Этот рецепт сырников я вывела сама для своего ребенка. В силу некоторых особенностей здоровья, у нас есть необходимость в ограничении в некоторых продуктах. Поэтому вы не найдете здесь в составе ни яиц ни манки. Предлагаю вашему вниманию очень полезное и невероятно вкусное блюдо. Угощайтесь!
MudrikПоваренок 1 уровня
- 13 июня 2016, 8:50
- 5221
Сырники "Детские"
Ингредиенты для «Сырники "Детские"»:
- Творог (я беру 9% жирности) — 1 кг
- Сахар — 4 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Мука рисовая — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (для обваливания) — 1 стак.
- Соль — по вкусу
- Масло сливочное (для смазывания сковороды) — 30 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2419.5 ккал |
белки
198.4 г |
жиры
45 г |
углеводы
311.7 г |
| Порции | |||
| ккал 403.3 ккал |
белки 33.1 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 52 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 177.9 ккал |
белки 14.6 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 22.9 г |
Рецепт «Сырники "Детские"»:
-
Протереть творог с сахаром, солью, ванильным сахаром. После чего добавить рисовую муку.
(Предварительно я наночь отбрасываю на сито творог, чтобы с него стекла лишняя жидкость) -
Сформировать шарики из творожной массы и сделать пенечки, обкатывая в пшеничной муке
-
Смазать скороводу тонким слоем сливочного масла и выложить сырники на расстоянии друг от друга. Готовить на медленном огне до желаемого цвета корочки
-
Снять сырники со сковороды и дать немного остыть и схватиться
-
А вот и разрез
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 мая 2020 года Akira Shinrei #
27 января 2019 года мороженка-2015 #
14 июня 2016 года Ирушенька #
14 июня 2016 года Mudrik # (автор рецепта)
13 июня 2016 года yana69 # (модератор)
В твороге 120 мг кальция(из которых усваивается 30 процентов, а в твердых сырах до 1300 мг, в кунжуте 745 мг, в маке 1400 мг. Добавляйте эти продукты в выпечку и будьте здоровы!Пейте клюквенный морс, ешьте сардины- в них кальций, полностью усваивающийся организмом. Детки не смогут кушать творог килограммами, чтобы получить суточную дозу кальция.
14 июня 2016 года Mudrik # (автор рецепта)
Но ребенку менее 2 лет, в таком возрасте творога до 120 гр в сутки положено, и то, не каждый день. А ребенку-аллергику перечисленные продукты вообще противопоказаны. Да и творог - не единый сточник кальция в детском рационе. Может, и преувеличиваю его полезность, но основано мое мнение на рекомендациях ВОЗа
14 июня 2016 года yana69 # (модератор)
Сырники из 1 кг творога- это явно не для малыша, а для большой семьи.Тем более жареное детям до 3 лет вообще нельзя(это подтвердит и ВОЗ), сырники готовят запеченные или на пару, и конечно же без сахара(добавляя изюм, курагу , свежие фрукты или ложечку меда, если нет аллергии).Источник кальция для аллергиков- свежие фрукты, все виды капусты,сельдь и лосось, горох, фасоль, тыквенные и подсолнечные семечки.
14 июня 2016 года Mudrik # (автор рецепта)
15 июня 2016 года Марина Бархатова #
а положить на 250 гр творога 1 столовую ложку сахара и половину столовой ложки муки, потом запечь на малом огне на слегка смазанной сковороде, открыли такие дебаты
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: