Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

хозяйка медной горыПоваренок 5 уровня

1 июня 2016, 1:27
5811

Шашлык из свиной шеи "Классический"

Я считаю этот вариант шашлыка не только "Классическим", но и самым универсальным.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Ингредиенты для «Шашлык из свиной шеи "Классический"»:

Свинина (шея) — 3 кг
Лук репчатый (крупный) — 3 шт
Перец черный (свежемолотый) — 1 ч. л.
Уксус (винный) — 6 ст. л.
Соль (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7815.1 ккал	белки 483.2 г	жиры 651 г	углеводы 26.6 г
100 г блюда
ккал 234.7 ккал	белки 14.5 г	жиры 19.5 г	углеводы 0.8 г

Рецепт «Шашлык из свиной шеи "Классический"»:

Мясо обмываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Затем нарезаем его на крупные куски.
Лук чистим и нарезаем полукольцами.
Кусочки мяса выкладываем в емкость пересыпая каждый слой кольцами лука, солью и специями.
Добавляем винный уксус и хорошо перешиваем.
Ставим емкость с шашлыком в холодильник и маринуем 5-6 часов, периодически перешивая.
Для приготовления шашлыка я буду использовать шампуры фирмы "Forester" они очень прочные и прекрасно подойдут к моим крупным кусочкам мяса.
Итак, нанизываем мясо на шампуры. Лук не используем.
Жарим шашлык на углях до готовности, периодически поворачивая шампуры, чтобы мясо равномерно прожарилось и не подгорело.

Приятного Вам отдыха!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Forester. Рецепт идеального гриля - 1 неделя На праздничный стол На природу

Теги: пикник

Вкусы: мясной жареный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/127258/]Шашлык из свиной шеи "Классический"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/127258/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/01/56/1596880_57492-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Шашлык
Я считаю этот вариант шашлыка не только "Классическим", но и самым универсальным.

Ингредиенты: Свинина, Лук репчатый, Перец черный, Уксус, Соль.
Тэги: пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шашлык из свиной шеи "Классический"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/01/56/1596880_57492-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шашлык из свиной шеи Классический" title="Рецепт: Шашлык из свиной шеи Классический"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я считаю этот вариант шашлыка не только "Классическим", но и самым универсальным.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/217/">
          Шашлык
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шашлык из свиной шеи "Классический"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/127258/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шашлык из свиной шеи "Классический"

Я считаю этот вариант шашлыка не только "Классическим", но и самым универсальным.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Шашлык

Ингредиенты для «Шашлык из свиной шеи "Классический"»:

Свинина Лук репчатый Перец черный Уксус Соль

Тэги: пикник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

743

Картофельный салат "Самый простой"

103
743
35238

210

Закуска "Наш ответ японцам" или суши по-русски

107
210
33643

552

Шоколадный бисквит и оформление торта "Роза"

176
552
24834

Фотографии «Шашлык из свиной шеи "Классический"» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 марта 2021 года Larrissa1 #

+11

[+5]

Вкусный шашлычок!!! В огромном разнообразии маринадов для шашлыка, я совсем забыла про наш старый, проверенный временем маринад. Родители раньше только так готовили мясо для шашлыка. Вкусно!!! Мы жарили дома, в электрошашлычнице.

23 февраля 2021 года акчуч #

+22

[+5]

Классика есть классика. При минимуме продуктов замечательный результат. Очень вкусный получился шашлык. Готовила в электрошашлычнице. Рецепт забираю в любимчики, чтобы не забывать.

19 февраля 2021 года Akira Shinrei #

+12

[+5]

Вкусное, сочное мясо.

23 марта 2020 года svetik5552 #

+13

[+5]

Вкуснейший шашлык.сочный и ароматный.Спасибо за рецепт!

20 марта 2020 года yugai ludmila65 #

+19

[+4]

Нежное и сочное мясо, вкус знакомый с юности. Спасибо за рецепт.

18 ноября 2017 года jannasimf #

+16

[+5]

Сейчас очень много соусов, специй для маринада. Но очень захотелось вкуса, как в детстве. По этому рецепту свинина получилась сочной и нежной. С аджикой просто объедение. Делали на электромангале. Спасибо большое за рецепт.

18 ноября 2017 года Светланка g980 #

Жанночка, какой аппетитный шашлык!

Вкуснятина!

18 ноября 2017 года jannasimf #

Спасибо большое, Светочка!

18 ноября 2017 года hellena2013 #

↑Ответ для jannasimf

Жанночка, замечательный шашлык!

Очень аппетитная тарелочка!

18 ноября 2017 года jannasimf #

Спасибо большое, Леночка!

18 ноября 2017 года beautiful woman # (модератор)

↑Ответ для jannasimf

Ах, Жанночка, как здорово! Отличнейший шашлык! У меня также есть електрошашлычница и уже который год стоит без дела.

18 ноября 2017 года jannasimf #

Спасибо большое, Людочка.

Да и у нас стоит, раз в год достаём

18 ноября 2017 года beautiful woman # (модератор)

Нужно будет обязательно провести испытание этого агрегата.

Спасибо за наводку.

18 ноября 2017 года jannasimf #

18 ноября 2017 года beautiful woman # (модератор)

29 августа 2017 года pus0 #

Просто и очень вкусно. Часть сделали в духовке.

31 августа 2017 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

4 августа 2017 года Светланка g980 #

+29

[+5]

Здравствуйте! Я к Вам с отчетом и благодарностью. Всей семьёй выбралась на природу, на шашлыки. Самый простой и самый любимый маринад! Очень вкусный шашлык получился! Подавала с маринованным луком, овощами-гриль и лавашом. Огромное спасибо за чудесный рецепт!

4 августа 2017 года Наталья Щучкина #

Прекрасный шашлычок! Сто лет не ела

Как здорово ты расписала об овощах. Молодец! Очень, очень всё нравится.

4 августа 2017 года Светланка g980 #

Наташенька, сердечное спасибо, моя хорошая!

Ох, и вкуснотища!

Замечательный шашлык получился!

4 августа 2017 года Наталья Щучкина #

Представляю! я не ела его СТО лет....

4 августа 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для Светланка g980

Света, прекрасно исполнен рецепт!

4 августа 2017 года Светланка g980 #

↑Ответ для veronika1910

Вероничка, большое спасибо!

4 августа 2017 года korztat #

↑Ответ для Светланка g980

А фото какое интересное получилось

, у меня 2 варианта ассоциаций- в первом лук похож на знак доллара, во втором- на якорь корабля среди морских растений!

4 августа 2017 года Светланка g980 #

Танечка, сердечное спасибо!

Вот какая у тебя богатая фантазия!

Фото в походных условиях делали.

4 августа 2017 года mtata #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка замечательный шашлык

4 августа 2017 года Светланка g980 #

Большое спасибо, Танечка!

4 августа 2017 года Galiniya #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка, опять нас соблазняешь тремя аппетитными тарелочками

! Меня овощи- гриль окончательно "добили"

Я завтра постараюсь тоже шашлык по этому рецепту сделать - на дачу едем

4 августа 2017 года Светланка g980 #

Да, вот так получилось, Галочка!

Спасибо тебе огромное!

В этот раз я мариновала и жарила шашлык. Мужа не подпускала.

Овощи ему доверила.

Отличного вам отдыха, Галочка, и вкусного шашлыка!

4 августа 2017 года Galiniya #

Спасибо, Светик

4 августа 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка, как же вкусно!

Ммм... Отличный и вкусный выход на природу!

4 августа 2017 года Светланка g980 #

Очень вкусно было!

Спасибо от души, Оленька!

4 августа 2017 года Сурик #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка, шикарный шашлычок!

Я считаю это классический вариант шашлыка. Тоже так делаю и люююблююю!!!

4 августа 2017 года Светланка g980 #

Людочка, спасибо большое!

Полностью с тобой согласна!

Для меня это самый лучший маринад и самый вкусный шашлык!

5 августа 2017 года felix032 #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка, умопомрачительное фото

, нет слов, оооочень вкусно

!!!

5 августа 2017 года Светланка g980 #

Галочка, огромное спасибо за похвалу и поддержку!

Спасибо!

6 августа 2017 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

↑Ответ для Светланка g980

На здоровье!

11 июня 2016 года Анастасия АГ #

И, правда, классический!

Мой муж только так и маринует мясо! Получается очень вкусно!

12 июня 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

У нас это самый любимый вариант шашлыка!

3 июня 2016 года masha vet #

Замечательный шашлык!!!

Очень вкусно!

3 июня 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Большое спасибо!

3 июня 2016 года mizuko #

3 июня 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Мерси!

2 июня 2016 года мисс #

классика!

2 июня 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

1 июня 2016 года IrikF #

1 июня 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

1 июня 2016 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

1 июня 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Благодарю!

1 июня 2016 года Сурик #

И мне нравится такая классика! Раньше только так и делали!!! Это потом появились разные специи, приправы и т.д.

Очень вкусно!!!

И именно из свиной шейки!!!

1 июня 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Большое спасибо!

1 июня 2016 года Kuss #

Действительно не стареющая классика! Очень вкусно!

1 июня 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

1 июня 2016 года Мария По #

Шею ни чем не испортишь

. Муж тоже иногда с уксусом "ностальгирует", а я отвыкла от такого маринада. Вкусно вышло

1 июня 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Большое спасибо!

1 июня 2016 года Okoolina #

Вкусно!

1 июня 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Спасибо!

1 июня 2016 года ЦВЕТУЩАЯ ЯБЛОНЬКА #

Спасибо за рецепт!Обязательно попробуем приготовить по Вашему рецепту!

1 июня 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Пожалуйста!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V463 "Вирджиния"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шашлык из свиной шеи "Классический"

Ингредиенты для «Шашлык из свиной шеи "Классический"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шашлык из свиной шеи "Классический"»:

Похожие рецепты

Шашлык из докторского мяса

"Розовые" свиные стейки на мангале

Шашлык из свиной лопатки в клюквенном маринаде

Домашние куриные шашлычки на шпажках

Филе свиное на гриле и сливовый соус

Шашлык "Нежный"

Шашлык из телятины "Золотая осень"

Шашлык "Как я провел лето"

Печеночный шашлык

Попробуйте приготовить вместе

Картофельный салат "Самый простой"

Закуска "Наш ответ японцам" или суши по-русски

Шоколадный бисквит и оформление торта "Роза"

Фотографии «Шашлык из свиной шеи "Классический"» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V463 "Вирджиния"

Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!