Решила навести порядочек в холодильничке, в ходе которого нашла много чего интересного. Так родилась идея салатика «А-ля сборная соляночка». Надеюсь, вам также понравится салатик, как и моим.
koketka-milajaПоваренок 2 уровня
- 6 октября 2008, 15:39
- 3119
Салат «А-ля сборная соляночка»
Ингредиенты для «Салат «А-ля сборная соляночка»»:
- Кабачок
- Огурец
- Капуста китайская
- Морковь
- Помидор
- Яйцо перепелиное (можно обычные)
- Майонез
- Уксус (9%, для маринада)
- Приправа (у меня "Galina Blanca. 15 приправ и специй», для марианда)
- Кориандр (зерна, для маринада)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Салат «А-ля сборная соляночка»»:
-
Кабачок помыть, почистить, удалить семечки.
-
Натереть на терке (я использовала терку для корейской моркови :-)).
-
Приготовить маринад: для этого соединить все продукты для маринада, посолить, по желанию добавить сахар, все перемешать. Залить этим маринадом наш натертый кабачок, перемешать. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30– 60 минут для маринования.
-
В это время отвариваем яйца.
-
Чистим.
-
Натираем на мелкой терке.
-
Огурец помыть, натереть на терке (я удалила предварительно у огурца кожицу, т. к. у меня ее не любят, но можно этого не делать :-)).
-
Морковь помыть, почистить, натереть на терке.
-
Капусту нашинковать тонкой соломкой.
-
Помидор нарезать тонкими дольками. Все соединить.
-
Добавить маринованный кабачок (без маринада!!!). Для тех, кто не очень любит маринованное, слегка обжарить кабачки в маринаде, в котором он мариновался без добавления масла!!! В этом случае уксус испаряется и получается менее остро ;-).
-
Добавить майонез (я для пикантности еще добавила "Calve. Соус для пельменей с лесными грибами" и "Моя СЕМЬЯ. Соус к макаронам с сыром Чеддер" ;-)).
-
Солим, перчим по вкусу. Все хорошенько перемешиваем.
-
Перекладываем в сервировочное блюдо и украшаем (я не успела этого сделать. Мои налетели и все в момент съели :-[ :\'( ).
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 июля 2016 года Каникула #
17 декабря 2009 года Konniia #
23 марта 2010 года koketka-milaja # (автор рецепта)
25 апреля 2009 года Любора #
23 марта 2010 года koketka-milaja # (автор рецепта)
20 октября 2008 года koketka-milaja # (автор рецепта)
20 октября 2008 года emili deleted #
7 октября 2008 года Мэрри #
20 октября 2008 года koketka-milaja # (автор рецепта)
6 октября 2008 года Lenusja #
20 октября 2008 года koketka-milaja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: