Версия для печати Рецепты Закуски Фаршированное мясо

IrikFПоваренок 6 уровня

3 июня 2016, 5:55
5022

Варено-копченый рулет из грудинки

Очень вкусный подкопченный рулет из грудки, с прослойкой болгарского перца на костре можно вечером приготовить для летнего завтрака. Очень нам помогут в его приготовлении специи от компании Forester.

Категория: Закуски Фаршированное мясо

Ингредиенты для «Варено-копченый рулет из грудинки»:

Грудинка — 750 г
Специи («Набор для маринования шашлыка из мяса» от компании FORESTER) — 1/4 пакет.
Перец болгарский (1/2-красный, 1/2-оранжевый) — 1 шт
Укроп — 1/3 пуч.
Чеснок — 5 зуб.
Соль — 2 ст. л.
Вода
Аджика — 1/2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 935.6 ккал	белки 13.7 г	жиры 1.9 г	углеводы 54.8 г
100 г блюда
ккал 84.3 ккал	белки 1.2 г	жиры 0.2 г	углеводы 4.9 г

Рецепт «Варено-копченый рулет из грудинки»:

Грудинку без косточек разрезать вдоль на 3 части в виде буквы Z, не дорезая до конца каждого края.
Получилась длинная мясная лента. Отбить ее немного деревянным молоточком.
Для начинки мелко нарезать чеснок, укроп, 2 цвета болгарского перца и добавить ¼ приправы для мяса «Шашлык с дымком» от компании Forester, они придадут особый, незабываемый вкус нашему блюду.
Эту начинку положить тонким слоем на наше мясо и свернуть рулетом.
Перевязать рулет ниткой.
Завязать его в марлю, положить в небольшую емкость (можно туда положить 1 неочищенную луковицу), залить водой, чтобы чуть покрыло мясо, положить 2ст. л. соли с горкой и варить после закипания на медленном огне 1 час.
Остудить, смазать 1/2ч. л. аджики.
В мангале разжечь огонь.
На тлеющие угли высыпать предварительно замоченную на 30 минут щепу от набора «Шашлык с дымком» от компании Forester, сверху поставить решетку от компании Forester с нашим рулетом и готовить рулет с копчением до готовности.
Готовый рулет остудить и нарезать на небольшие сегменты. Получилась красивая и аппетитная закуска.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Forester. Рецепт идеального гриля - 1 неделя На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На закуску

Теги: горячее ужин

Вкусы: пряный соленый мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/127401/]Варено-копченый рулет из грудинки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/127401/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/02/44/1599139_26812-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Фаршированное мясо
Очень вкусный подкопченный рулет из грудки, с прослойкой болгарского перца на костре можно вечером приготовить для летнего завтрака. Очень нам помогут в его приготовлении специи от компании Forester.

Ингредиенты: Грудинка, Специи, Перец болгарский, Укроп, Чеснок, Соль, Вода, Аджика.
Тэги: горячее, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Варено-копченый рулет из грудинки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/02/44/1599139_26812-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Варено-копченый рулет из грудинки" title="Рецепт: Варено-копченый рулет из грудинки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный подкопченный рулет из грудки, с прослойкой болгарского перца на костре можно вечером приготовить для летнего завтрака. Очень нам помогут в его приготовлении специи от компании Forester.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
                  <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/115/">
          Фаршированное мясо
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Варено-копченый рулет из грудинки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4667">Грудинка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/30">Аджика</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/127401/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Варено-копченый рулет из грудинки

Категория: Закуски › Фаршированное мясо

Ингредиенты для «Варено-копченый рулет из грудинки»:

Грудинка Специи Перец болгарский Укроп Чеснок Соль Вода Аджика

Тэги: горячее, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

451

Кукурузный суп с яичными улитками

101
451
25733

1117

Фотографии «Варено-копченый рулет из грудинки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

13 февраля 2017 года Евгения 1976 # (модератор)

+24

[+5]

Конечно же это вкусно! По другому и быть не могло! Специи заменила на имеющиеся дома и за недоступностью зимой к мангалу, запекала, после варки, 30 мин. в духовке.
Отличный рецепт, Ирина большое спасибо!

14 февраля 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Как я рада, что Вы приготовили и Вам понравилось!

Спасибо огромное за прекрасное исполнение!

6 июня 2016 года Svetttttt #

Какое фото! Как вкусно! Чуть планшет не съела! Ириша, идея отличная!!!!!

7 июня 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Светочка, спасибо огромное!!!

6 июня 2016 года Tatanj #

Замечательный рулет!

6 июня 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо большое!

5 июня 2016 года Olgastih #

Ох и до чего же аппетитно-вкусный рулетик!!!

5 июня 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо!!!

4 июня 2016 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

5 июня 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю!

3 июня 2016 года Ксения026 #

Очень красиво, вкусно и оригинально!!!

5 июня 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!

3 июня 2016 года mizuko #

5 июня 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо!!!

3 июня 2016 года лялич #

Ириша,рулет прелесть.

5 июня 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Лариса, спасибо большое!!!

3 июня 2016 года mariana82 #

Просто прелесть!

5 июня 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо!

3 июня 2016 года Елена-13 #

Очень аппетитно и красиво

5 июня 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

3 июня 2016 года Анастасия АГ #

Оригинальное вкусное блюдо!!

5 июня 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо!!!

3 июня 2016 года Ирушенька #

Ириша, очень красивый рулет! Просто прелесть!

5 июня 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Ириша, спасибо дорогая!!!

3 июня 2016 года Светланка g980 #

Рулет прелесть!

Фотографии изумительные!

5 июня 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!

3 июня 2016 года julcook #

Супер! И эффектно, и вкусно!!!

5 июня 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо!!!

3 июня 2016 года chychyndra #

Замечательный рулетик

очень эффектно смотрится

5 июня 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

3 июня 2016 года lenkafe #

Ну очень аппетитно!

5 июня 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо!!!

3 июня 2016 года yugai ludmila65 #

ВПЕЧАТЛИЛО !!! ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ ПОДАЧА !!! Мой + Вам, а Ваш рецепт в мою КК. А теперь вопрос по делу : шкурочку Вы не снимали со всей полоски или оставили только сверху? Спасибо.

5 июня 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо большое! Шкурку не снимала и ее чуть не хватило, чтобы закрыть полностью рулет!

3 июня 2016 года victoria ms #

Обалденный рулет!!!

Фото - пытка!!! Очень аппетитные!!!

5 июня 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо!

3 июня 2016 года Людмила НК #

Шикарный рулет!

5 июня 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю!!!

3 июня 2016 года мисс #

очень аппетитно!

5 июня 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Варено-копченый рулет из грудинки

Ингредиенты для «Варено-копченый рулет из грудинки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Варено-копченый рулет из грудинки»:

Похожие рецепты

Рулет из свиной рульки

Попробуйте приготовить вместе

Кукурузный суп с яичными улитками

Салат "Лeгкий хруст"

Свинина в молоке

Фотографии «Варено-копченый рулет из грудинки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Каркасный дом с 3 спальнями V065 "Занесвиль"

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!