Что делать, если ваши домашние требуют булок, а на даче нет духовки? Сделать дрожжевое тесто, налепить пирожков с малиной и пожарить их на сковороде. Благо малины много в этом году.
Mamita SIПоваренок 6 уровня
- 7 июля 2016, 22:39
- 12616
Жареные дрожжевые пирожки с малиной
Ингредиенты для «Жареные дрожжевые пирожки с малиной»:
Тесто
- Молоко — 250 мл
- Мука пшеничная / Мука — 600 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Маргарин (размягченный) — 110 г
- Сахар (от ТМ "Мистраль") — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Дрожжи — 1 ст. л.
- Ванилин (1,5-2 гр) — 1 пакет.
- Масло растительное (для жарки)
Начинка
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4734.2 ккал |
белки
85.2 г |
жиры
89.7 г |
углеводы
894.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 236.7 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 44.7 г |
Рецепт «Жареные дрожжевые пирожки с малиной»:
-
Приготовим тесто. Смешать все сухие ингредиенты.
-
В сухую мучную смесь постепенно добавить теплое молоко, продолжая вымешивать.
В конце добавить яйца и размягченный маргарин.
Тщательно вымесить тесто пока оно не станет пластичным и гладким, как мочка уха.
Положить тесто в миску, накрыть полотенцем или пленкой и оставить в теплом месте для увеличения теста, как минимум вдвое. -
В малину добавить сахар, перемешать и оставить, чтобы малина пустила сок.
-
Когда тесто подошло и малина пустила достаточно сока, откидываем малину на сито, чтобы сок стек.
Сок я довела до кипения, потом моя бабушка добавляла его в чай, а дети ели с блинами.
В малину добавить крахмал и перемешать. -
Тесто делим на кусочки.
Я делила примерно по 50 грамм и у меня получилось 22 кусочка. -
Раскатываем тесто в лепешечку и выкладываем на середину десертную ложку начинки.
-
Лепим пирожки, укладывая их швом вверх.
В каких-то пирожках они будут потихоньку расползаться по шву, перед тем как класть на сковороду хорошенько защипните их вновь. -
Жарить на хорошо разогретом растительном масле, на среднем огне до румяности.
Выкладывать на бумажное полотенце. -
Очень уютно на даче вкусные, ароматные пирожки с малиной, с чаем и интересной книжкой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 июля 2016 года Виктория2911 #
11 июля 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
Тесто расползается когда начинка близко к краю,но мои любят именно чтобы много начинки было
11 июля 2016 года Виктория2911 #
12 июля 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
9 июля 2016 года Суслик Маринка #
11 июля 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
9 июля 2016 года veronika1910 #
11 июля 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
9 июля 2016 года julcook #
11 июля 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
8 июля 2016 года mizuko #
11 июля 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
8 июля 2016 года pushok2k #
11 июля 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
8 июля 2016 года mizinka #
8 июля 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
7 июля 2016 года Анастасия АГ #
8 июля 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
7 июля 2016 года laka-2014 #
7 июля 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
Почему же нельзя?
7 июля 2016 года laka-2014 #
7 июля 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
7 июля 2016 года laka-2014 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: