Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 12 июля 2016, 8:36
  • 4657

Клюквенный пирог с орехами

Рецепт: Клюквенный пирог с орехами

Лёгкий, простой и вкусный пирог с клюквой и орехами. Получается очень нежным, с приятной кислинкой, которая придает ему особую свежесть и изысканность.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Клюквенный пирог с орехами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2051.3 ккал 		белки
45.4 г 		жиры
76.9 г 		углеводы
297.3 г
100 г блюда
ккал
247.1 ккал		 белки
5.5 г		 жиры
9.3 г		 углеводы
35.8 г

Рецепт «Клюквенный пирог с орехами»:

  • Замороженную клюкву достать из морозилки. Полностью размораживать не нужно, пусть слегка оттает, пока готовится тесто.

  • Орехи измельчить в блендере или порубить ножом в крупную крошку.

  • Яйца взбить в пену. Не переставая взбивать, добавить сахар и взбивать ещё минут 5.

  • Постепенно добавить йогурт и просеянную с разрыхлителем и ванилином муку.

  • По консистенции тесто получается как жидкая сметана.

  • Сливочное масло порубить ножом и распределить по дну формы (размер формы 23х12).
    Обязательно смазать и стенки формы маслом.

  • На масло выложить рубленые орехи.

  • На них выложить ягоды клюквы и посыпать сахаром.

  • Залить тестом ягоды и орехи в форме.

  • Выпекать пирог в заранее разогретой духовке при температуре 180*С 30 минут (до сухой шпажки). Если в процессе выпекания верх пирога будет сильно румяниться, накрыть пирог фольгой.

  • Готовый пирог вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.



Приятного чаепития!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка чаепитие

Вкусы: кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Клюквенный пирог с орехами
Рецепт: Клюквенный пирог с орехами

Лёгкий, простой и вкусный пирог с клюквой и орехами. Получается очень нежным, с приятной кислинкой, которая придает ему особую свежесть и изысканность.

Ингредиенты для «Клюквенный пирог с орехами»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Клюквенный пирог с орехами» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень вкусный пирог! Получился с первого раза, вдвоем съели за одно вечернее чаепитие
Рада, что выпечка пришлась по вкусу. Спасибо Вам большое!
Машуля! Ну какой же ты "камень" (stone)?! Ты волшебница, кудесница, фея! Ты не только творишь кулинарные чудеса, но и даришь свои рецепты, советы всем, кто хочет порадовать себя и близких твоими волшебными блюдами! Посмотрела фото, какие же девочки умницы! Один пирог краше другого! И всё, благодаря тебе! Машулечка, не перестаю восхищаться твоим кулинарным творчеством! Умница и красавица!
Спасибо тебе большое, Олюня. Захвалила, засмущала...Но так приятно.
Это точно, девочки наши большие мастерицы!
Машенька, очаровательный пирог! Очень аппетитно и красиво!
Большое спасибо, Светланка.
Какой шикарный на вкус, благородный на вид пирог получился!!! Пекла в стеклянной форме 22 диаметр. Низ у пирога превратился в обалденную хрустящую карамельную корочку! Нашей семье очень понравился пирог! Спасибо Машенька!!!
Лилечка, шикарный пирог!!!
СПАСИБО, дорогая!!!
↑Ответ для lioliy1967
Лилечка, бесподобный пирог! Красавец!
СПАСИБО! И очень вкусный!
↑Ответ для lioliy1967
Красота ! А у меня его и нет - забрала рецепт ! Приготовлю девчонкам с последней работы( в Дом книги на Панфиловском) - в гости к ним скоро пойду
Правильно сделала! Забыла написать, что готовила на сметане15%. Ой, а у нас тогда общие знакомые там!!!
В личку напишу
↑Ответ для lioliy1967
Действительно, шикарный пирог! Бесподобный! Лилечка, мои аплодисменты!
Спасибо тебе большое, что обратила внимание на рецепт и воспользовалась им. Мне очень приятно, что пирог пришелся по вкусу и тебе, и твоим родным. Готовь в радость и на доброе здоровье, Лилечка.
Благодарю от души за такое красивое и аппетитное фото.
Спасибо Машенька!
↑Ответ для lioliy1967
Лилечка, шикарный пирог!
Хочу к тебе на чай с пирогом!
Спасибо, Мариша!! Скорей, а то мои зачастили чай пить

Хочу к тебе на чай с пирогом!
А я хочу к тебе!
Жду зпт о времени приезда сообщи дополнительно зпт приготовлю новый пирог тчк!
↑Ответ для lioliy1967
Лилечка, красавец-пирог! Верхний кусочек стащу!
Оленька, милая, спасибо, что приглянулся пирог!
↑Ответ для lioliy1967
Лилечка, шикарный, очень красивый пирог!
Ирочка, большое спасибо за похвалу! Мне очень приятно!
↑Ответ для lioliy1967
Какой великолепный пирог! Так и просится он в рот !
Оля, спасибо большое за похвалу!
Машенька, какой красавец с ягодками и орешками!!!
Спасибо большое, Лилечка.
Машуля, приглашаю на чай с вкуснейшим пирогом! Выпекала в ХП, клюквы много в пироге, и еще добавила протертую клюкву с сахаром, поэтому цвет слегка изменился! Орешки мелко пробила в блендере. Очень вкусный пирог получился, и нам очень понравился! Спасибо, Машулечка, за великолепный рецепт, который буду повторять часто!
С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!
А чего, ночью то в самый раз чаек погонять. Да с таким то пирогом шикарным.
Спасибо ОГРОМНОЕ, Маришка. Такой подарок! Очень рада, что выпечка понравилась. Готовь на здоровье.
Фото расчудесное! Сижу и любуюсь...
А сегодня можно и чай с пирогом, и еще что-нибудь по-крепче!
Тем более, что в каждом отчете - За тебя!
Ну пошла я тогда компанию поддерживать.
Ждем-с!
↑Ответ для ved-marina
Мариша, как открыточка с пожеланиями! Чудесное фото!
Спасибо большое, Лилечка!
↑Ответ для ved-marina
Да простит меня любимая Машуля, но это тот случай, когда ученик превзошёл учителя! Потрясающий, Мариша, пирог!!! Потрясающий! Оформление бесподобное! Как великолепно сочетается Машин подарок с её же пирогом! И какое великолепное поздравление! Молодец, Маришка!
Спасибо большое, Олюнечка! Я старалась
испекла этот пирог. Правда вместо клюквы бала вишня,поэтому вышло "мокровато". Но тем не менее вкусно
В следующий раз,если буду делать с вишней, положу ягодки сверху. Спасибо за рецептик))
Спасибо Вам большое, что воспользовались рецептом. Рада, что результат не разочаровал. Готовьте на доброе здоровье.
и мне кусочек!!!
И не один! Спасибо,Катюша.
Машенька, хороший какой пирожок забрала в книжечку! И набор продуктов незамысловатый, который всегда есть в холодильнике, и простой в приготовлении. Глядя на отчёты девочек, не могла не заинтересоваться - обязательно исполню в ближайшее время!
Рада,что рецепт заинтересовал.Буду надеяться,что результат порадует и пирог понравится. Спасибо большое за внимание.
Машенька, как и обещала, выкладываю новое фото к рецепту. Приготовила второй раз, опять все понравилось. Вкусно, просто, доступно!!!
Оленька,спасибо огромное,моя дорогая. Очень рада,что и во второй раз пирог не разочаровал.Благодарю тебя,что не сочла за труд выложить новое фото.Прелесть,прелесть! (а мне и прежнее очень нравилось... )
Машенька, спасибо, что оценила все два варианта. Наверное, для меня неудачное фото стало лишь предлогом снова испечь пирог!
Как жаль (мне жаль),что второе фото получилось идеально... Так бы была гарантия того,что ты и в третий раз испечешь...
Да я теперь и без предлога буду печь!
↑Ответ для акчуч
Оленька, замечательный пирог
Оленька, спасибо за комментарий. Очень приятно!
↑Ответ для акчуч
Олюшка,и вновь с удовольствием у тебя угощаюсь этим чудесным пирогом! И вновь очень вкусно!
Оленька, дорогая, угощайся, я буду только рада!
Кто ж откажется от такого лакомого кусочка...или двух
↑Ответ для акчуч
Олечка, пирог-красавец!
Иришка, как приятно с утречка получить такой позитивный комментарий!!!
↑Ответ для акчуч
Олечка, какой аппетитный пирог у тебя вышел! Вот, если бы не увидела твой отчёт, то и про такой хороший рецепт не узнала бы
Леночка, на то они и отчеты, чтобы поварятам подсказки делать. Сама обожаю рассматривать отчеты поварят, обязательно себе нахожу что-нибудь подходящее. Так что очень рада, что моя подсказка пригодилась!
↑Ответ для акчуч
Олюшка, восхитительный кекс! Очень красивая фотография!
Ой, Иришка, намучилась я с этими фото. первый раз вообще неп получилась фотография, сейчас лучше, но есть еще к чему стремиться!
Ой, Оленька, как мне это знакомо! Приходится столько фотографий делать, чтобы потом выбрать более-менее приличную...Но твои фотографии всегда замечательные!
Спасибо за поддержку!!!
↑Ответ для акчуч
Замечательный пирог!!! Олечка, очень вкусно!!!
Спасибо, моя дорогая. Нам очень понравился. Особенно нижний слой с орешками!
Машенька, спасибо! Очень вкусно и очень просто!!!
Очень рада,что пирог понравился.Готовьте с удовольствием.Благодарю от души за чудесный фото-отчет.
Какое восхитительное оформление! Какая красота! Потрясающий пирог получился! Браво!
Машенька! Великолепный пирог! Чуть с клюквенной кислинкой, со вкусом орехов! Очень и очень вкусный и ароматный!!! Спасибо тебе большое за шикарный рецепт!
Людочка, какая красота, шикарный пирог !!!
Спасибо большое, Галочка! Вкусный!!!
↑Ответ для Сурик
Ох и ах...Какой пирог!Неужели по моему рецепту такой красавец бесподобный? Людочка,я просто в восторге.Так рада,что пирог понравился,ну так рада!Спасибо огромное и от души,что обратила внимание на рецепт и воспользовалась им. И благодарю тебя сердечно за восхитительный фото-отчет.Красотища!
Машенька! Мимо такого рецепта нельзя проходить! Очень и очень вкусно!!!
↑Ответ для Сурик
Людочка, просто восхитительный пирог! Очень красивый, воздушный и соблазнительный!
Спасибо большое, Ириночка! Да, очень вкусный пирог!!!
↑Ответ для Сурик
Ах! Ах! Ах!!! Красота!!!
Спасибо большое! Красота и вкуснота!!!
↑Ответ для Сурик
Людочка, чудесный пирог
Спасибо большое, Олечка!!!
↑Ответ для Сурик
Людочка, шикарный кекс получился! Правда вкусно?
Олечка! Конечно же очень и очень вкусный!!! Спасибо большое за похвалу!!!
↑Ответ для Сурик
Какой пушистый пирог у тебя, Людочка! Я, прям, представляю, как он тает во рту! И эта сочная клюква с приятной кислинкой делает пирог воистину волшебным!
Да, да! Именно так! Спасибо большое, Олечка, за внимание и похвалу!!!
Машенька, принимай отчет и мою благодарность! Олюшкин отчетик подтолкнул меня к немедленному воспроизведению твоего шикарного рецепта! Сказочный пирог! Нежный, с "взрывной" кислинкой и ореховым привкусом , он делает чаепитие уютным, неторопящим, доставляющим наслаждение! У меня получилась хрустящая корочка. Это непередаваемое удовольствие! Спасибо большое,Машенька!
Олюшка...Пирог не просто красивый,роскошный,аппетитный-он совершенен! Какая корочка,какая шикарная структура!Мои восторги и аплодисменты. Спасибо тебе огромное и от души,что воспользовалась рецептом. Я так рада и счастлива,что пирог произвел впечатление и пришелся по вкусу.Благодарю за чудесное фото,нежное,изящное,утонченное,очень красивое.СПАСИБО,Олюшка.
Ой, Машенька, твоя похвала так приятна, а слова проникновенны.... Я просто счастлива, что доставила тебе удовольствие своим исполнением! Хочу сказать, что бралась за приготовление этого пирога с не меньшим удовольствием , предвкушая великолепный результат! СПАСИБО , милая, за ,теперь уже мой любимый рецепт и твою необъятную доброту!!!!
Олюшка,я уже говорила,что просто обожаю тебя?Так вот,повторюсь,я тебя обожаю! Спасибо за все.
Машенька,дорогая, все взаимно! Спасибо тебе огромное за чуткое и доброе отношение!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, мне очень приятно, что подтолкнула тебя к исполнению такой вкуснятинки У тебя получился потрясающий пирог, превосходная структура и очень красивое фото
Олюшка, ну что бы я делала без вас Наверное, заблудилась бы! Спасибо тебе за нужный адресок, поддержку и приятные слова похвалы! Я не в обмороке Я лопаю
Кушай кушай с удовольствием
Этим и занимаюсь
↑Ответ для Покусаева Ольга
Оленька вкусный пирог
Танечка, благодарю! Ты права!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, шикарный пирог , бегу в гости, чай у меня с собой !!!
Галочка,дорогая, рада тебя встретить и угостить! Тем более с чаем
↑Ответ для Покусаева Ольга
Как красиво и ооочень аппетитно! Олечка, шикарный пирог!!!
Как я рада! Людочка , спасибо,моя хорошая! Это очень вкусно!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, до чего ж красиво и ароматно! Соблазнилась сразу!
Олечка, спасибо большое за внимание и похвалу! Соблазняйся! Пирог того стОит!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, роскошный пирог испекла
Виолушка, спасибо, подружка! Пирог бесподобен!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Олюшка, шикарный пирог! Красивый, воздушный! просто чудо! Кружка с бабочкой великолепно вписалась в натюрморт!
Ой, Ирочка, спасибо огромное за добрые слова , поддержку и высокую оценку! Мне так приятно слышать это от тебя!!!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Олюнечка! Какая вкуснотень пушистая с хрустящей корочкой у тебя получилась! Прелесть, как хороша!
Олечка, огромнейшее спасибо за внимание и такую высокую оценку!
Машенька, лови отчетик Очень нежный, ароматный и вкусный пирог Использовала бруснику, выпекала в силиконовой форме и немного орехов с ягодками все равно остались на дне (совсем малость). Выпекался у меня 45 минут. Аромат стоял потрясающий Как же я завидовала своим, когда они угощались такой вкуснятиной Все остались довольны Спасибо за рецепт
Олечка, и я твоим завидую Такая вкуснотища, но только на мониторе Рецептик забрала! Хочу этот пирог Шикарное исполнение!
Оленька, тебе проще завидовать, ты не чувствуешь аромата А я в обмороке ходила Обязательно испеки, спасибо за похвалу Пеки с удовольствием
Олечка, да это просто пытка какая-то Я не буду в обмороке , я слопаю
Угощайся с удовольствием
Напросилась
↑Ответ для lelikloves
Поймала! Ах,как вкусно и красиво! Структура просто нереальная,такая воздушность и легкость!Олик,браво! Вот порадовала,так порадовала,спасибо. ЗдОрово,что пирог всем (кроме тебя ) понравился.Благодарю от души,что заметила рецепт и ОГРОМНОЕ спасибо за потрясающее фото,ну просто...вау! (признавайся,ты у меня за спиной стояла?Я сегодня этот пирог пекла Славе на работу и тоже с брусникой. )
Машуль, я вчера пекла этот пирог Сегодня только дошла до фотографий Так что это ты получается у меня подсмотрела Спасибо за твои вкусные рецепты
↑Ответ для lelikloves
Шикарный пирог!!! Олечка, какая ты замечательная хозяюшка!!!
Людочка, спасибо за похвалу Угощайся с удовольствием
↑Ответ для lelikloves
Олечка, какая красота, чудесный пирог !!!
Галина, спасибо за внимание
↑Ответ для lelikloves
Олечка, невероятно аппетитный пирог
Виолетточка, это очень вкусно, угощайся
↑Ответ для lelikloves
Оленька, шикарный, очень красивый, воздушный пирог! Великолепный натюрморт!
Ирочка, спасибо
↑Ответ для lelikloves
Оленька какой у тебя огромный пирог
Приготовила еще раз, но с яблоком и корицей. Просто ум отъешь!!!! Я из-за Вашего пирога стану толстой!
Ну вот...Теперь я буду чувствовать себя виноватой... Вы уж как-нибудь держите себя в руках,сразу много не ешьте. Спасибо большое за чудесный и очень приятный комментарий. (будет желание,попробуйте с грушами,мёдом и ложечкой коньяка. Как говорит мой супруг-отрыв башки. )
Приготовила. Муж, который не любит клюкву - оценил на 5)))) Вкуснятина. Я пропитала корж кремом. Только возник вопрос. Когда переворачивала корж часть вкуснятины осталась на дне формы. Не пригорела а как бы прилипла. Я конечно все собрала и на корж вернула. Под сахарной пудрой не видно))) Но все же почему?
Спасибо большое,что написали о результате.Очень рада,что пирог пришелся по вкусу и Вам,и Вашему супругу.Вы знаете,скорее всего дело в форме.Когда сама пеку в маленькой форме (на двоих),часть ягод обязательно прилипает,именно прилипает,а не подгорает,как Вы и сказали.А когда выпекаю в другой форме,побольше-все ягодки прекрасно остаются на месте.
Добрый вечер. Подскажите, текстура суховатая у пирога или влажная? Думаю приготовить пирог, но муж не любит сухие. Если пропитать сметанным кремом? Как думаете, не лишнее?
Добрый вечер.Текстура у пирога совсем не сухая,но и не могу сказать,что влажная.Если же Вы предпочитаете влажную выпечку,то (думаю) крем лишним не будет,в разумном количестве,конечно.
Машунечка,вот я балда! И как я прозевала такой чудо-пирог! Пирог изумительной красоты,представляю каков он на вкус !Жаль на пробу не успела!Не могу после восторженных ахов и охов пассивно сидеть и пускать слюнки! Побежала готовить,чтобы насладиться! Спасибо,Машунечка за восхитительный рецепт!
Виолетточка,дорогая! Не ругай так себя, что ты! Для пробы я тебе персональный боооольшой пирог испеку! Спасибо огромное за добрые слова,внимание и такую приятную оценку рецепта! Буду очень рада,если пирожок понравится!
Машенька, замечательный пирог!
Благодарю,Наташенька!
Машенька, солнышко! Спасибо за такое ароматное и сочное чудо! Очень вкусно, очень просто, очень солнечно! Нам пришелся пирожок по душе, у меня правда черная смородина. Рекомендую!
Спасибо!!!
Вот это сюрприз сюрпризов...Олечка,дорогая моя! Как же я рада,что ты воспользовалась рецептом и просто счастлива,что пирог пришёлся по вкусу!Спасибо тебе огромное за доверие к рецепту и дивное фото! Очень красивое,яркое,солнечное,летнее и очень аппетитное! Так приятно...
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"

Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"
Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"
Каркасный дом с террасой V212 "Техас"

Каркасный дом с террасой V212 "Техас"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки