Такое блюдо, на самом деле, можно приготовить с любым другим мясом (свинина, говядина, утка), но у меня сегодня курица, с ней получается нежней всего. Хотя заправка весьма пикантная! Приглашаю!
Ольга-ДанцинаПоваренок 5 уровня
- 8 июня 2016, 0:08
- 1129
Курица-гриль на зеленой подушке
Ингредиенты для «Курица-гриль на зеленой подушке»:
- Грудка куриная (без кожи, среднего размера) — 3 шт
- Огурец — 3 шт
- Шпинат (молодой) — 400 г
- Кинза — 1 пуч.
- Соус (терияки сладкий) — 2 ст. л.
- Лимон (цедра и сок, или лайм) — 1 шт
- Имбирь (2см свежего корня) — 1 ст. л.
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Приправа (с имбирем и розовым перцем от Forester) — 1 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1652.8 ккал |
белки
231.4 г |
жиры
49.3 г |
углеводы
66.3 г |
| Порции | |||
| ккал 330.6 ккал |
белки 46.3 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 13.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 82.6 ккал |
белки 11.6 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 3.3 г |
Рецепт «Курица-гриль на зеленой подушке»:
-
Куриные грудки разрезать вдоль на два тонких стейка. Отбивать не нужно.
-
Приправу смешать с растительным маслом и натереть ею мясо со всех сторон и оставить его при комнатной температуре на 30-40 минут.
-
Перед обжариванием можно каждый кусочек слегка смазать сладким соусом Терияки. Заранее подготовить угли в мангале и обжарить мясо на решетке буквально по 5-7 минут с каждой стороны, до легкой румяности.
-
Пока готовится мясо, приготовить заправку для блюда. Для этого: имбирь очистить и натереть на мелкой тёрке, с лимона стереть цедру и из половинки отжать сок, смешать всё с соевым соусом и жидким мёдом до однородности.
-
Листья шпината хорошо промыть и нарвать руками крупными кусочками, кинзу нашинковать, но не мелко. Огурцы нарезать полукружками, всё перемешать и выложить на большое блюдо.
-
Мясо снять с решетки-гриль, дать полежать 2-3 минуты и нарезать тонкими полосками, выложить на подготовленную зелень и полить заправкой. Подавать к столу немедленно!
Очень вкусное, сочное и нежное мясо в сочетании со свежей зеленью дополняет пикантный соус!
Приятного аппетита!
Благодарю за внимание!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 июня 2016 года mizuko #
9 июня 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
8 июня 2016 года Демурия #
9 июня 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
8 июня 2016 года Марина Мармеладинка #
9 июня 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
8 июня 2016 года veronika1910 #
8 июня 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
8 июня 2016 года Суслик Маринка #
8 июня 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
8 июня 2016 года Мария По #
8 июня 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
8 июня 2016 года Мария По #
8 июня 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
8 июня 2016 года IrikF #
8 июня 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
8 июня 2016 года barska #
8 июня 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: