Ароматный клубничный кекс, который хорош и как самостоятельное блюдо, укрыт двумя слоями йогурта: клубничным и ванильным. Вкуснейший летний десерт, очень легкий, душистый и свежий.
milovar luckПоваренок 5 уровня
- 29 мая 2016, 16:22
- 1404
Десерт "Кекс в йогурте"
Ингредиенты для «Десерт "Кекс в йогурте"»:
Кекс
- Яйцо куриное — 1 шт
- Маргарин — 80 г
- Клубника — 100 г
- Сахар — 75 г
- Сода гашеная уксусом — 0,5 ч. л.
- Ванилин — 1 пакет.
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
Суфле
- Закваска (сухая смесь для приготовления йогурта) — 300 г
- Вода — 1700 мл
- Сахар — 100 г
- Желатин — 20 г
- Йогурт (по 400 клубничного и ванильного) — 800 мл
- Отвар (мята) — 200 мл
Украшение
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3185.2 ккал |
белки
73.1 г |
жиры
104.2 г |
углеводы
494.2 г |
| Порции | |||
| ккал 398.2 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 13 г |
углеводы 61.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 92.9 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 3 г |
углеводы 14.4 г |
Рецепт «Десерт "Кекс в йогурте"»:
-
Приготовим клубничный и ванильный йогурт. Для этого в 850 мл воды комнатной температуры помешивая постепенно всыпать сухую смесь для приготовления клубничного йогурта
-
Убедиться в отсутствии комочков. В термос-йогуртницу налить кипяток и поставить туда емкость с будущим йогуртом. Закрыть крышкой и оставить 6-10 часов для сквашивания. Я оставляла на ночь. Все очень просто. А утром готов вкуснейший йогурт
-
Ванильный йогурт приготовить аналогично
-
Далее испечем кекс. Для этого взбить размягченный маргарин или сливочное масло с сахаром. Добавить ванилин, яйцо, клубнику, соду. Постепенно всыпать муку. Тесто по консистенции должно получиться как густая сметана
-
Выпекать в течение 20 минут при 175 градусах. Остудить и выложить в разъемную форму
-
Для первого слоя. Желатин растворить в 200 мл воды согласно инструкции. Добавить 50 г сахара и 400 мл йогурта.
-
Все размешать и вылить на кекс. Убрать на холод для застывания
-
Ванильный йогуртовый слой приготовить аналогично. Вместо воды я использовала отвар мяты. Вкус от этого только выиграет (если, конечно, Вы любите мяту)
-
Вылить на застывший клубничный слой и убрать в холодильник. Пока торт застывает приготовим украшение. Жевательные конфеты размять руками. Должен получиться прямоугольник
-
Затем сложить его вдоль пополам и скрутить розочку. Слегка отогнуть лепестки
-
Украсить застывший торт розочками и веточками мяты. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 мая 2016 года victoria ms #
1 июня 2016 года milovar luck # (автор рецепта)
30 мая 2016 года elenita # (модератор)
А сейчас главное фото не отражает всей прелести придуманного Вами блюда.
Удачи!
30 мая 2016 года milovar luck # (автор рецепта)
30 мая 2016 года elenita # (модератор)
30 мая 2016 года milovar luck # (автор рецепта)
29 мая 2016 года veronika1910 #
30 мая 2016 года milovar luck # (автор рецепта)
29 мая 2016 года Рыжая Лиса77 #
29 мая 2016 года milovar luck # (автор рецепта)
29 мая 2016 года Рыжая Лиса77 #
30 мая 2016 года milovar luck # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: