Оказывается, если проявить фантазию, на даче можно готовить не только шашлык. Можно приготовить отличный деликатес. В данном случае это рулеты из сома с начинкой из маслин и морепродуктов.
- 21 июня 2016, 6:43
- 1478
Рыбные рулеты-гриль
Ингредиенты для «Рыбные рулеты-гриль»:
- Рыба (филе) — 800 г
- Сыр творожный — 50 г
- Маслины — 8 шт
- Мидии (или креветки) — 100 г
- Соль
- Перец черный
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1091.7 ккал |
белки
159.6 г |
жиры
40.2 г |
углеводы
10.2 г |
Порции | |||
ккал 272.9 ккал |
белки 39.9 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 2.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 101.1 ккал |
белки 14.8 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 0.9 г |
Рецепт «Рыбные рулеты-гриль»:
-
Для этого блюда нужно выбрать любую бескостную мясистую рыбу. В моем случае это астраханский сом.
-
Разделаем рыбу на филе, отделив хребет и выбрав кости.
-
Филе посолить, поперчить, смазать тонким слоем творожного или сливочного сыра. Подойдет даже плавленный сыр. Он нужен для связки ингредиентов и для придания сливочного вкуса. Сверху выложим нарезанные маслины и морепродукты.
-
И свернем эту красоту рулетиком, закрепив края зубочистками.
-
Каждый рулетик завернем в фольгу.
-
Для приготовления этого блюда я воспользовалась решеткой фирмы Forester со съемными поддонами.
-
Выложим рулетики на поддон.
-
И отправим их на гриль. Рулетики периодически переворачиваем. Готовятся они минут 15. Все соки и вкусы остаются внутри рыбы.
Комментарии и отзывы
27 июня 2016 года Кружка чая #
27 июня 2016 года mamaliza # (автор рецепта)
23 июня 2016 года Rencha1 #
27 июня 2016 года mamaliza # (автор рецепта)
22 июня 2016 года Nienulka #
23 июня 2016 года mamaliza # (автор рецепта)
21 июня 2016 года Ирушенька #
23 июня 2016 года mamaliza # (автор рецепта)
21 июня 2016 года veronika1910 #
23 июня 2016 года mamaliza # (автор рецепта)
21 июня 2016 года прошутто75 #
23 июня 2016 года mamaliza # (автор рецепта)
21 июня 2016 года marfutak # (модератор)
23 июня 2016 года mamaliza # (автор рецепта)
21 июня 2016 года Tatanj #
21 июня 2016 года mamaliza # (автор рецепта)
21 июня 2016 года lenkafe #
21 июня 2016 года mamaliza # (автор рецепта)
21 июня 2016 года Суслик Маринка #
21 июня 2016 года mamaliza # (автор рецепта)
21 июня 2016 года Демоника #
21 июня 2016 года mamaliza # (автор рецепта)
21 июня 2016 года Демоника #
21 июня 2016 года мисс #
21 июня 2016 года mamaliza # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: