Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

OkoolinaПоваренок 8 уровня

10 июля 2016, 19:20
2714

Пирог с красной смородиной и щавелём

Заливной пирог на йогурте и ржаной муке + семолина (манная крупа), с красной смородиной и щавелём, с сахаром ТМ МИСТРАЛЬ нерафинированным, мелким. Вкусный и полезный. Такой дачный вариант)

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с красной смородиной и щавелём»:

Йогурт (натуральный, питьевой) — 200 мл
Сода — 1/2 ч. л.
Сахар тростниковый (ТМ МИСТРАЛЬ, мелкий ,нерафинированный, 150 г в тесто и 50 г для сахарной пудры и посыпки щавеля и смородины в пироге) — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука ржаная (с горкой) — 5 ст. л.
Семолина (или манная крупа) — 3 ст. л.
Масло сливочное — 70 г
Смородина красная — 1 стак.
Щавель (листья) — 4 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2533.3 ккал	белки 40.4 г	жиры 75.1 г	углеводы 422.6 г
Порции
ккал 422.2 ккал	белки 6.7 г	жиры 12.5 г	углеводы 70.4 г
100 г блюда
ккал 250.8 ккал	белки 4 г	жиры 7.4 г	углеводы 41.8 г

Рецепт «Пирог с красной смородиной и щавелём»:

В йогурте гасим соду.
Разбиваем яйца, добавляем сахар.
Сахара кладём 150 г, а 50 г оставляем для посыпки щавеля и смородины и для сахарной пудры.
Перемешиваем и выкладываем семолину (манную крупу).
Даём ей минут 5 разбухнуть.
Ставим масло на огонь и растапливаем его.
В тесто добавляем муку.
Я взяла ржаную.
Нравится она мне последнее время.
Можно пшеничную.
Вливаем масло и всё хорошо соединяем.
Тесто не совсем густое.
При помощи ложки хорошо выливается.
Щавель мелко порезала.
Взяла форму силиконовую и половину теста выложила в неё.
На тесто выложила щавель и присыпала его сахаром мелким ТМ МИСТРАЛЬ, положила красную смородину и тоже присыпала сахаром.
Вылила вторую половину теста.
В разогретую духовку до т-200 С поставила форму на 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
У меня духовой шкафчик небольшой с тенами сверху и снизу, печёт быстро.
Проверила зубочисткой и вытянула из духовки.
Перевернула на тарелку и дала чуть остыть,
пока в ступке разбивала сахар для пудры, чтобы посыпать верх пирога.
Присыпала сахарной пудрой и украсила красной смородиной.
Готов пирог!

Поспела смородина, а значит пироги на столе будут быстрые на даче.
Сегодня я придумала вот такой вот пирожок к чаю.
Добавила к смородине несколько листиков щавеля.
Замечательно получилось.

А вот и красавица смородина красная! Спеет!!!

... и щавель! Уже большой, но ещё вкусный и можно его использовать везде!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Мастер-класс "Дачное вдохновение". Сахар На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт детям полдник выпечка чаепитие

Вкусы: ягодный щавелевый кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/129151/]Пирог с красной смородиной и щавелём[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/129151/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jul/10/20/1639619_75020-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Заливной пирог на йогурте и ржаной муке + семолина (манная крупа), с красной смородиной и щавелём, с сахаром ТМ МИСТРАЛЬ нерафинированным, мелким. Вкусный и полезный. Такой дачный вариант)

Ингредиенты: Йогурт, Сода, Сахар тростниковый, Яйцо куриное, Мука ржаная, Семолина, Масло сливочное, Смородина красная, Щавель.
Тэги: десерт, детям, полдник, выпечка, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с красной смородиной и щавелём
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jul/10/20/1639619_75020-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с красной смородиной и щавелём" title="Рецепт: Пирог с красной смородиной и щавелём"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Заливной пирог на йогурте и ржаной муке + семолина (манная крупа), с красной смородиной и щавелём, с сахаром ТМ МИСТРАЛЬ нерафинированным, мелким. Вкусный и полезный. Такой дачный вариант)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с красной смородиной и щавелём»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3807">Мука ржаная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/12407">Семолина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2316">Смородина красная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2134">Щавель</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/129151/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с красной смородиной и щавелём

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с красной смородиной и щавелём»:

Йогурт Сода Сахар тростниковый Яйцо куриное Мука ржаная Семолина Масло сливочное Смородина красная Щавель

Тэги: десерт, детям, полдник, выпечка, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог с красной смородиной и щавелём» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

12 августа 2017 года caramel77 #

+21

[+5]

Вкусный и нежный пирог. Щавель не добавляла.

12 августа 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

Замечательно!

13 июля 2016 года Суслик Маринка #

Замечательный пирог! Очень вкусно!

12 августа 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

Вкусный!

12 июля 2016 года veronika1910 #

Супер

12 июля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

11 июля 2016 года para_gn0m0v #

Обожаю такие пироги!

12 июля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

11 июля 2016 года мисс #

Интересный рецепт.

11 июля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

Вкусный, вот в обед доели. Кажется даже сегодня вкусней стал. Щавель в пироге-отлично, со смородиной красной сочетается!

11 июля 2016 года гошлена #

Как аппетитно!

11 июля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

и вкусно