Этим рецептом со мной поделилась мама, и теперь я готовлю рыбу только так. Самое главное, что таким способом можно приготовить любую рыбу. Домашние уплетают за обе щеки, включая нашу двухлетнюю малышку (не успеваю чистить для нее)))
essenamanovaПоваренок 4 уровня
- 6 июня 2016, 23:40
- 2200
Тушеный карп
Ингредиенты для «Тушеный карп»:
- Рыба (Карп, можно любую) — 1500 г
- Лук репчатый — 350 г
- Кислота лимонная (можно лимон) — 3 ч. л.
- Майонез (можно сметана) — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Мука пшеничная / Мука (для жарки) — 10 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1857.2 ккал |
белки
268.5 г |
жиры
63.6 г |
углеводы
45 г |
| Порции | |||
| ккал 309.5 ккал |
белки 44.8 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 7.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 96.2 ккал |
белки 13.9 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 2.3 г |
Рецепт «Тушеный карп»:
Для начала чистим рыбу от чешуи и плавников, а также убираем все внутренности. Разделываем на средние кусочки и солим, добавляем лимонную кислоту (сок лимона), оставляем на 30 мин. Сливаем образовавшийся сок и жарим с двух сторон. Убираем со сковороды рыбу. Начинаем обжаривать лук до золотистого цвета. Когда лук готов, выкладываем сверху нашу рыбу и смазываем майонезом (сметаной). Добавляем немного воды и оставляем тушиться на слабом огне минут 10. Гарнир на ваш выбор.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: