Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

1 июля 2016, 1:17
3589

Салат из молодых овощей и яиц

Очень легкий, нежный и невероятно свежий салатик! Простой, но, в то же время, изысканный. И даже на праздничном столе он не будет лишним.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из молодых овощей и яиц»:

Редис — 300 г
Картофель (молодой, среднего размера) — 2 шт
Огурец (среднего размера) — 2 шт
Морковь (молодая, среднего размера) — 1 шт
Листья салата / Салат — 1 пуч.
Лук зеленый (стеблей) — 5 шт
Укроп — 5 веточ.
Яйцо куриное — 2 шт
Майонез — 4 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный (свежемолотый) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1021.5 ккал	белки 33.2 г	жиры 54.1 г	углеводы 102.3 г
100 г блюда
ккал 64.2 ккал	белки 2.1 г	жиры 3.4 г	углеводы 6.4 г

Рецепт «Салат из молодых овощей и яиц»:

Положить яйца в сотейник, залить холодной водой и довести до кипения. Выключить огонь, накрыть сотейник крышкой и оставить на 10 мин. Очистить яйца от скорлупы и остудить.
Нарезать кружочками.
Салат можно приготовить и с перепелиными яйцами.
Готовить их надо по той же технологии, но всего 4-5 минут.
Яйца, приготовленные по такой технологии, отличаются по вкусу от сваренных обычным способом и очень украшают салат.
Картофель вымыть щеткой и отварить в мундире до готовности.
Остудить и при желании очистить. Нарезать кружочками.
Очистить морковь.
Нарезать очень тонкими кружочками редис, морковь и огурцы.
Овощи сложить в глубокий салатник и перемешать.
Тонко нарезать зеленый лук и укроп.
Всыпать в миску с овощами. Добавить кружочки картофеля.
Зеленый салат порвать на кусочки и добавить в салатник,
Еще раз аккуратно перемешать.
Смешать в миске лимонный сок с сахаром, солью и перцем.
Добавить майонез и перемешать.

Овощную смесь выложить на плоское блюдо горочкой и слегка полить небольшим количеством заправки, украсить кружками яиц и, при желании, помидорками черри.

Оставшуюся заправку подать отдельно в соуснике, чтобы каждый мог заправить салат по своему вкусу.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска салат обед ужин праздник

Вкусы: овощной свежий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/128684/]Салат из молодых овощей и яиц[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/128684/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/30/00/1628424_98345-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Очень легкий, нежный и невероятно свежий салатик! Простой, но, в то же время, изысканный. И даже на праздничном столе он не будет лишним.

Ингредиенты: Редис, Картофель, Огурец, Морковь, Листья салата, Лук зеленый, Укроп, Яйцо куриное, Майонез, Сок лимонный, Сахар, Соль, Перец черный.
Тэги: закуска, салат, обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из молодых овощей и яиц
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/30/00/1628424_98345-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат из молодых овощей и яиц" title="Рецепт: Салат из молодых овощей и яиц"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень легкий, нежный и невероятно свежий салатик! Простой, но, в то же время, изысканный. И даже на праздничном столе он не будет лишним.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из молодых овощей и яиц»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1516">Редис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/128684/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из молодых овощей и яиц

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из молодых овощей и яиц»:

Редис Картофель Огурец Морковь Листья салата Лук зеленый Укроп Яйцо куриное Майонез Сок лимонный Сахар Соль Перец черный

Тэги: закуска, салат, обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

244

Салат "Царский"

37
244
136366

1435

Фаршированная куриная грудка

68
1435
32799

665

Шанежки из творожного теста с фаршем

81
665
66880

Фотографии «Салат из молодых овощей и яиц» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

31 мая 2023 года мисс #

+15

[+5]

У меня, правда, без листа салата, не было, хотя зелени и так хватило. Очень вкусно. Заправка такая же, но ещё добавляю ложечку остной горчицы.

1 июня 2023 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

О, как красиво! Спасибо большое за прекрасный отзыв!

13 августа 2018 года Сурик #

+22

[+5]

Ниночка! Необыкновенно вкусный салат! Очень!!! Для меня это был полноценный ужин! Морковка моя сладкая. И в сочетании с другими ингредиентами…. Нет слов! Это так вкусно! Спасибо большое за рецепт!

13 августа 2018 года virgola71 #

Людочка! Прекрасный ужин был у тебя! Витаминный, вкусный, сочный!

13 августа 2018 года Сурик #

Спасибо, Юленька! Это так вкусно!!!

13 августа 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Сурик

Людочка, отличный салатик приготовила! очень вкусно!

13 августа 2018 года Сурик #

Спасибо большое, Олечка!

13 августа 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

↑Ответ для Сурик

Спасибо, Людочка!

Я очень рада, что салатик тебе пришелся по вкусу!

Красивый отчет!

13 августа 2018 года mtata #

↑Ответ для Сурик

Людочка роскошное исполнение рецепта

15 августа 2018 года Сурик #

Спасибо большое, Танечка, за поддержку!

15 августа 2018 года Ирушенька #

↑Ответ для Сурик

Людочка, прелестный, нежный салат! Шикарное фото!

16 августа 2018 года Сурик #

Иришенька, спасибо большое за похвалу!

16 августа 2018 года акчуч #

↑Ответ для Сурик

Людрчка, яркий и аппетитный салатик получился!

19 августа 2018 года Сурик #

Людрчка

Спасибо большое, Олечка! И очень вкусный салат!!! Главное, чтобы морковка была вкусная!

11 августа 2018 года Ната 69 #

Отличный салатик,надо будет попробовать.

13 августа 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Надеюсь, что понравится!

11 августа 2018 года mtata #

+25

[+5]

Ниночка спасибо большое за рецепт вкусного,сочного,пикантного салатика,вместо моркови взяла красный перец,добавила немного чесночного порошка.Заправка майонез со сметаной.

11 августа 2018 года virgola71 #

Танечка! Какой аппетитный, красивый салат!

11 августа 2018 года mtata #

Юленька спасибо огромное за внимание

,муж сказал "сухая окрошка,нет колбасы"

11 августа 2018 года virgola71 #

То колбасы нету, то сыра маловато!

Бедный мужик, не кормят...

11 августа 2018 года mtata #

он и без этого закормлен,нужно же поговорить

Юленька спасибо за комментарий

11 августа 2018 года virgola71 #

11 августа 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mtata

Танечка, чудесный салатик!

Яркий, красочный!

11 августа 2018 года mtata #

Оленька спасибо огромное за внимание и поддержку

11 августа 2018 года Larrissa1 #

↑Ответ для mtata

Таня, салат просто чудо, как хорош!!!!

11 августа 2018 года mtata #

Ларисочка спасибо большое за внимание

12 августа 2018 года Светланка g980 #

↑Ответ для mtata

Танюша, очень красивый аппетитный салат!

12 августа 2018 года mtata #

Светочка спасибо большое за внимание

12 августа 2018 года Лиса Петровна #

↑Ответ для mtata

Таня!Красота на тарелке

Полотно молодого художника

получилось в красках

12 августа 2018 года mtata #

Аля спасибо огромное за комментарий и добрые слова поддержки

,сегодня на даче повторяла

12 августа 2018 года Лиса Петровна #

Художница хозяюшка!

13 августа 2018 года mtata #

благодарю

12 августа 2018 года Екатерина Вкусная #

↑Ответ для mtata

Таня, какая красота у тебя получилась! глаз не оторвать

12 августа 2018 года mtata #

Катюша спасибо огромное за внимание

12 августа 2018 года Гали-28 #

↑Ответ для mtata

Танечка, как же ярко и красиво приготовила салатик

13 августа 2018 года mtata #

Галочка спасибо огромное за комментарий

,старалась сохранить молодость овощам

13 августа 2018 года Гали-28 #

У тебя всегда Танюш все красиво

14 августа 2018 года mtata #

13 августа 2018 года Dama-Lorik #

↑Ответ для mtata

Танечка, яркий и очень аппетитный салатик!

13 августа 2018 года mtata #

Ларисочка спасибо большое,очень рекомендую

13 августа 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

↑Ответ для mtata

Танечка, как нарядно и ярко у тебя получилось! Просто, праздник! Спасибо, дорогая, за чудесный отзыв!

13 августа 2018 года mtata #

13 августа 2018 года Сурик #

↑Ответ для mtata

Танюша, как красиво у тебя получилось! Супер!!!

13 августа 2018 года mtata #

Людочка благодарю за комментарий

14 августа 2018 года Глушец #

↑Ответ для mtata

Какой салатик Шикарный, Танечка!!!

14 августа 2018 года mtata #

Танюшечка сапсибо огромное за комментарий

15 августа 2018 года Ирушенька #

↑Ответ для mtata

Танюша, очень красивый салат! Потрясающее фото!

16 августа 2018 года mtata #

Иришечка благодарю за доброту и внимание

16 августа 2018 года акчуч #

↑Ответ для mtata

Танюша, очень красиво получилось. И уверена, что вкусно!

17 августа 2018 года mtata #

Оленька спасибо огромное за комментарий и поддержку,было вкусно

7 августа 2018 года Екатерина Вкусная #

+21

[+5]

Очень удачный салат! Получился отличный легкий ужин. У меня без морковки. Заправила просто майонезом.

8 августа 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое, Катюша! Очень приятно, что вам понравилось!"

11 августа 2018 года mtata #

↑Ответ для Екатерина Вкусная

Катюша красивый салатик получился

11 августа 2018 года Екатерина Вкусная #

Танюша, благодарю за комплимент

11 августа 2018 года Larrissa1 #

↑Ответ для Екатерина Вкусная

Катя, салат чудесный!!!!

12 августа 2018 года Екатерина Вкусная #

Лариса благодарю

9 января 2018 года GeleaDa #

Салат просто бомба! Спасибо за рецепт, буду чаще делать.

9 января 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Очень рада, что салат вам понравился!

27 декабря 2017 года fialkaXY #

+13

[+5]

Очень вкусно! Спасибо за рецепт!

27 декабря 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье!

2 июля 2016 года mari fra danmark #

Ого, а я не знала про такой способ варки яиц. Спасибо за идею!

4 июля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Да, Ирочка, вот так: век живи - век учись! Русская народная пословица.

2 июля 2016 года Просто Дуня #

Салатик, понравился.

Забрала.

А морковка в салате должна быть сырая?

4 июля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка! Да, именно сырая. Очень тоненькими ломтиками. Так приятно хрустит!

2 июля 2016 года Манюша #

Отличный салат для летнего ужина!

Я бы немного поменяла заправку - исключила майонез. Но это мои заморочки

4 июля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо! Да, можно заменить на сметану... вполне.

1 июля 2016 года VolOksana #

Аппетитный салатик!

4 июля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю!

1 июля 2016 года Сурик #

Ниночка! Очень красивый салатик! Как аппетитно!!!

4 июля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Олюшка! Давно тебя не видела.

1 июля 2016 года veronika1910 #

Нина,отличный рецепт

4 июля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Вероничка!

1 июля 2016 года Таня-кофеманка #

Вкусный салатик с летней зеленью!

1 июля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка!

1 июля 2016 года Беннито #

Здорово и вкусно!
А я и не знала, что надо так яйца варить...так вкуснее да?

Спасибо за совет!

1 июля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ирочка, не могу сказать, что вкуснее, но вкус отличается. Они немного другие получаются. Нежнее что ли.

1 июля 2016 года juli_27 #

Чудесный салатик! И фотки супер!

1 июля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас!

1 июля 2016 года Щербакова Елена #

Красиво!

1 июля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V553 "Китченер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат из молодых овощей и яиц

Ингредиенты для «Салат из молодых овощей и яиц»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из молодых овощей и яиц»:

Похожие рецепты

Греческий салат

Салат "Болгария"

Салат из дайкона

Салат из свеклы с пикантной заправкой

Салат из стручковой фасоли и цуккини

Пикантный свекольный салат

Свекольный салат с томатной пастой

Зеленый салат с колбасой

Салат из огурцов с маком

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Царский"

Фаршированная куриная грудка

Шанежки из творожного теста с фаршем

Фотографии «Салат из молодых овощей и яиц» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V553 "Китченер"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V172 "Хелена"

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!