Поскольку погода не очень радует солнышком, дождики идут и идут... а грибы растут и растут... Морозим, сушим, жарим, маринуем... А хочется чего-то нового? Вот в результате вечернего спора с мужем, что приготовить на ужин и родился такой вариант блюда. Муж хотел жаренных грибов, а я хотела просто котлет... Что получилось в итоге? Заходите в гости...
ЛисенокПоваренок 7 уровня
- 15 июня 2016, 22:12
- 2737
Мясо "Грибной сэндвич"
Ингредиенты для «Мясо "Грибной сэндвич"»:
- Фарш мясной (смешанный,можно любой) — 350 г
- Грибы (у меня белые,можно любые) — 350 г
- Лук репчатый (средний) — 2 шт
- Картофель (средний) — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Чеснок (по вкусу или желанию) — 6 зуб.
- Соль (по вкусу)
- Смесь перцев (по вкусу)
- Батон (сухие ломтики) — 3 шт
- Масло растительное (для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4312 ккал |
белки
134.9 г |
жиры
37.6 г |
углеводы
716.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 175.3 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 29.1 г |
Рецепт «Мясо "Грибной сэндвич"»:
-
Готовим котлетный фарш. Пошагово фотографии не делала, все и так знают. Ломтики батона замочить в молоке, прокрутить через мясорубку вместе с 1 луковицей и 3 зубками чеснока. Добавить все к фаршу, положить 1 яйцо+соль, смесь перцев. Хорошо вымесить фарш.
-
Грибы отварить, пропустить через мясорубку вместе с сырым картофелем,1 луковицей,3 зубками чеснока. Добавить яйцо+соль и смесь перцев.
Хорошенько перемешать. Этот фарш получается жидковатым. Таким, как для дерунов (драников). -
Разогреваем сковороду, наливаем масло и выкладываем столовой ложкой лепешки из грибного фарша.
-
Даем им немного прихватиться. Мокрыми руками из мясного фарша формируем тонкие лепешки по размеру грибных. Кладем мясные лепешки на грибные, немного прижимая рукой, чтоб лепешки лучше между собой соединились.
-
Когда поджариться грибная сторона, переворачиваем аккуратно лопаткой на мясную сторону лепешки. И жарим до румяной корочки. У меня лепешки переворачивались легко, не распадались. Хотя я очень переживала по этому поводу. Все, наши мясо-грибные сэндвичи готовы!
Можно подавать с любым гарниром. Муж ел с гречневой кашей, а я, хитрая, просто вприкуску с хлебом...
Холодными лепешки тоже оказались очень даже ничего. По бутеру сделали, чайком запили и вперед-вершить великие дела!
На фото видно, левая лепешка лежит мясной стороной, правая-грибной.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 июля 2016 года mazziadri #
18 июля 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
Спасибо большое за доверие!
Мне очень приятно,что ты доверилась и приготовила!
Я уверена,что запеченные они были еще вкуснее!!Спасибо большое еще раз!!!
19 июня 2016 года Wera13 #
19 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
18 июня 2016 года Violl #
18 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
19 июня 2016 года Violl #
19 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
19 июня 2016 года Violl #
19 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
21 июня 2016 года Violl #
16 июня 2016 года mariana82 #
16 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
16 июня 2016 года veronika1910 #
16 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
16 июня 2016 года Демурия #
16 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
16 июня 2016 года Svetlr #
Спасибо, дорогая за рецепт.
16 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
Спасибо,дорогая,что посещаешь мою страничку!
16 июня 2016 года Svetlr #
16 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
16 июня 2016 года terry-68 #
16 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
16 июня 2016 года Kuss #
16 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
16 июня 2016 года Суслик Маринка #
16 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
16 июня 2016 года Николай2405 #
16 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
16 июня 2016 года IrikF #
16 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
16 июня 2016 года victoria ms #
16 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
15 июня 2016 года Просто Дуня #
Я буду молча завидовать,
15 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
Можно и без белых...
15 июня 2016 года Просто Дуня #
15 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
15 июня 2016 года Просто Дуня #
15 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
Мы были,есть и навсегда останемся девушками!
Кто юн в душе,не постареет и внешне!!!
16 июня 2016 года Просто Дуня #
16 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
16 июня 2016 года Просто Дуня #
16 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
16 июня 2016 года Просто Дуня #
16 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
Знать,что ты совершенство,знать,что ты идеал!
Светы,две Светули,
Светы-красотули!"
16 июня 2016 года Просто Дуня #
16 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
16 июня 2016 года Просто Дуня #
15 июня 2016 года тататима #
15 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
15 июня 2016 года xmxm #
15 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
Рассмешит на сон грядущий!!!Как теперь спать?
15 июня 2016 года xmxm #
Я ни шо... Я правду на русский перевел
15 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
15 июня 2016 года xmxm #
15 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
15 июня 2016 года xmxm #
Ща почитаю и усну
15 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
15 июня 2016 года xmxm #
15 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
Спать,спать,спать....
"Спят усталые игрушки,Юрик-спать!!!
Спрятать руки под подушку,гаджет под кровать!
А то вдруг придет Лисенок,пощекочет за бочонок
Тут уж не уснуть...надо водку дуть!"Ну как-то так,рифма на сон грядущий-никакуща!
16 июня 2016 года xmxm #
16 июня 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
16 июня 2016 года xmxm #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: