Сегодня я хочу Вас, дорогие поварята, угостить очень вкусным печеньем. Этому рецепту не один десяток лет, моя мама его очень часто пекла, теперь пеку его я. Печенье полностью оправдывает свое название: нежное-нежное. Печенье хорошо и долго храниться и не теряет своей нежной структуры. Угощайтесь.
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 10 июня 2016, 16:52
- 173265
Песочное печенье "Неженка"
Ингредиенты для «Песочное печенье "Неженка"»:
- Мука пшеничная / Мука — 5 стак.
- Крахмал — 2,5 стак.
- Масло сливочное (или маргарин) — 230 г
- Молоко — 1 стак.
- Сахар — 2 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сода — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
8279.4 ккал |
белки
90.2 г |
жиры
207.8 г |
углеводы
1505.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 350.8 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 63.8 г |
Рецепт «Песочное печенье "Неженка"»:
-
Вот такой мерный стакан я использовала (объем 230 мл). Набираю муку и крахмал без горки.
-
В чашку просеем крахмал и муку.
-
Добавляем соду и хорошо перемешиваем.
-
Растопить сливочное масло
-
Добавляем в растопленное масло сахар и перемешиваем.
-
Добавляем молоко комнатной температуры и еще раз перемешиваем.
-
В муку с крахмалом и содой добавляем вышеприготовленную смесь, яйцо и замешиваем нежное, мягкое, слегка липковатое тесто. Накрываем чашку пленкой и убираем в холодильник на 1 ч. 30 мин. - 2 ч.
-
Холодное тесто выкладываем на слегка припудренный мукой стол и раскатываем в пласт толщиной 5 - 7 мм, формочками вырезаем печенья.
-
Выкладываем на противень (из этого количества теста у меня получилось 4 противня печений) - противень можно застелить силиконовым ковриком или пекарской бумагой. Смазывать ничем не надо.
-
Выпекаем в предварительно разогретой до 200°С духовке 15 мин. Не передерживайте печенья!!! Как только чуть зазолотились - вытаскивайте.
-
Выкладываем печенья в чашку, застеленную полотенцем и остужаем.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6481
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 февраля yugai ludmila65 #
20 мая 2022 года rumani78 #
Единственное я немного поменяла одни ингридиенты на другие-полезнее и что было под рукой. А именно:яйцо куриное на перепелиные,крахмал на ячменную муку. И добавила какао "на глаз".
15 декабря 2020 года Алла2710 #
19 сентября 2020 года lisalubava-2020 #
4 декабря 2019 года Наточка Н #
30 ноября 2019 года sfk 67 #
9 сентября 2019 года ksunya_loves_cook #
30 января 2019 года zhannatimur #
18 января 2019 года юля-за #
18 декабря 2018 года miranevy58 #
22 апреля 2017 года Inpod #
24 января 2019 года snb0808 #
4 марта 2017 года Юлия2602 #
4 марта 2017 года Юлия2602 #
4 марта 2017 года cook_with_smile #
4 марта 2017 года cook_with_smile #
5 марта 2017 года Юлия2602 #
22 февраля 2017 года Alexandra Ribcenco #
22 февраля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
12 февраля 2017 года noviklov #
27 декабря 2016 года Ominay #
27 декабря 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
30 декабря 2016 года niledi #
5 марта kuznetzova olga 77 ru #
17 декабря 2016 года v6209019 #
17 декабря 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
18 декабря 2016 года v6209019 #
15 ноября 2016 года Катек1 #
15 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
15 ноября 2016 года Катек1 #
15 ноября 2016 года Катек1 #
15 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
31 октября 2016 года barska #
... я ее чувствую даже в малых кол-х
31 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
31 октября 2016 года barska #
29 октября 2016 года caramel77 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: