Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

elena745641Поваренок 4 уровня

28 мая 2016, 10:29
9020

Закусочные кексы с луком и яйцом

Вариантов пирогов с луком и яйцом очень много, я же решила сделать в форме кексов. Это оказалось очень удобно, если взять с собой в дорогу или на природу.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Закусочные кексы с луком и яйцом»:

Кефир — 200 мл
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Майонез — 1 ст. л.
Яйцо куриное (4 в тесто, 6 в начинку) — 10 шт
Соль — 1/2 ч. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Лук зеленый — 1 пуч.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1937.3 ккал	белки 102.3 г	жиры 76.8 г	углеводы 204.7 г
Порции
ккал 193.7 ккал	белки 10.2 г	жиры 7.7 г	углеводы 20.5 г
100 г блюда
ккал 179.4 ккал	белки 9.5 г	жиры 7.1 г	углеводы 19 г

Рецепт «Закусочные кексы с луком и яйцом»:

Благодаря закваскам от Oursson кефир я делала сама дома. Для этого мне понадобилось молоко и закваска. Молоко чуть подогрела, развела в нём закваску и отправила в духовку на 8 часов при 40*. Затем охладила в течении 2-3 часов. Вот и всё, так просто и в итоге вкусный домашний кефир.
Взбиваем яйца с солью и майонезом. Нужно для теста 4 яйца, у меня 5 желтков, потому что 1 яичко было с двойным желтком)
Добавляем кефир и опять взбиваем.
Добавляем просеянную муку с содой.
Перемешиваем до однородности.
Для начинки отвариваем и мелко режем яйца. Лук тоже мелко режем.
Добавляем начинку в тесто и перемешиваем.
Разливаем по формочкам и выпекаем при 185* 50 минут.
Вкусные воздушные кексы готовы. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Тест-драйв заквасок Oursson На завтрак На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска кекс

Вкусы: луковый нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/127082/]Закусочные кексы с луком и яйцом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/127082/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016may/28/29/1592828_42808-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Вариантов пирогов с луком и яйцом очень много, я же решила сделать в форме кексов. Это оказалось очень удобно, если взять с собой в дорогу или на природу.

Ингредиенты: Кефир, Мука пшеничная, Майонез, Яйцо куриное, Соль, Сода, Лук зеленый.
Тэги: закуска, кекс.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закусочные кексы с луком и яйцом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016may/28/29/1592828_42808-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закусочные кексы с луком и яйцом" title="Рецепт: Закусочные кексы с луком и яйцом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вариантов пирогов с луком и яйцом очень много, я же решила сделать в форме кексов. Это оказалось очень удобно, если взять с собой в дорогу или на природу.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закусочные кексы с луком и яйцом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/127082/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закусочные кексы с луком и яйцом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Закусочные кексы с луком и яйцом»:

Кефир Мука пшеничная Майонез Яйцо куриное Соль Сода Лук зеленый

Тэги: закуска, кекс

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

15 августа 2016 года bilar54 #

Оригинально и очень наверное вкусно! спасибо автору за такую идею! Обязательно сделаю такие кексики.

29 мая 2016 года helena1961 #

С такими ингредиентами жарила оладушки, очень понравилось. Но мы же все за здоровый образ жизни, поэтому решила обойтись без масла и жарки и испекла кексики. Действительно быстро, вкусно, я ещё запашистого укропчика добавила. Хочешь вместо хлеба ешь, хочешь со сладким чаем.