Предлагаю вам рецептик ароматного салата с овощами и свининой в азиатском стиле. Такой салат может быть полноценным ужином в жаркий летний день.
миссПоваренок 10 уровня
- 25 июня 2016, 6:31
- 6844
Вьетнамский овощной салат со свининой
Ингредиенты для «Вьетнамский овощной салат со свининой»:
Мясо
- Свинина (карбонат) — 200 г
- Крахмал — 1 ст. л.
- Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 2 ст. л.
- Масло кунжутное — 1 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
Овощи
- Огурец — 1 шт
- Капуста пекинская — 1 шт
- Морковь — 1 шт
Заправка
- Чеснок — 2 зуб.
- Кинза (веточки) — 4 шт
- Перец чили (халапеньо) — 1 шт
- Лайм (сок) — 4 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Мята (или укроп) — 1 пуч.
- Арахис (или кедровый орех) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1632.6 ккал |
белки
60.1 г |
жиры
103.6 г |
углеводы
128.8 г |
| Порции | |||
| ккал 816.3 ккал |
белки 30.1 г |
жиры 51.8 г |
углеводы 64.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 117.5 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 9.3 г |
Рецепт «Вьетнамский овощной салат со свининой»:
-
Подмороженную свинину (карбонат) режем тонкими полосками, посыпаем крахмалом, перемешиваем.
-
Поливаем кунжутным маслом и соевым соусом ТМ "Киккоман", перемешиваем, чтобы все кусочки "обволоклись" крахмалом и соусом.
-
На горячую сковороду наливаем масло, кладём свинину и обжариваем, постоянно помешивая, на максимальном огне 5 минут.
Свинина в крахмале может прилипать и подгорать. -
Готовим заправку.
В чаше блендера смешиваем оливковое масло, перец чили (халапеньо), чеснок, кинзу, мёд, сок лайма.
По перцу ориентируйтесь на свой вкус. -
Добавляем соевый соус ТМ "Киккоман",
измельчаем до пюреобразного состояния. -
Обжаренное горячее мясо кладём в тарелку, заливаем заправкой, перемешиваем.
-
Овощи моем, чистим.
Морковь режем (трём) тонкой соломкой, огурец полукольцами, пекинскую капусту соломкой. -
К мясу добавляем порезанные овощи, рубленную мяту (муж не любит мяту, положила укроп). Перемешиваем.
-
Этот салат можно есть тёплым, хотя, когда он настоится, то будет ещё вкуснее.
Готовый салат кладём на тарелки, посыпаем дробленным арахисом (у меня кедровый орех).
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 июля 2016 года Ирушенька #
4 июля 2016 года мисс # (автор рецепта)
2 июля 2016 года Magister SZB #
1 июля 2016 года rodgeras #
2 июля 2016 года мисс # (автор рецепта)
1 июля 2016 года chapushil #
1 июля 2016 года мисс # (автор рецепта)
28 июня 2016 года Жанночкин # (модератор)
Так свежо,ароматно.гармонично и вкуусно,да именно так!
29 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)
27 июня 2016 года Людмила НК #
27 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)
26 июня 2016 года Tatanj #
27 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)
25 июня 2016 года Няшка #
26 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)
25 июня 2016 года Ange77 #
26 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)
25 июня 2016 года Суслик Маринка #
26 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)
25 июня 2016 года alarm clock #
26 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)
25 июня 2016 года Три сестры #
26 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)
25 июня 2016 года Senpolia #
26 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)
25 июня 2016 года Ксения026 #
26 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)
25 июня 2016 года veronika1910 #
26 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)
25 июня 2016 года Демурия #
25 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)
25 июня 2016 года victoria ms #
25 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)
25 июня 2016 года larochka 00 #
25 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)
25 июня 2016 года larochka 00 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: