Приготовить форель очень просто. При приготовлении форели не нужно много специй и пряностей. Хочу вам предложить приготовить рыбу на гриле, так как она пропитывается дымком и получается очень вкусной, нежной, ароматной и аппетитной.
TatanjПоваренок 7 уровня
- 21 июня 2016, 0:10
- 5451
Радужная форель на гриле
Ингредиенты для «Радужная форель на гриле»:
- Форель (радужная) — 1 шт
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Шампиньоны — 50 г
- Лимон — 1 шт
- Петрушка — 1 пуч.
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Приправа (для рыбы "Forester") — 1 ст. л.
- Вино белое сухое — 50 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1084.4 ккал |
белки
102.7 г |
жиры
61.3 г |
углеводы
17.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.4 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 1.9 г |
Рецепт «Радужная форель на гриле»:
-
Возьмите радужную форель, очистите ее, удалив внутренности. Хорошо промойте. Обсушите бумажным полотенцем.
-
Мелко нарежьте петрушку и репчатый лук. Шампиньоны промыть под проточной водой и нарезать небольшими кубиками.
-
Разрезаем лимон на две половинки. Затем с помощью ручной соковыжималки выдавливаем лимонный сок из каждой половинки лимона и переливаем его в отдельную чашку.
-
Готовую тушку рыбы выкладываем на блюдо и равномерно натираем солью, черным молотым перцем и приправой для рыбы "Forester" (с апельсиновой цедрой, фенхелем и мятой).
-
Затем перекладываем форель в пакет для маринования "Forester" и заливаем свежевыжатым лимонным соком, сухим белым вином и добавляем оливковое масло. Оставляем мариноваться на 1 час.
-
Достаем маринованную форель из пакета и перекладываем ее на широкое плоское блюдо. Теперь нам нужно форель нафаршировать. Соедините нарезанные шампиньоны, лук и петрушку, все хорошо перемешайте. Положите в брюшко рыбе грибы с зеленью петрушки и луком, по желанию можно добавить еще несколько кружочков лимона.
-
Когда дрова начнут тлеть, тогда и приступаем к приготовлению рыбы на гриле.
-
Очень аккуратно перекладываем рыбную тушку на противень-гриль "Forester". Готовится форель 15-20 минут. Важно: не забывайте время от времени поворачивать рыбу из стороны в сторону, чтобы она не подгорела.
-
Подавать радужную форель с лимоном, овощами и зеленью. Приятного вам аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 июля 2016 года Violl #
8 июля 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
22 июня 2016 года mariana82 #
22 июня 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
22 июня 2016 года mariannika99 #
22 июня 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
22 июня 2016 года Ма17рина #
22 июня 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
21 июня 2016 года Ирушенька #
21 июня 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
21 июня 2016 года veronika1910 #
21 июня 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
21 июня 2016 года luneva_e #
21 июня 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
21 июня 2016 года victoria ms #
21 июня 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
21 июня 2016 года Суслик Маринка #
21 июня 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
21 июня 2016 года Демурия #
21 июня 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
21 июня 2016 года Kuss #
21 июня 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
21 июня 2016 года Елена11сто #
21 июня 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
21 июня 2016 года тататима #
21 июня 2016 года Tatanj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: