 2018 года jannasimf #
8 июня 2018 года mazziadri #
8 июня 2018 года lioliy1967 #
8 июня 2018 года mazziadri #
8 июня 2018 года lioliy1967 #
8 июня 2018 года mazziadri #
9 июня 2018 года lioliy1967 #
9 июня 2018 года Лиса Петровна #
10 июня 2018 года mazziadri #
10 июня 2018 года Лиса Петровна #
9 июня 2018 года Светланка g980 #
10 июня 2018 года mazziadri #
9 июня 2018 года felix032 #
10 июня 2018 года mazziadri #
9 июня 2018 года Покусаева Ольга #
10 июня 2018 года mazziadri #
10 июня 2018 года Покусаева Ольга #
4 мая 2018 года mtata #
4 мая 2018 года Глушец #
4 мая 2018 года mtata #
4 мая 2018 года Наталья Щучкина #
4 мая 2018 года mtata #
4 мая 2018 года акчуч #
4 мая 2018 года mtata #
4 мая 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 мая 2018 года mtata #
4 мая 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 мая 2018 года mtata #
4 мая 2018 года mazziadri #
4 мая 2018 года mtata #
обжарила слегка лук,перец,чеснок,перец чили,помидор+сахар
в том же масле слегка баклажаны,переложила слоями, все протушила 10мин,без уксуса,т.к. нет заготовок
спасибо за внимание
4 мая 2018 года mazziadri #
4 мая 2018 года mtata #
4 мая 2018 года jannasimf #
4 мая 2018 года mtata #
4 мая 2018 года mega lana1981 #
4 мая 2018 года mtata #
5 мая 2018 года Светланка g980 #
5 мая 2018 года mtata #
5 мая 2018 года Ирушенька #
5 мая 2018 года mtata #
5 мая 2018 года Лиса Петровна #
5 мая 2018 года mtata #
5 мая 2018 года Покусаева Ольга #
5 мая 2018 года mtata #
8 июня 2018 года stark2 #
8 июня 2018 года mtata #
17 апреля 2018 года Natkati #
4 мая 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 мая 2018 года Natkati #
6 мая 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 апреля 2018 года jannasimf #
17 апреля 2018 года Светланка g980 #
17 апреля 2018 года Глушец #
17 апреля 2018 года Светланка g980 #
17 апреля 2018 года Глушец #
17 апреля 2018 года jannasimf #
17 апреля 2018 года jannasimf #
17 апреля 2018 года Natkati #
17 апреля 2018 года jannasimf #
17 апреля 2018 года svetik5552 #
17 апреля 2018 года jannasimf #
17 апреля 2018 года hellena2013 #
17 апреля 2018 года jannasimf #
17 апреля 2018 года lioliy1967 #
17 апреля 2018 года jannasimf #
17 апреля 2018 года Лилек3011 #
17 апреля 2018 года jannasimf #
17 апреля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Спасибо огромное, милая моя.
17 апреля 2018 года jannasimf #
17 апреля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 апреля 2018 года jannasimf #
17 апреля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 апреля 2018 года Кристина Андреева #
17 апреля 2018 года jannasimf #
5 мая 2018 года Лиса Петровна #
17 апреля 2018 года ирпенчанка #
17 апреля 2018 года jannasimf #
17 апреля 2018 года terry-68 #
17 апреля 2018 года jannasimf #
17 апреля 2018 года tata1108 #
18 апреля 2018 года jannasimf #
4 мая 2018 года mtata #
4 мая 2018 года jannasimf #
8 июня 2018 года mazziadri #
8 июня 2018 года jannasimf #
6 апреля 2018 года Демоника #
7 апреля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
5 апреля 2018 года pupsik27 #
5 апреля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
5 апреля 2018 года pupsik27 #
5 апреля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 апреля 2018 года pupsik27 #
8 марта 2018 года Лицедейка #
8 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
5 января 2018 года puhi #
5 января 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 сентября 2017 года Lada0408 #
23 сентября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: