Очень сочное, ароматное и мягкое мяско. Минимум манипуляций, результат безупречный. Вкус потрясающий. К сожалению не получилось сделать фото в сервировке и разрезе.
SYLPHIDEПоваренок 0 уровня
- 24 июня 2016, 18:00
- 3511
Говядина в мультиварке
Ингредиенты для «Говядина в мультиварке»:
- Говядина (Я брала на косточеке, с жирком) — 1 кг
- Чеснок — 5 зуб.
- Морковь — 1 шт
- Соль (По вкусу)
- Перец черный (По вкусу, я брала крупного помола)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2067.2 ккал |
белки
197.8 г |
жиры
124.7 г |
углеводы
41.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 172.3 ккал |
белки 16.5 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 3.5 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 900 Ватт
Программа: Пирог, программа автоматическая, время приготовления около часа (45-65 мин.) (120 минут)
Рецепт «Говядина в мультиварке»:
-
Мясо натереть солью и перцем, если есть возможность оставить в холодильнике на пару часов, будет только лучше.
Если нет, то сразу погружаем в чашу мультиварки, масло я не добавляют т. к. жира собственного мясу более чем достаточно.
Выбираю режим "пирог".
-
Морковь нарезаю "острыми" ломтиками, чеснок, часть режу так же, чтобы был "острый" край, часть просто раздавливаю ножом.
-
После окончания цикла, мясо переворачиваю, "острые" морковь и чеснок втыкаю в жировые прослойки, остальные просто выкладываю на мясо и вокруг него.
Ставим ещё на один цикл, режим "пирог". -
По истечении второго цикла выпекания в мультиварке, говядина готова.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 марта 2017 года Flug #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: