Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

xmxmПоваренок 6 уровня

5 июня 2016, 0:10
2699

Молодой картофель с чесночными стрелами

Давно ждал появления чесночных стрел на рынке. И вот наконец-то они появились. С молодым картофелем, получается очень вкусное и пикантное блюдо. Обязательно попробуйте. Уверен, что не разочаруетесь. Начнем...

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Молодой картофель с чесночными стрелами»:

Чеснок (стрелы) — 0,5 кг
Картофель (молодой. мелкий) — 1 кг
Масло оливковое — 5 ст. л.
Соль (адыгейская) — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1688.2 ккал	белки 20 г	жиры 90.8 г	углеводы 197 г
100 г блюда
ккал 154.9 ккал	белки 1.8 г	жиры 8.3 г	углеводы 18.1 г

Рецепт «Молодой картофель с чесночными стрелами»:

Вот такие стрелы я приобрел
Удаляем бутоны и разрезаем стрелы на куски по 5-6 см. Тщательно их промываем
Отправляем их варить. Варим 15 минут. от момента закипания. Варю в казане, так как в нем же буду готовить все блюдо.
Пока стрелы варятся, тщательно моем картофель. Даже если шкурка местами не очищена, не беда. Отправляем жариться картофель на сковороду с двумя ложками оливкового масла. Жарим до золотистого цвета, постоянно помешивая.
Когда стрелы сварились, сливаем воду, добавляем к ним 3 ложки оливкового масла и прожариваем их на медленном огне минут 10, постоянно помешивая.
Добавляем в казан, готовый картофель и солим адыгейской солью. Рецепт соли есть на сайте. Можно просто посолить, поперчить по вкусу.
Перемешиваем картофель и стрелы, накрываем крышкой и тушим еще 5 минут.
Блюдо готово. Подаем со свежими овощами. Вкус чеснока не сильный, скорее отдаленный. Приятного аппетита. Спасибо

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: второе горячее обед ужин

Вкусы: чесночный картофельный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/127464/]Молодой картофель с чесночными стрелами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/127464/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/04/58/1601206_99724-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Давно ждал появления чесночных стрел на рынке. И вот наконец-то они появились. С молодым картофелем, получается очень вкусное и пикантное блюдо. Обязательно попробуйте. Уверен, что не разочаруетесь. Начнем...

Ингредиенты: Чеснок, Картофель, Масло оливковое, Соль.
Тэги: второе, горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Молодой картофель с чесночными стрелами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/04/58/1601206_99724-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Молодой картофель с чесночными стрелами" title="Рецепт: Молодой картофель с чесночными стрелами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Давно ждал появления чесночных стрел на рынке. И вот наконец-то они появились. С молодым картофелем, получается очень вкусное и пикантное блюдо. Обязательно попробуйте. Уверен, что не разочаруетесь. Начнем...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Молодой картофель с чесночными стрелами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/127464/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Молодой картофель с чесночными стрелами

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Молодой картофель с чесночными стрелами»:

Чеснок Картофель Масло оливковое Соль

Тэги: второе, горячее, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

896

Салат со свёклой и молодой капустой

58
896
14004

3828

Сельдь домашняя "Как консервы"

204
3828
248170

271

Рогалики "Баунти"

83
271
16330

Фотографии «Молодой картофель с чесночными стрелами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

14 июня 2016 года filly #

фото вызывают аппетит.

я на днях тоже готовила стрелки, но, как обычно, просто обжарила их с небольшим количеством репчатого лука и потушила с помидорами - а вот варить предварительно пока что не пробовала, спасибо за идею.

14 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Варка для того чтоб убрать излишнюю ядренность

.У кого проблемы с желудком, это самое то

9 июня 2016 года Лисенок #

А вот я и на твои стрелочки забежала...

Я ж говорила,родичи...

9 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

а то...родня чуЙствует запах за километры

7 июня 2016 года Лари-ssaM #

Немного погуглила и нашла ответ, делюсь ссылкой, может еще кому интересно: https://www.povarenok.ru/blog/show/27789

8 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

В моем дневнике, в отчете есть ссылка на рецепт. Спасибо что зашли

7 июня 2016 года Лари-ssaM #

Заинтересовал ваш рецепт, вот только рецепт адыгейской соли найти не удалось. Не подскажите, чем она отличается от обычной?

7 июня 2016 года NataliM-2015 #

+13

[+5]

Юра,спасибо тебе за вкуснейший обед! Очень понравилось! Буду готовить теперь часто,наморожу стрелок и даже зимой буду семью радовать!

7 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Спасибо за отчет

очень рад что тебе понравилось

6 июня 2016 года Демурия #

Здорово

6 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Спасибо

5 июня 2016 года Елена-13 #

Красота

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

5 июня 2016 года Суслик Маринка #

Восхитительная вкуснота! Катрошечка, да с чесночком! Блаженство!

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

спасибо

5 июня 2016 года Беннито #

Чудесный рецепт, Юра!

Очень аппетитно, смачно!

Жаль, что и у нас тоже такие вещи не продают.....

Только остается осенью посадить чеснок самой....под окном. Буду надеятся, что никто раньше меня не соберет урожай!

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Даа...желающие всегда найдутся

5 июня 2016 года lelikloves #

Ммммм, я представляю как это ароматно и вкусно

Прихватила рецептик, может найду эти стрелы где-нибудь

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Обязательно попробуй..Это очень вкусно и ароматно

5 июня 2016 года mizinka #

Вкусно, люблю чеснок.......

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

милости просим

5 июня 2016 года marimende2002 #

Эх и везёт же вам всем... А вот мне негде чесночными стрелками разжиться..

Почитала тут ваши комментарии - обзавидовалась вся в усмерть...И фото такие смачно-аппетитные..... Жизнь - несправедливая штука..

Пы.Сы. А рецептик всё равно заберу. На всякий пожарный......

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

совсем плохо с растительностью?

5 июня 2016 года marimende2002 #

Да с растительностью все в порядке.... Вот только стрелок днём с огнём

Придётся чеснок самой сажать...

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

подходите к бабулькам которые продают молодой чеснок и просите чтоб собрали.

5 июня 2016 года marimende2002 #

Да нету здесь бабулек с чесноком!! Засада...

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

кто ж их уничтожил???????

5 июня 2016 года marimende2002 #

Враги народа,по всей видимости...

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

во гады....

5 июня 2016 года marimende2002 #

И не говори... Сами стрелок не едали и другим не дают...

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

я им....

5 июня 2016 года julcook #

Ароматноооо....

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

и очень полезное

5 июня 2016 года veronika1910 #

Вкусное блюдо

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Противовирусное

5 июня 2016 года Olga_Kov #

вопрос по рецепту

Юра, а зачем стрелы варить? Я их обычно с лучком обжариваю, а потом добавляю разные наполнители.

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Объясню...Раньше тоже так делал. Слишком острые получаются, Слишком насыщенный чесночный вкус. А так, вкус остается далекий.. да и желудку легче

5 июня 2016 года Olga_Kov #

Понятно, а мы любим такой, практически марированный привкус. Правда у нас стрелки продают небольшими пучками грамм по 200, поэтому за раз 1, ну максимум 2 пучка. Вот и сегодня на обед будут спагетти с чесночными стрелками.

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

У нас на килограмм

бери хоть тонну

5 июня 2016 года Olga_Kov #

Как хорошо вам!

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Я с утра уже затарился на рынке...Багажник полный. Снова жена будет Плюшкиным обзывать

5 июня 2016 года Olga_Kov #

Юра, какой ты хозяйственный и домовитый! Плюшкин отдыхает!

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Люблю когда в доме есть все..все продукты, чтоб в любой момент не искать что-либо

5 июня 2016 года Olga_Kov #

Правильно!

Я тоже так люблю!

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

тогда тыдынц на пару

5 июня 2016 года Olga_Kov #

Тындыц!

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

5 июня 2016 года NataliM-2015 #

Ой,а я сегодня планирую собрать стрелки и плов приготовить с ними

а тут еще картошечка аткая аппетитная.....что же далеть то?

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Сегодня картошку, а завтра плов

5 июня 2016 года NataliM-2015 #

Правильно!

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

5 июня 2016 года angy munteanu #

Не ела ни разу стрелы, мы их всегда выбрасывали, оставляя только свм чеснок

, век живи, век учись.....

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

тожзе мне....такую вкусноту выбрасывать

5 июня 2016 года Kuss #

Чесночные стрелы постоянно едим в маринованном виде. У нас их продают на рынках и называют исключительно черемшой! Спасибо за новый для меня рецепт! Остается только стрел дождаться!

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Черемша же дикая

5 июня 2016 года Kuss #

У нас бывают семена в продаже. Высаживать в ноябре надо!

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

ну правильно...тогда и у нас высаживают чеснок.

5 июня 2016 года yugai ludmila65 #

Ой, жду, все жданки проглядела: нет пока ни стрелок, ни молодого картофанчика, для этого блюда у меня только соль... Эх, а так хочется... Сегодня тут и останусь на целый день, тяжко... Юра, очень вкусные фото. Мне раньше (лет 10 назад все соседки отдавали, а сейчас сами стали заготавливать и употреблять, научила я их на свою шею! Трудно стало найти стрелки... Свои жду, а сама думаю, как же лучше их использовать...

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Как использовать...мариновать и просто замораживать.

5 июня 2016 года yugai ludmila65 #

Не хватит до замораживания и маринования, увы... Есть более достойные рецепты. Имелось ввиду - мало стрелок, надо выбрать самые вкусные рецепты.

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Ну тогда да...только так

5 июня 2016 года Светланка g980 #

Юр, без лишних слов. ... Вкусноооо!!!

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Без лишних ответов...Спасибо!!!

5 июня 2016 года Светланка g980 #

5 июня 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Молодой картофель с чесночными стрелами

Ингредиенты для «Молодой картофель с чесночными стрелами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Молодой картофель с чесночными стрелами»:

Похожие рецепты

Жареная тыква

Зразы из свеклы

Быстрые луковые котлетки

Артишоки по-константинопольски

Баклажан с сыром и ветчиной

Курочка в рисовой шубке с овощами

Картофельные ньокки со шпинатом

Ньокки из тыквы

Бигус по-ставропольски

Попробуйте приготовить вместе

Салат со свёклой и молодой капустой

Сельдь домашняя "Как консервы"

Рогалики "Баунти"

Фотографии «Молодой картофель с чесночными стрелами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V520 "Клэрингтон"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V267 "Уотербери"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!