Версия для печати Рецепты Десерты Торты Творожный торт

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

12 июня 2016, 20:56
2844

Торт "Зимняя вишня"

Рецепт бисквита давно увидела в интернете, но с другим соком. У меня на тот момент был вишневый сок и творог, вот и появился такой торт. С тех пор пеку его частенько, однажды гости дали ему имя "Зимняя вишня". Вот представляю на Ваш суд, сейчас сезон вишни, вдруг кому то пригодится.

Категория: Десерты Торты Творожный торт

Ингредиенты для «Торт "Зимняя вишня"»:

Бисквит

Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 1 стак.
Сок (вишневый) — 1 стак.
Масло растительное — 3/4 стак.
Разрыхлитель теста — 20 г

Творожный слой

Творог — 450 г
Сметана — 100 г
Сахар — 3 ст. л.
Сливки (15 - 22 %) — 50 мл
Желатин — 40 г

Желейный слой

Сок (вишневый) — 200 мл
Желатин — 15 г
Вишня — 10 шт
Шоколад темный (для украшения) — 20 г

Время приготовления: 300 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 9747.9 ккал	белки 189.9 г	жиры 695 г	углеводы 580.1 г
Порции
ккал 1218.5 ккал	белки 23.7 г	жиры 86.9 г	углеводы 72.5 г
100 г блюда
ккал 373.5 ккал	белки 7.3 г	жиры 26.6 г	углеводы 22.2 г

Рецепт «Торт "Зимняя вишня"»:

Взбить яйца с сахаром, до пышности, влить стакан вишневого сока, растительное масло, размешать. Муку просеять с разрыхлителем, ввести в жидкую часть. Смешать. Приготовить форму со съемными бортами, смазать ее сливочным маслом, дно застелить бумагой для выпечки. Поставить в холодную духовку, включить 160 градусов и выпекать до сухой лучинки, примерно 40 - 45 минут. Подержать в форме минут 5, затем извлечь бисквит и полностью остудить на решетке. Уже на этой стадии пирог хорош и имеет полное право "участвовать" в чаепитии. Но, нам же нужен набор вкусов, вот и добавим : творожный слой и желейный. Для этого творог протереть ч/з сито, добавить сметану и сахар, взбить. Замочить желатин в сливках ( молоке ), набухший разогреть (НЕ КИПЯТИТЬ!!!), смешать с творогом и еще раз взбить. Бисквит обрезать, выложить на блюдо, выставить бортики и заполнить над и вокруг него творожным слоем. Поставить в холодильник на 2 - 3 часа. Проверяем, застыл ли творожный слой? Застыл. Готовим желе из вишневого сока и желатина ( по инструкции). Остужаем до 27 - 30 гр. и аккуратно заливаем сверху, разложите сразу вишню. Вновь убираем на часок, а лучше на ночь в холодильник. Затем ножом провести по стенкам, убрать бортики, украсить тертым горьким шоколадом.

Подайте на праздничный стол, он запросто заменит торт :

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: праздник чаепитие детям гости выпечка десерт

Вкусы: творожный вишневый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/127852/]Торт "Зимняя вишня"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/127852/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/12/56/1610506_73695-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Творожный торт
Рецепт бисквита давно увидела в интернете, но с другим соком. У меня на тот момент был вишневый сок и творог, вот и появился такой торт. С тех пор пеку его частенько, однажды гости дали ему имя "Зимняя вишня". Вот представляю на Ваш суд, сейчас сезон вишни, вдруг кому то пригодится.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сахар, Сок, Масло растительное, Разрыхлитель теста, Творог, Сметана, Сливки, Желатин, Вишня, Шоколад темный.
Тэги: праздник, чаепитие, детям, гости, выпечка, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Зимняя вишня"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/12/56/1610506_73695-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт Зимняя вишня" title="Рецепт: Торт Зимняя вишня"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт бисквита давно увидела в интернете, но с другим соком. У меня на тот момент был вишневый сок и творог, вот и появился такой торт. С тех пор пеку его частенько, однажды гости дали ему имя "Зимняя вишня". Вот представляю на Ваш суд, сейчас сезон вишни, вдруг кому то пригодится.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/283/">
          Творожный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Зимняя вишня"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3857">Сок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/127852/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Зимняя вишня"

Категория: Десерты › Торты › Творожный торт

Ингредиенты для «Торт "Зимняя вишня"»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Сок Масло растительное Разрыхлитель теста Творог Сметана Сливки Желатин Вишня Шоколад темный

Тэги: праздник, чаепитие, детям, гости, выпечка, десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

27 сентября 2020 года lila piskaridze #

17 июня 2016 года Olgastih #

Ммм...какая красота и вкуснота!!!

17 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Олечка, спасибо родная.

14 июня 2016 года veronika1910 #

Прекрасный торт

14 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, изначально был пирог...

14 июня 2016 года Аллочка-уралочка #

Летом - "Зимняя вишня"

, а почему бы и нет? Все возможно!

13 июня 2016 года Демурия #

13 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Оля.

13 июня 2016 года Суслик Маринка #

Вот так красавец!

13 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

13 июня 2016 года julcook #

Какой классный!!!

13 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое.

13 июня 2016 года NataliM-2015 #

Людочка,какой красавец! Вишенка ммм...

13 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька.

13 июня 2016 года svetlichn svetlana61 #

Людмила, очень красивый торт! Как нарядное облако!

13 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое.

13 июня 2016 года Светланка g980 #

Людочка, красавец!

Очень вкусный... ТОРТ!

Можно я его так назову?

13 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Светик, можно, он теперь так и представляется "Здравствуйте, я - торт "Зимняя вишня".

спасибо, дорогая.

13 июня 2016 года Светланка g980 #

Ааа.. всё, вижу!

а я думаю о нём!

13 июня 2016 года victoria ms #

Людмила, что ж такой шикарусный торт пирогом обзывать!!! Супер!!!

13 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Думаешь на торт тянет? Исправить? Спасибо.

13 июня 2016 года victoria ms #

Думаю, давно съели!!!

12 июня 2016 года Ирушенька #

Людочка, прелестный, я бы сказала, торт!

13 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Ирушка, а почему бы и нет? Исправила на "торт".

13 июня 2016 года Ирушенька #

Вот и правильно, Людочка!

12 июня 2016 года Таня-кофеманка #

Шикарный!

12 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо, очень рада твоему визиту.

12 июня 2016 года alarm clock #

Красавец!Люблю выпечку с творогом!

12 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Алла, творог здесь практически в первозданном виде- вкуснятинка.

12 июня 2016 года alarm clock #

я часто желатиню творог

Только через сито не протираю, а блендером пробиваю

13 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Я тоже по разному, но через сито надежнее.

12 июня 2016 года xmxm #

Не пугай нас, Людусик. Зима ушла...

12 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

У кого как ? У нас по ночам 4 -7 градусов, и зимой так бывает.

12 июня 2016 года xmxm #

Так и у нас так... Но. Ждем то лета

12 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

https://www.povarenok.ru/recipes/show/127111/ Вот тебе и лето, не плачь...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт "Зимняя вишня"

Ингредиенты для «Торт "Зимняя вишня"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Зимняя вишня"»:

Похожие рецепты

Творожный торт "Маришка"

Творожный торт "Встречаем год Тигра"

Торт с персиками

Торт "Абрикосовый рай"

Торт творожный "Бонапарт"

Торт "Творожный" (печeный)

Торт "Крот"

Баварский яблочный торт

Сырник "На облачке"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Каркасный дом для узкого участка V185 "Хомер"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V079 "Стоун Брук"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!