Булгур я открыла для себя буквально неделю назад, попробовала рецепт одной из поварёнков - фрикадельки с данной крупой. Мне очень понравилось и я решила поимпровизировать). На сайте я не нашла ленивых голубцов с булгуром, везде с рисом. А вкус разный. И самое главное для меня-они очень вкусные на следующий день, в отличии от мясных изделий с рисом. Но это моё субъективное мнение)
Ольга ВаськинаПоваренок 1 уровня
- 28 мая 2016, 10:00
- 6498
Ленивые голубцы с булгуром
Ингредиенты для «Ленивые голубцы с булгуром»:
- Фарш мясной — 500 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 250 г
- Булгур (6 ст. л) — 70 г
- Сметана — 3 ст. л.
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Вода — 500 мл
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Яйцо куриное (я добавила 2 перепелинных) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1606.9 ккал |
белки
28.5 г |
жиры
64.9 г |
углеводы
76.8 г |
| Порции | |||
| ккал 535.6 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 21.6 г |
углеводы 25.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 98 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 4 г |
углеводы 4.7 г |
Рецепт «Ленивые голубцы с булгуром»:
-
Все продукты в сборе
-
Залить булгур 100 мл кипящей воды, оставить на 10 мин
-
Нашинковать капусту, лук
-
Смешать фарш, капусту, лук, булгур вместе с оставшейся водой, добавить яйцо, посолить, поперчить
-
В глубокую сковороду налить растительное масло, выложить голубцы
-
Готовим подлив. В 400 мл холодной воды добавить сметану и томатную пасту, размешать, посолить, поперчить
-
Аккуратно заливаем голубцы подливом
-
Тушим 40 мин на среднем огне
-
Всё готово)
-
Кушать подано)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июня 2019 года NATATA555 #
21 сентября 2017 года inna_2107 #
3 сентября 2016 года Леннская #
3 сентября 2016 года Ольга Васькина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: