Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Шашлык из рыбы и морепродуктов

sibir77Поваренок 8 уровня

15 июня 2016, 5:55
2249

Карась с дымком на решетке

Отдых на природе у нас - это, как правило, непритязательные, но вкусные блюда, приготовленные на углях. Такие, например, как караси с дымком!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Шашлык из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Карась с дымком на решетке»:

Карась (вес каждого 350-400г) — 3 шт
Специи (для рыбы от "Форестер")
Сок лимонный — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Горчица (русская) — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1230 ккал	белки 187.9 г	жиры 49.8 г	углеводы 6.9 г
100 г блюда
ккал 109.8 ккал	белки 16.8 г	жиры 4.4 г	углеводы 0.6 г

Рецепт «Карась с дымком на решетке»:

Карасей выпотрошите, почистите от чешуи, удалите жабры и хорошо промойте холодной водой. Обсушите салфеткой.
На каждой рыбке сделайте косые надрезы через каждые 0,8-1 см.
Натрите карасей специями внутри и снаружи. Я использовала специи для рыбы от компании "Форестер" - "Шашлык из рыбы с дымком" - чудесный состав, подобран именно для рыбы!
Готовить карасей будем на решетке. Я использовала решетку "Форестер" - у нее специальная сталь и она очень удобна в использовании. Длинная удобная ручка позволит не обжечься при готовке на мангале.
Готовьте карасей на углях с двух сторон.

Смешайте лимонный сок с маслом и горчицей - в процессе готовки смазывайте карасей кисточкой
В наборе специй для шашалыка с дымком есть щепа. Замочите её в воде и при приготовлении на мангале подбрасывайте в угли - она даст дополнительный дым и рыба пропитается ароматом дымка.
Снимите карасей с решетки - при желании сбрызните дополнительно лимонным соком.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Forester. Рецепт идеального гриля - 3 неделя На обед На природу На ужин

Теги: гриль пикник обед ужин приправа

Вкусы: рыбный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/127983/]Карась с дымком на решетке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/127983/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016may/21/28/1584911_48187-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Шашлык из рыбы и морепродуктов
Отдых на природе у нас - это, как правило, непритязательные, но вкусные блюда, приготовленные на углях. Такие, например, как караси с дымком!

Ингредиенты: Карась, Специи, Сок лимонный, Масло растительное, Горчица.
Тэги: гриль, пикник, обед, ужин, приправа.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Карась с дымком на решетке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016may/21/28/1584911_48187-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Карась с дымком на решетке" title="Рецепт: Карась с дымком на решетке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Отдых на природе у нас - это, как правило, непритязательные, но вкусные блюда, приготовленные на углях. Такие, например, как караси с дымком!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/352/">
          Шашлык из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Карась с дымком на решетке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/755">Карась</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10293/">гриль</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/311/">приправа</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/127983/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Карась с дымком на решетке

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Шашлык из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Карась с дымком на решетке»:

Карась Специи Сок лимонный Масло растительное Горчица

Тэги: гриль, пикник, обед, ужин, приправа

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

218

Салат "Праздничное настроение"

45
218
26295

145

Закусочный хлебный торт "Морская стихия"

97
145
21419

1312

Тыквенный торт "Мильфей"

161
1312
59626

Фотографии «Карась с дымком на решетке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

3 апреля 2018 года JeSeKi # (модератор)

+27

[+5]

Тонечка, лови отчетик. Отличная рыбка получилась, специй таких как у тебя нет, но брала готовые для рыбы, а остальное все по рецепту. Спасибо большое за рецепт!

3 апреля 2018 года lioliy1967 #

Красивые, золотистые рыбки. Фото

3 апреля 2018 года JeSeKi # (модератор)

Спасибо, Лилек!

4 апреля 2018 года sibir77 # (автор рецепта)

↑Ответ для JeSeKi

Женечка, спасибо большущее за таких аппетитных карасиков!!!

19 июня 2016 года Ксения026 #

Вкусный карасик!!!!

21 июня 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

мерси!

19 июня 2016 года Ирушенька #

Тонечка, шикарные караси!

21 июня 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо!

16 июня 2016 года mizuko #

21 июня 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

16 июня 2016 года Анастасия АГ #

Аппетитный карасик!

21 июня 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

16 июня 2016 года Елена-13 #

Тонечка, вкусная и красивая рыбка

21 июня 2016 года sibir77 # (автор рецепта)