Оригинальный и очень вкусный шашлык из морковной основы с сочной и нежной начинкой. Готовится над углями с помощью сковороды-гриль.
NienulkaПоваренок 7 уровня
- 25 июня 2016, 18:43
- 1271
Шашлык "Морковные бочонки"
Ингредиенты для «Шашлык "Морковные бочонки"»:
Маринад
- Морковь — 3 шт
- Масло оливковое — 70 мл
- Приправа (Forester) — 1,5 ст. л.
- Соль — по вкусу
Начинка
- Киноа — 5 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Грудинка (свиная) — 70 г
- Приправа (Forester ) — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сметана — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Укроп — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1567.2 ккал |
белки
31.8 г |
жиры
100.6 г |
углеводы
101.6 г |
| Порции | |||
| ккал 223.9 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 14.4 г |
углеводы 14.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 220.7 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 14.3 г |
Рецепт «Шашлык "Морковные бочонки"»:
-
Берем крупную морковь, чтобы из нее можно было сделать бочонки. Морковь в шкурке отварить до полу готовности. Остудить, почистить, порезать на несколько частей, а затем сделать бочонки.
-
Морковные бочонки складываем в пакет для маринования от Forester. Добавляем оливковое масло и приправу для овощей.
Перемешать и оставить на 1 час.
Гриль-приправа для овощей содержит морскую соль, чеснок, петрушку, душицу, можжевеловая ягоду, белый перец, черный перец.
-
Для начинки берем крупу киноа. Её необходимо отварить до готовности в подсоленной воде. А затем соединить с порезанным репчатым луком.
-
Свиную грудинку порезать кубиками, укроп мелко нарезать. Добавить грудинку и укроп к киноа. Перемешать.
-
Добавляем приправу для овощей Forester, посолить по вкусу, если требуется.
-
Добавить яйцо, хорошо перемешать.
-
В начинку добавить сметану и перемешать.
-
Наполнить начинкой морковные бочонки.
-
Для приготовления морковных бочонков берем сковороду-гриль от Forester. Эта сковорода имеет антипригарное покрытие, а продукты к ней не прилипают. Глубина сковороды-гриль составляет 6,5 см. Устойчивое положение сковороды обеспечивают изогнутые усики-фиксаторы. Перемешивать продукты на сковороде можно при помощи деревянной лопаточки, которая прилагается к сковороде. Готовить можно на углях, мангале или барбекю.
И самое важное: Не прокаливайте сковороду-гриль над открытым огнем.
-
Поставить бочонки на сковороду-гриль.
-
До готовности жарим морковные бочонки над горячими углями.
-
Снять со сковороды-гриль готовые морковные бочонки и подать к столу в горячем виде.
Очень вкусное получается блюдо, приготовленное с дымком. Начинка из киноа получается сочная и необычная, и отлично сочетается с морковной основой.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 июля 2016 года Violl #
12 июля 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
9 июля 2016 года victoria ms #
12 июля 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
3 июля 2016 года masha vet #
5 июля 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
26 июня 2016 года Щербакова Елена #
26 июня 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
26 июня 2016 года veronika1910 #
26 июня 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
26 июня 2016 года Светланка g980 #
26 июня 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
25 июня 2016 года ирина таджибова #
26 июня 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
25 июня 2016 года mariana82 #
26 июня 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
25 июня 2016 года тататима #
26 июня 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
25 июня 2016 года Ange77 #
26 июня 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
25 июня 2016 года Суслик Маринка #
26 июня 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: