Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

caramel77Поваренок 7 уровня

13 июня 2016, 8:06
5899

Быстрый картофельный пирог

Когда-то на поваренке нашла рецепт быстрого пирога, но там все пропорции ингредиентов не соблюдались и с начинкой были не все понятно. Вообщем я взяла за основу только идею и путем проб и ошибок пришла к идеальному для меня сочетанию. Теперь это самый любимый картофельный пирог в нашей семье. Долго не решалась выкладывать рецепт, но желание поделиться с вами этой вкуснятиной пересилило все сомнения. Т. к. это очень вкусный, очень нежный и очень быстрый пирог.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Быстрый картофельный пирог»:

Тесто

Сыворотка — 300 мл
Дрожжи (сухие) — 8 г
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.

Начинка

Картофель (2 шт.) — 250 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло растительное (для жарки и смазки формы)
Орех мускатный — по вкусу
Укроп — 1 пуч.
Яйцо куриное — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1568 ккал	белки 53.9 г	жиры 27.9 г	углеводы 277.8 г
100 г блюда
ккал 137.5 ккал	белки 4.7 г	жиры 2.4 г	углеводы 24.4 г

Рецепт «Быстрый картофельный пирог»:

Дрожжи развести в 100 мл. теплой сыворотки.
250 г. муки насыпать в миску.
Добавить яйцо, соль и сахар.
Влить сыворотку с дрожжами и размешать.
Постепенно вливаем оставшуюся сыворотку.
Тесто должно быть как сметана, чтобы стекало с ложки.
Сыворотки может уйти немного больше или меньше.
Тесто отставляем на время пока готовим начинку.
Займемся начинкой.
Лук нарезаем полукольцами.
Морковку трем на терке.
Обжариваем на растительном масле до мягкости.
Картошку натираем на крупной терке.
К картошке добавляем яйцо, соль, перец, мускатный орех и зажарку из овощей.
Размешиваем и добавляем мелко нарезанный укроп.
Форму смазываем растительным маслом и выкладываем начинку.
На начинку выливаем наше тесто.
Ставим выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут до румяной корочки.

Наслаждаемся нежнейшим пирогом!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6447

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник / На ужин На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску

Теги: закуска обед ужин полдник детям

Вкусы: картофельный овощной пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/127865/]Быстрый картофельный пирог[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/127865/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/03/43/1600443_77797-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Когда-то на поваренке нашла рецепт быстрого пирога, но там все пропорции ингредиентов не соблюдались и с начинкой были не все понятно. Вообщем я взяла за основу только идею и путем проб и ошибок пришла к идеальному для меня сочетанию. Теперь это самый любимый картофельный пирог в нашей семье. Долго не решалась выкладывать рецепт, но желание поделиться с вами этой вкуснятиной пересилило все сомнения. Т. к. это очень вкусный, очень нежный и очень быстрый пирог.

Ингредиенты: Сыворотка, Дрожжи, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Соль, Сахар, Картофель, Лук репчатый, Морковь, Перец черный, Масло растительное, Орех мускатный, Укроп.
Тэги: закуска, обед, ужин, полдник, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Быстрый картофельный пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/03/43/1600443_77797-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Быстрый картофельный пирог" title="Рецепт: Быстрый картофельный пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Когда-то на поваренке нашла рецепт быстрого пирога, но там все пропорции ингредиентов не соблюдались и с начинкой были не все понятно. Вообщем я взяла за основу только идею и путем проб и ошибок пришла к идеальному для меня сочетанию. Теперь это самый любимый картофельный пирог в нашей семье. Долго не решалась выкладывать рецепт, но желание поделиться с вами этой вкуснятиной пересилило все сомнения. Т. к. это очень вкусный, очень нежный и очень быстрый пирог.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Быстрый картофельный пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1733">Сыворотка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/127865/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Быстрый картофельный пирог

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Быстрый картофельный пирог»:

Сыворотка Дрожжи Мука пшеничная Яйцо куриное Соль Сахар Картофель Лук репчатый Морковь Перец черный Масло растительное Орех мускатный Укроп

Тэги: закуска, обед, ужин, полдник, детям

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

6 августа 2020 года stru ksju #

вопрос по рецепту

Спасибо за рецепт! Пирожок приятный, сытный, легко готовится. Только на мой вкус тесто пресновато. В другой раз добавлю чуть больше сахара и соли. А может, у меня так получилось потому, что в начинку я не клала ни перец, ни мускатный орех. Возможно, если бы положила, то вкус начинки и теста уравновесили друг друга.

7 августа 2020 года caramel77 # (автор рецепта)

На здоровье

. Рада, что рецепт понравился

13 июня 2018 года Левкина #

А, если сначала налить немного теста, потом начинку, а потом остальное тесто, чтобы начинка была посередине? Или начинка все равно упадет на дно?

14 июня 2018 года caramel77 # (автор рецепта)

Никогда так не пробовала. Я думаю не упадет

22 июля 2016 года Алмушка #

а если не сыворотка, чем заменить? У нас ее и не бывает никогда...

22 июля 2016 года caramel77 # (автор рецепта)

Я обычно молоком заменяю

22 июля 2016 года Алмушка #

простите за занудство, а кефиром можно?

22 июля 2016 года caramel77 # (автор рецепта)

я думаю можно, только мукой тогда регулируйте, чтоб не было густым тесто

24 июня 2016 года laka-2014 #

Какой хороший пирожок, обязательно забираю в КК и к исполнению

тем более сыворотки полно в холодильнике после творога. Супер!!!

24 июня 2016 года caramel77 # (автор рецепта)

На здоровье

14 июня 2016 года barska #

очень аппетитная идея! Утащила...

15 июня 2016 года caramel77 # (автор рецепта)

Спасибо

14 июня 2016 года veronika1910 #

Замечательный пирог

14 июня 2016 года caramel77 # (автор рецепта)

Спасибо

14 июня 2016 года красавица киса #

Катюша! Очень заинтересовал рецепт. А овощное донышко не пригорает?

14 июня 2016 года caramel77 # (автор рецепта)

Ни разу не пригорало, только берется румяной корочкой.

14 июня 2016 года красавица киса #

Спасибо за быстрый ответ.Это хорошо,что не пригорает.Хочу на выходных приготовить. А он какой вкусней - горячий или холодный? На завтрак пойдет?

14 июня 2016 года caramel77 # (автор рецепта)

Я его люблю в любом виде. Горячее все вкусней, как по мне, но и холодный не слишком уступает.

14 июня 2016 года Татрум #

интересно, надо печь

14 июня 2016 года caramel77 # (автор рецепта)

На здоровье

14 июня 2016 года Violl #

Катюша, очень аппетитный пирог

14 июня 2016 года caramel77 # (автор рецепта)

Спасибо

14 июня 2016 года karginova #

Вкусно! Вы не могли бы подсказать,где взять сыворотку? Я ее совсем нигде не видела,может не замечала

14 июня 2016 года caramel77 # (автор рецепта)

Сыворотка продается магазине, там где молоко. Вернее всего можно найти у бабушек на рынке или получить самим при приготовлении творога.

14 июня 2016 года karginova #

Спасибо,поищу)

14 июня 2016 года Galchonok22 #

Катюша,интересный пирог

14 июня 2016 года caramel77 # (автор рецепта)

Спасибо

14 июня 2016 года Ирушенька #

Катюша, аппетитный какой и очень интересный пирог!

14 июня 2016 года caramel77 # (автор рецепта)

Спасибо

13 июня 2016 года Анастасия АГ #

Аппетитный пирожок!

14 июня 2016 года caramel77 # (автор рецепта)

Спасибо

13 июня 2016 года Таня-кофеманка #

Такого чудесного заливного пирога ещё не встречала!

Делитесь ещё идеями,не сомневайтесь!

14 июня 2016 года caramel77 # (автор рецепта)

Спасибо

13 июня 2016 года JeSeKi # (модератор)

Катюша, шикарно! А структура - мммм.....

13 июня 2016 года caramel77 # (автор рецепта)

Спасибо

13 июня 2016 года mariana82 #

Интересный пирог!

13 июня 2016 года caramel77 # (автор рецепта)

Спасибо

13 июня 2016 года marimende2002 #

Красавец!!

13 июня 2016 года caramel77 # (автор рецепта)

Спасибо

13 июня 2016 года Демурия #

13 июня 2016 года caramel77 # (автор рецепта)

спасибо

13 июня 2016 года тататима #

Очень красивый пирожок!

13 июня 2016 года caramel77 # (автор рецепта)

Спасибо

13 июня 2016 года victoria ms #

Интересный пирог!!!

13 июня 2016 года caramel77 # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и эркером V316 "Тилли"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Быстрый картофельный пирог

Ингредиенты для «Быстрый картофельный пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Быстрый картофельный пирог»:

Похожие рецепты

Пирог "Барашек" из творожного теста с черносливом

Орехово-медовый пирог

Яблочно-сливовый пирог с сахарной корочкой

Пирог "Букет моей бабушки"

Летний фруктовый пирог

Насыпной пирог с заварным кремом

Книш

Пирог "Неженка"

Шарлотка в тыкве

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и эркером V316 "Тилли"

Каркасный дом с мансардой V133 "Ватерфорд"

Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!