Все очень просто, быстро и нехлопотно! В результате: нежно, сочно, вкусно и по-летнему ароматно! :)
julcookПоваренок 5 уровня
- 23 июня 2016, 8:52
- 10463
Клубничные галеты из творожного теста
Ингредиенты для «Клубничные галеты из творожного теста»:
Основные:
- Творог — 100 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 125 г
- Молоко (холодное или вода) — 1 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 щепот.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
Начинка:
- Клубника — 400 г
- Сахар (смотрите на сладость ягоды) — 100 г
- Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 20 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2236.7 ккал |
белки
34.1 г |
жиры
104.3 г |
углеводы
296.5 г |
| Порции | |||
| ккал 559.2 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 26.1 г |
углеводы 74.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 237.9 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 11.1 г |
углеводы 31.5 г |
Рецепт «Клубничные галеты из творожного теста»:
-
Масло растереть с сахаром, щепоткой соли и ванильным сахаром. Добавить творог и еще раз хорошо все растереть до однородной массы.
Муку просеять с разрыхлителем. Постепенно подсыпая к творожно-масляной массе, превратить все в довольно крупную крошку. -
Добавить холодное молоко (или воду) и замесить некрутое тесто. По необходимости можно добавлять муку при замесе! Собрать тесто в шар и убрать в холодильник на 30 минут.
-
Для начинки:
Клубнику вымыть и нарезать ломтиками. Затем смешать с сахаром и крахмалом. -
Достать тесто из холодильника. Разделить на 3-4 части и раскатать каждую часть в пласт толщиной 0.5-0.7 см. Затем аккуратно перенести на противень, застеленный пергаментной бумагой. В центр каждой галеты выложить клубнику, а сверху по 2-3 небольших кусочка масла.
-
Завернуть края теста к центру и сформировать галету. Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов, пока тесто не зарумянится. Дать галетам остыть..
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 июня 2021 года Rina8091 #
26 января 2021 года lina0710 #
1 июля 2020 года ms am #
1 июля 2020 года ms am #
15 июня 2020 года Хэленка-2018 #
15 июня 2020 года julcook # (автор рецепта)
20 июня 2020 года Хэленка-2018 #
9 июля 2019 года flokso #
11 июля 2019 года julcook # (автор рецепта)
23 октября 2018 года janeart27 #
26 октября 2018 года julcook # (автор рецепта)
31 июля 2018 года arina lena #
31 июля 2018 года julcook # (автор рецепта)
8 июня 2018 года Хэленка-2018 #
30 августа 2017 года kapitonchick #
3 июля 2017 года fialkaXY #
27 июня 2017 года ludmilochkast_7 #
27 июня 2017 года Светланка g980 #
27 июня 2017 года ludmilochkast_7 #
27 июня 2017 года Светланка g980 #
27 октября 2016 года гугуся #
27 октября 2016 года korztat #
27 октября 2016 года julcook # (автор рецепта)
27 октября 2016 года Ludmilla2000 #
23 сентября 2016 года Ludmilla2000 #
27 октября 2016 года julcook # (автор рецепта)
21 сентября 2016 года Tanusis #
Давно поглядываю в сторону рецептов галет, но смущает один момент. На всех фотках у всех красивая галета лежит целиком. А как это блюдо выглядит в разрезанном виде? У меня устойчивое убеждение, что все должно развалиться!(( Развейте мои сомнения, пожалуйста!
22 сентября 2016 года julcook # (автор рецепта)
Вот в этих рецептах видны разрезы
https://www.povarenok.ru/recipes/show/123649/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/114835/
Тесто раскатываю толщиной - 5мм!
7 сентября 2016 года ms6453751 #
11 сентября 2016 года julcook # (автор рецепта)
А масла и я чаще убавляю, заменяя его на творог! И так и так вкусно! Благодарю за внимание рецепту!!!
11 июля 2016 года yana_v7 #
11 июля 2016 года julcook # (автор рецепта)
Я рада, что галета Вам понравилась! Готовьте на здоровье! Большое Вам спасибо за отчет и доверие рецепту!
17 июля 2016 года yana_v7 #
22 августа 2016 года Ludmilla2000 #
Очень понравился рецепт. Обязательно сделаю и отпишусь
27 августа 2016 года yana_v7 #
27 августа 2016 года Ludmilla2000 #
9 июля 2016 года Violl #
11 июля 2016 года julcook # (автор рецепта)
6 июля 2016 года Снежана Кривецкая #
11 июля 2016 года julcook # (автор рецепта)
Большое спасибо за внимание рецепту и красивый отчет к нему!!!Приятно!!!
4 июля 2016 года larik_malasha # (модератор)
[+5]Тесто делала чуть больше, в итоге получились пропорции такие (пишу тут, чтоб потом не забыть
5 июля 2016 года julcook # (автор рецепта)
Большое спасибо за внимание рецепту и красивый фотоотчет к нему! И конечно же за пропорции теста, думаю они и других поварят могут заинтересовать!!!
6 июля 2016 года larik_malasha # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: