Нежные, сытные рисово-фасолевые бургеры удивят вас своим вкусом. Всем рекомендую их попробовать - очень вкусно! За рецепт благодарю Настю Понедельник.
гошленаПоваренок 5 уровня
- 14 июля 2016, 22:41
- 1197
Рисово-фасолевый бургер с оригинальной сальсой
Ингредиенты для «Рисово-фасолевый бургер с оригинальной сальсой»:
Для бургеров
- Фасоль консервированная (белая) — 450 г
- Рис (рис Мистраль Жасмин в пакетиках, отварной) — 150 г
- Сок лимонный — 3 ст. л.
- Паста тахинная — 2 ст. л.
- Морковь (натертая) — 200 г
- Лук репчатый (нарезанного) — 20 г
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Перец черный (свежемолотый) — 1 щепот.
Для сальсы
- Ананас (консервированный, нарезанный кубиками) — 100 г
- Паста тахинная — 1 ст. л.
- Огурец — 2 шт
- Сок лимонный — 2 ч. л.
- Мята — 10 г
- Соль — 1 щепот.
- Перец черный (свежемолотый) — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1868.9 ккал |
белки
66.4 г |
жиры
85.2 г |
углеводы
221.6 г |
| Порции | |||
| ккал 311.5 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 36.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 137.4 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 16.3 г |
Рецепт «Рисово-фасолевый бургер с оригинальной сальсой»:
-
Рис Мистраль Жасмин в варочных пакетиках положить в кипящую воду. Варить до готовности, около 12 минут.
Затем выложить рис из пакетиков в миску.
Добавить ложку оливкового масла, перемешать. -
Открыть банку консервированной фасоли, откинуть на дуршлаг, чтобы слить лишнюю жидкость.
-
Выжать лимонный сок.
-
В фасоль вылить лимонный сок.
-
Добавить тахинную пасту и размять все в пюре.
-
Морковь помыть, очистить.
Натереть на мелкой терке. -
В миске смешать рис и морковь.
-
Репчатый лук очистить и порезать мелкими кубиками.
-
К рисово-морковной массе добавить лук, фасолевое пюре.
Посолить, поперчить. Все смешать и еще раз размять. -
Противень застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом. Сформировать бургеры и выложить их на противень.
Отправить в разогретую духовку (175 градусов).
Выпекать 20-30 минут. Извлечь из духовки и дать слегка остыть. -
Пока запекаются бургеры, приготовить огуречно-ананасовую сальсу.
Огурцы помыть, обсушить и нарезать кубиками. -
В миске смешать нерезанные огурчики и ананасы.
-
Добавить тахинную пасту и лимонный сок.
-
Листья мяты промыть в холодной кипяченой воде.
Хорошо обсушить. И мелко нарезать. -
Добавить мяту к огуречной массе.
Посолить и поперчить по вкусу.
Все аккуратно перемешать. Убрать в холодильник. -
Подавать бургеры с холодной сальсой.
-
Или с кольцами ананаса.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 июля 2016 года Ялорис #
18 июля 2016 года гошлена # (автор рецепта)
17 июля 2016 года veronika1910 #
18 июля 2016 года гошлена # (автор рецепта)
16 июля 2016 года Суслик Маринка #
16 июля 2016 года гошлена # (автор рецепта)
16 июля 2016 года Демурия #
16 июля 2016 года гошлена # (автор рецепта)
15 июля 2016 года екатерина19901 #
15 июля 2016 года гошлена # (автор рецепта)
15 июля 2016 года екатерина19901 #
15 июля 2016 года Вика-camomile #
15 июля 2016 года гошлена # (автор рецепта)
15 июля 2016 года мисс #
15 июля 2016 года гошлена # (автор рецепта)
15 июля 2016 года Ирушенька #
15 июля 2016 года гошлена # (автор рецепта)
15 июля 2016 года Ирушенька #
14 июля 2016 года Raysk #
15 июля 2016 года гошлена # (автор рецепта)
14 июля 2016 года inulia68 #
15 июля 2016 года гошлена # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: