Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

Жен ЖенПоваренок 6 уровня

16 июня 2016, 21:10
2802

Кекс медовый на квасе

Рецепт-экспромт родился в голове, пока пили медовый квас. Очень захотелось попробовать испечь кекс с солодовым ароматом, медовой сладостью и карамельным вкусом коричневого сахара. Результат порадовал.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс медовый на квасе»:

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3039.1 ккал	белки 47 г	жиры 156.9 г	углеводы 357.2 г
Порции
ккал 379.9 ккал	белки 5.9 г	жиры 19.6 г	углеводы 44.7 г
100 г блюда
ккал 330.3 ккал	белки 5.1 г	жиры 17.1 г	углеводы 38.8 г

Рецепт «Кекс медовый на квасе»:

Квас слегка нагреть и размешать в нем мед. Вылить в миску.
Добавить яйца, сахар, сметану, растительное масло и взбить миксером до растворения сахара.
Смешать два вида муки с разрыхлителем. Продолжая взбивать, всыпаем муку, добавляем изюм. Тесто должно быть по консистенции, как густая сметана.
А теперь выбираем форму, в которой будем печь. Тут я допустила стратегический просчет, взяв силиконовую форму не очень большого объема. Я не учла, что тесто очень сильно поднимется, его буквально распирает в процессе выпечки. Поэтому лучше взять металлическую форму и смазать ее растительным маслом.
Выпекаем 40 минут при 160°С.

Вот такой получился коренастый крепыш, чуть влажноватый, рассыпчатый с тонким медовым ароматом.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На полдник

Теги: кекс выпечка чаепитие полдник

Вкусы: медовый карамельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/128104/]Кекс медовый на квасе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/128104/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/16/06/1615439_32779-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Рецепт-экспромт родился в голове, пока пили медовый квас. Очень захотелось попробовать испечь кекс с солодовым ароматом, медовой сладостью и карамельным вкусом коричневого сахара. Результат порадовал.

Ингредиенты: Мука цельнозерновая, Мука пшеничная, Сахар коричневый, Яйцо куриное, Мед, Квас, Разрыхлитель теста, Изюм, Сметана, Масло растительное, Сахарная пудра.
Тэги: кекс, выпечка, чаепитие, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс медовый на квасе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/16/06/1615439_32779-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кекс медовый на квасе" title="Рецепт: Кекс медовый на квасе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт-экспромт родился в голове, пока пили медовый квас. Очень захотелось попробовать испечь кекс с солодовым ароматом, медовой сладостью и карамельным вкусом коричневого сахара. Результат порадовал.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс медовый на квасе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7705">Мука цельнозерновая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/776">Квас</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/128104/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс медовый на квасе

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс медовый на квасе»:

Мука цельнозерновая Мука пшеничная Сахар коричневый Яйцо куриное Мед Квас Разрыхлитель теста Изюм Сметана Масло растительное Сахарная пудра

Тэги: кекс, выпечка, чаепитие, полдник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

19 июня 2016 года Ирушенька #

Светочка,какой ароматный и соблазнительный кекс!

Скажи, пожалуйста, форму какого размера необходимо использовать для выпечки?

20 июня 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Ирочка, у меня была форма 21х12. Это мало. спокойно можно брать форму бОльшего размера. Вчера я испекла его в круглой форме O24 с прослойкой из свежей сливы. Получилось самое то.

20 июня 2016 года Ирушенька #

Светочка, спасибо тебе огромное за разъяснение!

Можно я тебе еще вопрос задам? Разрыхлитель ты используешь какой? 12 г. в пакетике? То есть рассчитанный на 500 г. муки?

20 июня 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Совершенно верно!

20 июня 2016 года Ирушенька #

Спасибо огромное, Светочка, за разъяснение!

20 июня 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

18 июня 2016 года Violl #

Светочка, замечательный кекс

18 июня 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Большое спасибо!

17 июня 2016 года Natalya Molodtsova #

Очень понравились описание и ингредиенты! Обязательно повторю!

18 июня 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Буду очень рада!

17 июня 2016 года mariana82 #

Аппетитные кексик

17 июня 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

17 июня 2016 года julcook #

Интересный кексик получился!!!

17 июня 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

17 июня 2016 года mizinka #

Шикарный экспромт получился.

17 июня 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Большое спасибо!

17 июня 2016 года Мила-Людок #

Пушистый симпатяга с милыми трещинками!

17 июня 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

17 июня 2016 года kanalia #

Очень аппетитно "распёрло" крепыша, даже не подумаешь, что это просчёт!

Рецепт интересный, прихватила. Спасибо!

17 июня 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Рада, что понравилось!

17 июня 2016 года veronika1910 #

Интересный рецепт

17 июня 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Большое спасибо!

17 июня 2016 года Пани Лена #

А мне так понравился твой стратегический просчет, Светик!

Кексы привычных форм - они и есть привычных форм. А вот испечь такой... милый, уютный, домашний - это надо постараться! И рецепт очень интересный, заманчивый!

17 июня 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Леночка, так вкусно. что не выдержала, выложила. Кто понимает, оценит!

17 июня 2016 года kapustka #

Аппетитные кексик

прям чувствую его аромат)))

17 июня 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Большое спасибо!

17 июня 2016 года para_gn0m0v #

Какой красивущий!

17 июня 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Оксаночка!

17 июня 2016 года Olgastih #

Аппетитнейший красавчик!!!

17 июня 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Большое спасибо!

17 июня 2016 года КИС-КИСС #

Светик, мне кажется что это был не стратегический просчет, а очень даже большущий плюс

! Мне очень понравилась его симпатичная пышная форма!!

И идея соединить в выпечки квас с медом-просто замечательная! Обязательно нужно попробовать!

17 июня 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Знаю, Светик, как ты любишь ц/зерновую муку, так что тебе несомненно понравится!

16 июня 2016 года Лисенок #

Хлебушек так и манит...
Очень интересный рецепт!

Взяла на заметку.
Спасибо за новинку,буду пробовать!

17 июня 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Сейчас самый сезон для кваса.

16 июня 2016 года julika1108 #

Ароматный

согласна, хочется попробовать

17 июня 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

16 июня 2016 года mashka684 #

Очень интересно! Сразу захотелось приготовить!

16 июня 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Конечно готовьте, всё просто и быстро.

16 июня 2016 года Суслик Маринка #

Вкуснятина какая

И рецепт очень интересный и необычный!

16 июня 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо за похвалу!

16 июня 2016 года Таня-кофеманка #

Чудесный кекс и цвет приятный!

16 июня 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Большое спасибо!

16 июня 2016 года Демурия #

Супер

16 июня 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Большое спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кекс медовый на квасе

Ингредиенты для «Кекс медовый на квасе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс медовый на квасе»:

Похожие рецепты

Кексы "Зебра"

Сметанный кекс с орехами и яблоками

Медовый манник

Кофейный кекс с вишней

Банановый хлеб на сметане

Бре-ке-кекс

Тыквенный кекс с кукурузной мукой

Апельсиновый кекс с маком

Лимонный кекс с яблоками

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V384 "Спокан"

Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"

Каркасный барнхаус V509 "Гранд-Прери"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!