Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы
  • 12 июня 2016, 0:37
  • 4838

Легкий суп из кролика

Рецепт: Легкий суп из кролика

Очень легкий, практически диетический, но при этом ароматный и вкусный суп из кроличьих косточек и свежих овощей.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Легкий суп из кролика»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7341.4 ккал 		белки
894.1 г 		жиры
325.6 г 		углеводы
220.4 г
Порции
ккал
2447.1 ккал		 белки
298 г		 жиры
108.5 г		 углеводы
73.5 г
100 г блюда
ккал
101 ккал		 белки
12.3 г		 жиры
4.5 г		 углеводы
3 г

Рецепт «Легкий суп из кролика»:

  • Вот такой был целый кролик.
    Для приготовления данного блюда нам потребуются только косточки от остова.
    Для этого от тушки отделить лапки и филе.
    Полученный хребет с частицами мяса и ребрышки замариновать на 30 мин. в соевом соусе ТМ "Киккоман".
    Благодаря этому пресное мясо просолится и приобретет более насыщенный вкус.

  • В это время репу, корневые сельдерей и петрушку надо нарезать тоненькими брусочками.

  • Таким же образом поступим и с молодыми картошкой /у меня совсем мелкая/, капустой и стеблями сельдерея.

  • Если у Вас, как и у меня, кролик совсем маленький, то воды на этот суп потребуется 1 - 1,5 литра.
    Кролика я отварила в мультиварке с добавлением сухих и сырых кореньев, душистого перца и лаврового листа.
    Так он выглядит уже в готовом виде.
    Мясо надо отделить от костей, вернуть в бульон, добавить нарезанные овощи и поварить еще минут 15.

  • Готовый суп, по желанию, можно приправить мелко рубленным чесноком, свежей зеленью и соевым соусом от ТМ "Киккоман".
    Суп получился очень легким, его можно смело употреблять без всякого риска для фигуры, но благодаря использованию свежих и сушенных корнеплодов очень ароматным и приятным на вкус.

  • Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Лето + К" На обед : На первое Специальное питание : Для диеты

Теги: обед первое детям диета

Вкусы: нежный овощной мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Легкий суп из кролика
Рецепт: Легкий суп из кролика

Очень легкий, практически диетический, но при этом ароматный и вкусный суп из кроличьих косточек и свежих овощей.

Ингредиенты для «Легкий суп из кролика»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Легкий суп из кролика» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Наташенька, удивительно нежный, ароматный и очень вкусный суп!Понравился всем,без исключения.
Сельдерея не было,заменила морковкой.
Большое спасибо за прекрасный рецепт,Натуля!!!
Жанночка! Спасибо огромное за такой замечательный подарок! Шикарный, очень аппетитный супчик получился! Эх, жаль что у меня пару лапок не завалялось! Счастлива, что рецепт пришелся по душе!
Очень понравился суп,Наташенька! Буду теперь часто готовить.Ещё раз спасибо за превосходный рецепт!
↑Ответ для Himbeeren
Жанночка, прелестный супчик! Такой аппетитный! Очень красивая тарелка!
Большое спасибо, Ириночка! Супчик очень вкусный и ароматный!
Наташенька, огромное спасибо за рецепт!!! К сожалению, сельдерея у меня неожиданно не оказалось... Заменила морковью и кусочком имбиря. Суп источал такой аромат при варке, что Лев начал требовать кушать!!! Такое у нас впервые!!! Так что фото его тарелочки тоже прилагаю...СПАСИБО!!! Уверена, теперь суп из кролика будет у нас на столе частенько, т.к. кролик в фермерском магазине очень часто бывает по хорошей скидке!!!
Викуша! Спасибо тебе родная, за такой потрясающий сюрприз! Чудесный, очень аппетитный супчик получился! А то, что Левушке понравился, для меня самый лучший подарок и комплимент!
Спасибо, моя замечательная!!! На самом деле, супчик понравился абсолютно всем, включая мою маму!!! Так что моей стандартной кастрюльки еле хватило на нашу семью(Алёна требовала третью порцию)!!! А поскольку Алёнушка у меня супы с капустой не ест, а Степан кролика не ест....я совершенно не ожидала такого поворота...теперь буду брать кастрюльку побольше!!!
Здорово! После твоего описания хоть за кроликом беги!
Наташенька, беги!!! Суп невероятно вкусный!!!
Сил нет! С утра по 4 часа грибы собираю, потом до ночи их готовлю!
Умничка!!! Я тоже обожаю грибы!!! Собирать и кушать!!! Вот мыть и чистить не очень
Никогда из кролика суп не варила.Забрала рецепт в кк.Теперь обязательно попробую!Очень аппетитно выглядит!
Жанночка, так и я в первый раз попробовала и осталась довольна результатом! Большое спасибо за визит!
Аппетитный супчик!!!
Ирочка! Благодарю!
Наташ, замечательный супчик! Часто такой делаю.
Леночка! Спасибо огромное! А у меня был 1-й опыт!
Отличный суп
Большое спасибо, дорогая!
Наташенька, очень аппетитный суп!
Благодарю сердечно!
Вкусное блюдо
Вероничка! Благодарю от всего сердца!
Наташа, суп-шикарный!!! Просто от меня, как всегда, +++и благодарность. Знаю, что приготовлю своим на обед!
Спасибо тебе огромное, родная!
Натулечка!!! Какая ты молодец!!! Я так давно хочу сварить супчик из кролика и всё не решаюсь...ни разу не пробовала ...теперь точно сварю!!!
Викуша! Я тоже сварила в 1-й раз. Но в Англии, где зайцы скачут просто везде, как голуби, часто из них супы готовят! Вот я и решилась!
Восхищаюсь твоей решительностью!!!
Ну какая там решительность!? Это утилизация косточек от рулетиков! Только воды надо немножко, или кубик добавить, а то у него вкус очень нежный, а аромат благодаря корешкам.
Это ты так думаешь...а я знаю...сколько раз думала сварить кролика...и в результате тушила!!!
Сама всю жизнь как и делала! Но "Поваренок" вдохновляет на кулинарные эксперименты!
Отличный супчик!
Мариночка! Благодарю сердечно!
Диетическое мы уважаем!легкий супчик - самое то!
Аллочка, спасибо огромное! Если бы все только такое ели...
Натулечка,такой вкусный супчик! никогда из кролика не варила,это же так полезно!
Спасибо, Натуленька! Я тоже раньше всегда кроликов тушила, но придумались рулетики, а у нас же безотходное производство. В следующий раз еще туда зеленый горошек и сладкий перец добавлю. Мы улетаем, вот я и подчищаю закрома.
Ага,вот оно что! Решила всех кроликов доесть надеюсь,что улетаешь не на долго,нам вкусняшки нужны твои
На месяц, но надеюсь, что я вас и из Мальты со своими рецептами достану!
Ой,буду ждать местную кухню!
Ага, там главное местное блюдо - кролик по-мальтийски!
Ух-ты! и там кролики
Наташенька, очень приятный и вкусный суп! Красивая и аппетитная тарелочка!
Олюшка! Спасибо тебе огромное!
Ой, какой супчик! Аппетитненький! Ароматный, вкусный и соблазнительный!
Спасибо тебе, дорогая! Для нас у условиях перманентной борьбы с лишним весом еще важно, что он диетический!
И то верно! В общем, для здоровья полезен! Запал мне в душу твой супчик, ох и соблазнительно!
И безотходное производство! Все косточки в ход пошли!
точно! Чего добру пропадать...
Натуля... Браво. Очень вкусный супец
Юра! Спасибо огромное! Нам понравилось!
и нам
Аппетитный очень супчик! )))
Ирочка! Благодарю сердечно!
полезно, вкусно, диетично
Светочка! Спасибо большущее!
Ни разу не делала суп с кроликом. С удовольствием попробую.
Спасибо огромное за внимание к рецепту! Я тоже попробовала в первый раз. Нам понравилось!
Замечательный супчик!
Танюша! Спасибо огромное!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"
Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"

Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"
Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"

Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки