Очень люблю этот паштет потому, что одним выстрелом убиваю двух зайцев - из одного паштета я получаю и диетический и сливочный паштет - для меня и для мужа. Готовится он ооочень просто, а результат очень радует! Попробуем?
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 12 июля 2016, 8:12
- 36439
Паштет из духовки "Птичка"
Ингредиенты для «Паштет из духовки "Птичка"»:
- Печень куриная — 350 г
- Филе куриное — 200 г
- Индейка (филе бедра) — 200 г
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Сливки (20%) — 100 мл
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу
- Лист лавровый — 1 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 50 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2282.1 ккал |
белки
177.9 г |
жиры
166.2 г |
углеводы
14.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 198.4 ккал |
белки 15.5 г |
жиры 14.5 г |
углеводы 1.3 г |
Рецепт «Паштет из духовки "Птичка"»:
-
Печень и мясо обмыть, порезать на небольшие кусочки. если есть сомнения, что печень будет горчить - подержите ее в ледяной воде полчасика - но я не чувствую горечи в паштете и без этого.
Лук очистить и порезать. -
Складываем в блендер печень, мясо, лук, добавляем специи, вливаем сливки и яйца, пробиваем до однородной массы.
-
Смазываем форму растительным маслом и выкладываем паштет, сверху кладем лавровый лист.
Накрываем форму фольгой и ставим в другую форму, которую наполняем горячей водой так, чтобы она доходила до половины формы с паштетом. -
Ставим в разогретую до 190 градусов духовку и держим в духовке 1.5 часа.
Выключаем огонь и оставляем паштет в духовке пока полностью не остынет. Половину паштета убираем в холодильник, а вторую половину пробиваем вместе со сливочным маслом в блендере, также убираем в холодильник.
Приятного аппетита!
Очень вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 марта 2018 года Любашка 77777 #
23 марта 2018 года Barhotochka #
23 марта 2018 года Любашка 77777 #
23 марта 2018 года Mara2181 #
Обязательно попробую!!!
23 марта 2018 года DIALux #
29 марта 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
22 декабря 2016 года defy-spb #
12 октября 2016 года natali kin2009 #
13 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
8 октября 2016 года Уссури #
10 сентября 2016 года pOKey_moon #
10 сентября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
25 июля 2016 года superanfiska #
25 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
21 июля 2016 года Рузалья #
21 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
21 июля 2016 года Рузалья #
21 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
20 июля 2016 года Fayina #
20 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
18 июля 2016 года morkovsik #
18 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
18 июля 2016 года Nik Amuna #
18 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
17 июля 2016 года Dinni #
17 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
17 июля 2016 года krutova elena s #
17 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
17 июля 2016 года Оливка #
Из одной печенки мы очень любим)
Теперь попробуем и так приготовить)
17 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
17 июля 2016 года Ирушенька #
17 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
16 июля 2016 года Агамирзоева Анна #
16 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
Что значит техника исполнения - это то, что выпекаются оба в духовке?Это не техника исполнения.
17 июля 2016 года elteo #
16 июля 2016 года Александр Авдеев #
16 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
16 июля 2016 года Наталья Абдиева #
16 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
15 июля 2016 года diana ua #
16 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: