Что же делать, если осталось тесто от пельменей, а фарша уже нет? Галушки с овощами. Летнее сытное блюдо. И как всегда очень простое. Главное - вкусно покушать.
ДжолюшаПоваренок 1 уровня
- 4 июля 2016, 1:41
- 3028
Галушки с овощами
Ингредиенты для «Галушки с овощами»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Вода — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное — 1 ч. л.
- Соль — 1\2 ч. л.
Овощной соус
- Зелень (Петрушка, укроп) — 1 пуч.
- Перец болгарский (Небольшой) — 1 шт
- Лук репчатый (Небольшой) — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Кабачок (Небольшой) — 1 шт
- Масло сливочное (Для тушения овощей) — 20 г
- Кетчуп — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2096.1 ккал |
белки
59.1 г |
жиры
30.4 г |
углеводы
397.1 г |
| Порции | |||
| ккал 1048.1 ккал |
белки 29.6 г |
жиры 15.2 г |
углеводы 198.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 141.6 ккал |
белки 4 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 26.8 г |
Рецепт «Галушки с овощами»:
Все овощи измельчаем и тушим в сковородке на сливочном масле на небольшом огне 15 мин. Солим, перчим и добавляем наши любимые специи. Следим, и когда нужно добавляем немного кипяченой воды или овощного бульона. Затем добавляем кетчуп, перемешиваем и тушим еще минут 5. Нужно, чтобы овощи получились немного "жидкими", но не слишком.
Замешиваем тесто и лепим галушки. Варим их в кипящей подсоленной воде 5 мин.
Выкладываем в тарелку и заливаем овощным "соусом", перемешиваем.
Приятного аппетита!
Замешиваем тесто и лепим галушки. Варим их в кипящей подсоленной воде 5 мин.
Выкладываем в тарелку и заливаем овощным "соусом", перемешиваем.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: