• 18 июля 2016, 19:10
  • 12807

Сметанник с рисом и яйцами

Рецепт: Сметанник с рисом и яйцами

Быстрый, нежный и вкусный пирог для сытного обеда или ужина. Можно употреблять как самостоятельное блюдо с молоком или квасом, а можно есть как запеканку с гарниром из овощей. Выпекать будем в мультиварке - очень удобная техника для дачи, да и для дома вообще.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Пирог в мультиварке

Ингредиенты для «Сметанник с рисом и яйцами»:

Начинка

Тесто

Дополнительно

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
57022.9 ккал
белки
848.4 г
жиры
5159.6 г
углеводы
1676.7 г
100 г блюда
ккал
212.5 ккал
белки
3.2 г
жиры
19.2 г
углеводы
6.2 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Программа: выпечка (60 минут)

Рецепт «Сметанник с рисом и яйцами»:

  • Наши ингредиенты.
    Рис я взяла жасминовый от "Мистраль" - пусть начинка будет ароматнее.

  • Отварим пакетик риса по инструкции в подсоленной воде.
    Я как всегда использую палочку для суши: и варю на ней и сливаю с ней.

  • Пока варится рис - займёмся тестом.
    Взбиваем яйца с солью.

  • Добавляем постепенно сметану и продолжаем взбивать до лёгкой пенки.

  • Добавляем муку и разрыхлитель и взбиваем до однородности.
    Готовое тесто оставляем постоять минут 20.

  • Обжарить лук до золотистого состояния на растительном масле.

  • Яйца раздавить вилкой.
    Не стараемся делать это фанатично.
    Пусть будут разнокалиберные кусочки, так интереснее.
    И мне, и помощникам)

  • Смешать яйца с луком и рисом (потрошим пакетик).
    Посолить и поперчить по вкусу.
    Я использую свежемолотый перец крупного помола.
    Обожаю его запах в еде!
    Кстати, если кто не любит жареный лук, то его можно не добавлять, делать без него.

  • Выложить 2\3 на дно смазанной маслом чаши мультиварки.
    Распределить равномерно начинку и покрыть оставшимся тестом.
    Выпекать в режиме ВЫПЕЧКА 60 минут, после сигнала открыть крышку и дать минут 5 постоять.
    Желающие печь в духовке - ориентируйтесь по своей плите.

Пирог получается влажным, нежным, ароматным и вкусным.
Интересно, но крупные кусочки яиц в итоге по вкусу похожи на грибы)
Такие вот вкусовые метаморфозы.



Приятного аппетита Вам и Вашей семье!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сметанник с рисом и яйцами
Рецепт: Сметанник с рисом и яйцами

Быстрый, нежный и вкусный пирог для сытного обеда или ужина. Можно употреблять как самостоятельное блюдо с молоком или квасом, а можно есть как запеканку с гарниром из овощей. Выпекать будем в мультиварке - очень удобная техника для дачи, да и для дома вообще.

Ингредиенты для «Сметанник с рисом и яйцами»:

Фотографии «Сметанник с рисом и яйцами» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Завтра выходной день и, чтобы не возиться утром с готовкой, испекла пирог вечером. Это было главной ошибкой, т.к. пробовать его начали уже за ужином. У меня получилось мало теста и толстый-толстый слой начинки, в общем пирог из тех, что ешь и ещё хочется. Спасибо за вкусный рецепт, Оля!
Ух, какой аппетитный! Очень люблю, когда много начинки! Мне очень приятно, что пирог понравился)
Люблю тесто на сметане, поэтому этот пирог, конечно, пришелся по душе и по вкусу! Готовила в духовке. Очень нежный и вкусный пирог получился. Спасибо, Ольга, за отменный рецепт!
Да, он простенький, но нежный и сытный. Спасибо что приготовили! Очень аккуратный и румяный красавчик получился!
Спасибо за одобрение
Добрый день! Очень нежный пирог с деликатным вкусом, который украсил черный молотый перец Для любителей набора продуктов, необходимых для пирога вариант лучше не придумаешь. Лук не дает свой специфический вкус, но связывает рис с яйцом, как крем-соус, и дает сочность. Тесто очень удачное, сохраняет пышность после того, как вынешь пирог из духовки. Настоятельно рекомендую! Рецепт в КК. Спасибо
Спасибо большое за такой теплый и конструктивный комментарий! Рада, что пирог понравился!
Добрый день , подскажите , сколько грамм риса в этом пакетике , просто я ими никогда не пользовалась .
Упаковка - 500г. В упаковке - 8 порционных пакетиков. Грубо говоря, в одном пакетике - 60 г риса.
Спасибо, пирог очень вкусный получился! Пекла в духовке, для большой компании. Сверху чуть сыром присыпала. Нежный, просто тает во рту! Достойный рецепт!
С Рождеством!
Какой красивый пирог у вас получился!
Спасибо большое!
Ответ для ivkis1999
Выглядит прекрасно и очень аппетитно! Спасибо, что приготовили С Рождеством!
Ответ для ivkis1999
Женечка! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Спасибо, Светлана!
Наконец-то доеден новогодний тортик, и я решила к возвращению мужа с работы испечь что-то несладко-быстрое. Выручил, Олечка, твой рецепт! Очень вкусное тесто - на сметане однозначно лучше, чем на кефире. Начинка очень нежная. У меня пирог низковат вышел, но сама виновата - форма широкая слишком. Муж передает тебе, Олечка, огромное спасибо!
бегу, бегу на пирожок... уж очень вкусен должен быть...
Угощайся, дорогая!
Ответ для Просто Мэри
Мариночка, хороший пирожок!!! И размер новогодний, на всех хватит
Точно-точно, Лилечка! Ведь большому куску рот рад...
Ответ для Просто Мэри
Мариночка,прекрасный сметанник получился!Как ни крути со всех сторон хорош -круглый и аккуратный))
Спасибо за похвалу, Алечка!
Ответ для Просто Мэри
Мариночка, аппетитный пирожок!!!
Спасибо, Жанночка! Ты всегда добра ко мне!
Ответ для Просто Мэри
Мариша, с Рождеством! Спасибо за как всегда прекрасные отчеты! Выглядит очень аппетитно! Мне очень приятно, что пирог понравился
Ответ для Просто Мэри
Какой вкусный и красивый пирожок, Маришка 1 Чудесная выпечка ! Очень аппетитно !
Спасибо, Ларочка! Быстро и ооочень вкусно!
Ответ для Просто Мэри
Мария! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Спасибо, Света! Только я Марина...
Безобразно вкусный пирог. Готовится быстро, а результат отличный. От моей семьи огромная благодарность. Готовила пирог с целью взять завтра в поездку за грибами, но к сыну пришли друзья.... Хорошо успели кусочек попробовать.. Повторять буду обязательно, не 1/4 увеличу количество теста. Спасибо огромное, великолепный рецепт!
Ирочка, спасибо, что приготовили! Красавец какой получился! Готовьте на здоровье!
Оля, Вам спасибо огромное за вкуснейший рецепт. По просьбам мужа повторяю пирожок сегодня в двойном размере. Уже и сметаны закупила. И, если не против, может на ты...
Легко! Приятного аппетита!
Ответ для iren0511
Ирочка, очень красивый и вкусный пирог!
Вероничка, замечательный пирог! Спасибо огромное за внимание!
Ответ для iren0511
Ириш, вот это красота у тебя!
Света, спасибо огромное за добрые слова! Очень понравился пирог, только по моим запросам очень маленький!
Ничего себе маленький! Ириш, а сколько едоков у тебя в семье, если не секрет?
Света, едоков то немного, но кушают будь здоров. Я, муж, сын 17 лет будет в феврале и ирландский сеттер. Да к сыну часто приходят компания друзей ровесников. Иногда и человек по 10.
О, Ириш, так понятно теперь, тебя окружают столько здоровых мужчин!
Да, я девочка дома одна!
Класс! Столько мужского внимания, и только для тебя!
Ответ для iren0511
вау, Иришааа!!! Вот это да... вот это роза-пирог!!! Шикарно, просто шикарно!!!
Наташенька, очень вкусный сметанник!
Ответ для iren0511
Ирина! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Светлана, спасибо огромное за добрые слова!
Вкусный пирог, спасибо за рецепт!
Ух какой пышный красавец!
Спасибо
Ооочень вкусный сметанник! Нежный, сочный. И готовить легко. Выпекала в духовке при 180гр 30мин. Буду повторять.
Спасибо за рецепт!
Очень красивый и румяный получился! Спасибо, что приготовили!
Вкуснейшая запеканка получилась. Нежная, воздушная. Большое спасибо, Оленька за великолепный рецепт!
Света великолепная подача! Запеканка мега аппетитная
Благодарю, солнышко , за похвалу, мне очень приятно!
Ответ для subsidii66
вау,Светочка,как же празднично,красиво
Ответ для subsidii66
Света, прекрасное фото!
Ответ для subsidii66
Светик, великолепный результат и аппетитная подача!
Олечка, я очень рада, что исполнение не разочаровало! Большое спасибо, солнышко, еще раз за великолепный рецепт!
Ну как такая красота разочаровать может!
Без лука, но немного сыра добавила в начинку. Пирог понравился и мне, и гости заскочили вовремя на дегустацию )
Получился очень аппетитный! Рада, что дегустация удалась)
Олечка, почитала отзывы, срочно в копилку, отчётик с меня!!!!
Жду
Олечка, я к тебе с огромной благодарностью! Присоединяюсь ко всем восторженным отзывам! Шикарный пирог получился! Невероятно нежный, сочный! Действительно напоминает по вкусу пирожки! Начинка-прелесть! Готовила в мультиварке в режиме "выпечка" 55минут. Дорогая, огромное спасибо за такой великолепный рецепт!!!Очень, очень вкусно! Обязательно буду повторять!
Машенька, очень аппетитный пирог получился, румяный Готовь на здоровье, я только рада буду
Олечка, еще раз огромное спасибо!
Пирог невероятно вкусный получился! Обязательно буду готовить!
Ответ для masha vet
Машенька, красивое по домашнему фото и пирог.
Наташенька, огромное спасибо солнышко! Пирог ооочень вкусный! Угощайся на здоровье!
Ответ для masha vet
Машенька , прекрасный пирог получился !
Алсунчик, огромное спасибо милая! Пирог очень вкусный! Угощайся на здоровье!
Спасибо , дорогая , за угощение !
На здоровье, моя хорошая! Всегда рада тебя угостить!
Ответ для masha vet
Машенька замечательный пирог приготовила
Танечка, огромное спасибо солнышко! Наконец то и мы попробовали этот чудесный пирог!
у нас старшенький просит повторять,но с добавкой мяса,вот я ему позавчера и делала такое
Ой, с мясом просто отлично будет! Дорогая, спасибо за идею у меня как раз телячий фарш и баночка сметаны имеются
Машенька я и с йогуртом делаю,тесто чуть погуще,супер
Танюш, с йогуртом просто супер!
Сорри за непрезентабельное фото, но эти два корявенько нарезанных кусочка - все что осталось после того как сын с другом попили чайку. Но эти два кусочка наглядно показывают что пирожок был очень вкусным. Раньше часто готовила наливные пироги, но на кефире.Сметанный вариант оказался более пышным и вкусным. С удовольствием буду готовить еще.
Они не корявенькие, а жизненные и живые! Очень вкусно, с молочком на заднем фоне! Мммммм...
фух, гора с плеч, а то неловко было выставлять фото обычно стараешься нарезать ровно, аккуратно - а тут что осталось, то и запечатлела. С огорчения всего два кадра сделала хотя обычно пляшешь с фотиком вокруг блюда
нет, очень красиво!
Ответ для Олюшен
.
Ответ для Олюшен
Если б не призналась, мы и думали бы, что это так все задумано!
Бутылки классные, точно как еще советские молочные, но это не они, да?
не, они поменьше и с крышкой закручивающейся .Случайно в захудалом магазинчике нашла я от этих бутылочек тащусь
Даааа, Оль, я тоже очень такое все люблю )))
настоящий Поваренок нам шубу не надо, посудку давай
Оля, вот это точно! ну это прям по меня, я всегда так и говорю, что я не настоящая женщина: всегда какую-нибудь сковородку предпочту новой юбке
друх-хххх
Ответ для Олюшен
Ничего себе " непрезентабельное фото" !!! Смотришь на него и слюнки текут, такой аппетит нагоняют Оля, очень вкусно!!!
спасибо Леночка , просто я такой перфикционист, мне всегда надо чб идеально все было
Что же тогда делать мне...
Леночка, солнышко, ты посмотри с чего мы все начинали - на первые фото без слез не взглянешь тут только практика и знания
Ответ для Олюшен
Олечка, превосходное фото ! Браво!
спасибо Людмилка вот иной раз 200 кадров сделаешь, а все не то, а другой раз 2 - 5 щелкнешь и все получится
Бывает, иногда и из 20 ти выбирается первый.
у меня обычно последний кадр
Ответ для Олюшен
Оленька роскошное фото прекрасного пирога
спасибо, солнце
Ответ для Олюшен
Оленька , прекрасный пирог получился !
спасибо Алсунчик
Оля, как вкусно!
Спасибо, Аллочка
Оля спасибо большое за рецепт быстрого, вкусного,нежного пирога.Выпекала в духовке при 200С.В начинке лук порей,вместо сметаны йогурт 10% жир.
Танечка, какой аппетитный пирожок у тебя получился! мммм.....
Оленька спасибо большое за внимание,очень вкусно получилось
Ответ для mtata
Танюша , соблазнительный сметанник какой !
Алсу спасибо большое за внимание,очень вкусно
Ответ для mtata
Танечка, какое вкусное фото !
Аллочка благодарю за внимание
Ответ для mtata
Танечка, очень аппетитно! Чудесный сметанник!
Светочка спасибо большое за поддержку ,несколько дней мучалась,чтобы сделать
У меня тоже такое бывает. Несколько дней может пройти. Что-то, да обязательно помешает.
у меня начинка простояла готовая в холодильнике два дня ,с утра встала на амбразуры
Настал тот день.
начинка могла погибнуть
Ты ей не дала погибнуть.
Ответ для mtata
Танечка, очень аппетитный и красивый пирожок!
Леночка спасибо большое за внимание
Ответ для mtata
Танечка, какая великолепная выпечка получилась! Чудо! Спасибо, что приготовила!
очень вкусно было
Ответ для mtata
Ааа! Вот и твой, Танюша, пирожок! Шикарный!!! Очень аппетитный!!!
Людочка спасибо большое ,он такой нежный,что ел бы губами
Ответ для mtata
Танечка, прекрасно исполнен рецепт!
Вероника спасибо большое за внимание
Ответ для mtata
Танечка, чудесный пирог, очень аппетитный !!!
Галочка спасибо большое за внимание
Ответ для mtata
Танечка, очень аппетитный пирог
Оленька благодарю,нам очень понравился
Ответ для mtata
Танюша, шикарный пирог! Золотистый красавец!
Иришечка спасибо большое за добрые слова поддержки
Ответ для mtata
Танечка, какой потрясающий пирог у тебя получился! Прекрасное исполнение рецепта! Тоже хочу в духовке его приготовить
Машенька спасибо большое за поддержку,у меня нет мульти
Танюш, мультя-это здорово, но я все равно чаще духовкой пользуюсь больше к ней привыкла , да и выпечка мне кажется получается более воздушной что ли
тебе нужно,у тебя детки
да, согласна, мультя очень иногда с детским столом выручает
Ответ для mtata
Потрясающий сметанник у тебя, Танечка!
Светочка благодарю от души
Олечка, чудесный сметанник! Очень вкусно!
Спасибо, Оленька
Олечка, дорогая! И у меня сегодня твоя шикарная выпечка! Сметанник, нееет… пирог!!! Он просто великолепный! Как вкусно!!! Готовить легко и просто! Выпекала в МВ, хочу и в духовке попробовать. Нежный, воздушный, ароматный и действительно со вкусом грибов! Напоминает вкус пирожков! Необыкновенный! Спасибо большое за рецепт! Забираю в постоянное пользование!
Людочка, какая красота! Очень аппетитный сметанник! Очень!
Светочка, спасибо большое! Очень и очень вкусный пирог!!!
Ответ для Сурик
Людочка, хорош пирог! Очень вкусно рассказала!
Спасибо большое, Олечка! Это так вкусно!!!
Ответ для Сурик
Люд, прекрасное исполнение!
Спасибо большое, Вероника!
Ответ для Сурик
Людочка чудесный пирог
Спасибо большое, Танечка! Нам очень понравился!!!
нам тоже,сейчас отчитаюсь,только руки помою
Буду ждать!
Ответ для Сурик
Людочка, очень аппетитный пирог
Олечка, спасибо большое! Рекомендую! Вкусно!!!
Ответ для Сурик
Людочка , очень соблазнительный пирог !
Алсушенька, спасибо большое за похвалу!!!
Ответ для Сурик
Очень красивый пирог получился! Приятно, что не разочаровал! Спасибо, Людочка, что приготовила
Ответ для Сурик
Людочка, отличная выпечка и фото очень красивое !!!
Галочка, спасибо большое за похвалу! Это тааак вкусно!!!
Ответ для Сурик
Людочка, какая аппетитная красота!!!!
Ты даже не представляешь, как это вкусно!!! Спасибо большое, Олечка!!!
Оленька, очень аппетитный сметанник!
Спасибо, Светик
Олюшка, моя дорогая! Испекла на днях твой замечательный пирог! Каким же он потрясающе вкусным оказался! Именно, такие простые и доступные ингредиенты всегда подкупают и вызывают интерес! Спасибо тебе огромнейшее за прекрасный рецепт и за приятные воспоминания, родом из детства. Помню, как однажды, мама принесла с работы на пробу пирожки с рисом и яйцами. Их вкус я помню до сих пор, они мне тогда казались просто волшебными! И вот сейчас, когда испекла и попробовала твой пирог, на меня нахлынули такие же теплые воспоминания и всплыли картинки из прошлого, когда ещё моя любимая мамочка была жива и здорова. Какое счастливое и замечательное было время и как непоправимо больно, что ничего этого уже, к сожалению, не вернуть. Олечка, прости, пожалуйста, за мои эмоции.
Людочка, какую красоту ты воплотила. Очень аппетитно.
Да , жаль, мамочек наших не вернуть, но думаю, смотрят они на нас и гордятся нами. Светлая им память !
Спасибо тебе огромнейшее, Людмилушка, за внимание, сопереживание и добрые слова. Светлая память нашим дорогим мамочкам.
Ответ для beautiful woman
Людочка, пирог необыкновенно красивый и аппетитный! Воспоминания из детства самые тёплые и дорогие сердцу!
Светочка, милая! Спасибо тебе от всей души! Твоя правда, что такие воспоминания всегда самые добрые, самые светлые и самые позитивные!
Ответ для beautiful woman
Людочка, исполнение рецепта просто великолепно! Очень красивая подача! Воспоминания из детства всегда трепетны и сокровенны, и хранятся в уголках нашей души!
Спасибо, милая Олюшка! Так приятно, что ты заглянула и разделила мои эмоции. Ты настоящий друг.
Ответ для beautiful woman
Люда, очень красиво подан пирог!
Огромнейшее спасибо, Вероничка!
Ответ для beautiful woman
Людочка какой прекраснейший пирог получился ,спасибо огромное за адресок
Танюша, спасибо, солнышко! Обязательно приготовь этот пирог!
неприменно сделаю,я люблю такую начинку нарезка у тебя аппетитнейшая
Спасибо, солнце моё! Так приятно твоё одобрение! Веришь, я прямо сияю!
Ответ для beautiful woman
Нереальный красавец получился! как мне приятно, что пирог тебе понравился, а то что он пробудил воспоминания - ценно вдвойне! Так не хватает родителей и такие тёплые воспоминания о них!
Олюшка, моя хорошая! Спасибо тебе от всей души.
Ответ для beautiful woman
Людочка , восхитительный пирог получился !
Спасибо, Алсунечка! Спасибо, моя хорошая!
Ответ для beautiful woman
Людочка, роскошный пирог!!! Читая комментарий, у меня слёзы наворачиваются на глаза и голос перехватило. Как тепло и душевно рассказала о прошлом, но в то же время близком...
Натальюшка, милая! Сердечное тебе спасибо. Как важно и ценно, когда тебя понимают.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки