Быстрый, нежный и вкусный пирог для сытного обеда или ужина. Можно употреблять как самостоятельное блюдо с молоком или квасом, а можно есть как запеканку с гарниром из овощей. Выпекать будем в мультиварке - очень удобная техника для дачи, да и для дома вообще.
- 18 июля 2016, 19:10
- 12807
Сметанник с рисом и яйцами
Ингредиенты для «Сметанник с рисом и яйцами»:
Начинка
- Лук репчатый (большая луковица) — 1 шт
- Рис (любой) — 1 пакет.
- Яйцо куриное (отварить заранее) — 3 шт
- Перец черный — по вкусу
Тесто
- Яйцо куриное — 2 шт
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
- Сметана — 250 мл
- Мука пшеничная / Мука — 3\4 стак.
Дополнительно
- Масло растительное (для обмазки формы и обжарки лука) — 100 г
- Соль (в тесто и начинку) — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
57022.9 ккал |
белки
848.4 г |
жиры
5159.6 г |
углеводы
1676.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 212.5 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 19.2 г |
углеводы 6.2 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Программа: выпечка (60 минут)
Рецепт «Сметанник с рисом и яйцами»:
-
Наши ингредиенты.
Рис я взяла жасминовый от "Мистраль" - пусть начинка будет ароматнее. -
Отварим пакетик риса по инструкции в подсоленной воде.
Я как всегда использую палочку для суши: и варю на ней и сливаю с ней. -
Пока варится рис - займёмся тестом.
Взбиваем яйца с солью. -
Добавляем постепенно сметану и продолжаем взбивать до лёгкой пенки.
-
Добавляем муку и разрыхлитель и взбиваем до однородности.
Готовое тесто оставляем постоять минут 20. -
Обжарить лук до золотистого состояния на растительном масле.
-
Яйца раздавить вилкой.
Не стараемся делать это фанатично.
Пусть будут разнокалиберные кусочки, так интереснее.
И мне, и помощникам) -
Смешать яйца с луком и рисом (потрошим пакетик).
Посолить и поперчить по вкусу.
Я использую свежемолотый перец крупного помола.
Обожаю его запах в еде!
Кстати, если кто не любит жареный лук, то его можно не добавлять, делать без него. -
Выложить 2\3 на дно смазанной маслом чаши мультиварки.
Распределить равномерно начинку и покрыть оставшимся тестом.
Выпекать в режиме ВЫПЕЧКА 60 минут, после сигнала открыть крышку и дать минут 5 постоять.
Желающие печь в духовке - ориентируйтесь по своей плите.
Интересно, но крупные кусочки яиц в итоге по вкусу похожи на грибы)
Такие вот вкусовые метаморфозы.
Приятного аппетита Вам и Вашей семье!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
Комментарии и отзывы
5 декабря 2020 года helena1961 #
6 декабря 2020 года Демоника # (автор рецепта)
4 декабря 2020 года sakurako #
4 декабря 2020 года Демоника # (автор рецепта)
4 декабря 2020 года sakurako #
13 мая 2020 года Мама Оля 2016 #
13 мая 2020 года Демоника # (автор рецепта)
20 января 2020 года svetlanafomina163 #
20 января 2020 года Демоника # (автор рецепта)
7 января 2019 года ivkis1999 #
С Рождеством!
7 января 2019 года Шпиль #
8 января 2019 года ivkis1999 #
8 января 2019 года Демоника # (автор рецепта)
17 января 2019 года wise1288 #
17 января 2019 года ivkis1999 #
5 января 2019 года Просто Мэри #
5 января 2019 года Natkati #
5 января 2019 года Просто Мэри #
5 января 2019 года Natkati #
5 января 2019 года Лилек3011 #
5 января 2019 года Просто Мэри #
6 января 2019 года Лиса Петровна #
6 января 2019 года Просто Мэри #
6 января 2019 года jannasimf #
6 января 2019 года Просто Мэри #
8 января 2019 года Демоника # (автор рецепта)
8 января 2019 года mazziadri #
9 января 2019 года Просто Мэри #
17 января 2019 года wise1288 #
17 января 2019 года Просто Мэри #
30 сентября 2017 года iren0511 #
1 октября 2017 года Демоника # (автор рецепта)
1 октября 2017 года iren0511 #
2 октября 2017 года Демоника # (автор рецепта)
1 октября 2017 года veronika1910 #
1 октября 2017 года iren0511 #
30 ноября 2017 года subsidii66 #
30 ноября 2017 года iren0511 #
30 ноября 2017 года subsidii66 #
30 ноября 2017 года iren0511 #
30 ноября 2017 года subsidii66 #
30 ноября 2017 года iren0511 #
30 ноября 2017 года subsidii66 #
5 января 2019 года Natkati #
6 января 2019 года iren0511 #
17 января 2019 года wise1288 #
17 января 2019 года iren0511 #
28 сентября 2017 года АленкаВ #
29 сентября 2017 года Демоника # (автор рецепта)
29 сентября 2017 года АленкаВ #
23 сентября 2017 года lenajama #
Спасибо за рецепт!
23 сентября 2017 года Демоника # (автор рецепта)
19 сентября 2017 года subsidii66 #
20 сентября 2017 года Лиса Петровна #
20 сентября 2017 года subsidii66 #
20 сентября 2017 года mtata #
20 сентября 2017 года veronika1910 #
20 сентября 2017 года Демоника # (автор рецепта)
20 сентября 2017 года subsidii66 #
21 сентября 2017 года Демоника # (автор рецепта)
10 сентября 2017 года Tato-sha #
10 сентября 2017 года Демоника # (автор рецепта)
7 сентября 2017 года рева-2016 #
7 сентября 2017 года Демоника # (автор рецепта)
7 сентября 2017 года masha vet #
7 сентября 2017 года Демоника # (автор рецепта)
8 сентября 2017 года masha vet #
Пирог невероятно вкусный получился! Обязательно буду готовить!
8 сентября 2017 года Наталья Щучкина #
8 сентября 2017 года masha vet #
8 сентября 2017 года alsunchik #
8 сентября 2017 года masha vet #
8 сентября 2017 года alsunchik #
8 сентября 2017 года masha vet #
8 сентября 2017 года alsunchik #
8 сентября 2017 года masha vet #
9 сентября 2017 года mtata #
9 сентября 2017 года masha vet #
9 сентября 2017 года mtata #
9 сентября 2017 года masha vet #
9 сентября 2017 года mtata #
10 сентября 2017 года masha vet #
10 сентября 2017 года mtata #
10 сентября 2017 года masha vet #
3 сентября 2017 года Олюшен #
3 сентября 2017 года Демоника # (автор рецепта)
3 сентября 2017 года Олюшен #
3 сентября 2017 года Демоника # (автор рецепта)
3 сентября 2017 года Олюшен #
3 сентября 2017 года Леночка 53 #
3 сентября 2017 года Pavelia #
Бутылки классные, точно как еще советские молочные, но это не они, да?
3 сентября 2017 года Олюшен #
3 сентября 2017 года Pavelia #
4 сентября 2017 года Олюшен #
4 сентября 2017 года Pavelia #
4 сентября 2017 года Олюшен #
4 сентября 2017 года Pavelia #
3 сентября 2017 года Леночка 53 #
3 сентября 2017 года Олюшен #
3 сентября 2017 года Леночка 53 #
3 сентября 2017 года Олюшен #
4 сентября 2017 года yugai ludmila65 #
4 сентября 2017 года Олюшен #
4 сентября 2017 года yugai ludmila65 #
4 сентября 2017 года Олюшен #
4 сентября 2017 года yugai ludmila65 #
4 сентября 2017 года mtata #
4 сентября 2017 года Олюшен #
4 сентября 2017 года alsunchik #
4 сентября 2017 года Олюшен #
3 сентября 2017 года Аллочка-уралочка #
3 сентября 2017 года Демоника # (автор рецепта)
3 сентября 2017 года mtata #
3 сентября 2017 года Покусаева Ольга #
3 сентября 2017 года mtata #
3 сентября 2017 года alsunchik #
3 сентября 2017 года mtata #
3 сентября 2017 года Аллочка-уралочка #
3 сентября 2017 года mtata #
3 сентября 2017 года Светланка g980 #
3 сентября 2017 года mtata #
3 сентября 2017 года Светланка g980 #
3 сентября 2017 года mtata #
3 сентября 2017 года Светланка g980 #
4 сентября 2017 года mtata #
4 сентября 2017 года Светланка g980 #
3 сентября 2017 года Леночка 53 #
3 сентября 2017 года mtata #
3 сентября 2017 года Демоника # (автор рецепта)
3 сентября 2017 года mtata #
3 сентября 2017 года Сурик #
3 сентября 2017 года mtata #
3 сентября 2017 года veronika1910 #
4 сентября 2017 года mtata #
4 сентября 2017 года felix032 #
4 сентября 2017 года mtata #
5 сентября 2017 года lelikloves #
5 сентября 2017 года mtata #
6 сентября 2017 года Ирушенька #
7 сентября 2017 года mtata #
9 сентября 2017 года masha vet #
9 сентября 2017 года mtata #
9 сентября 2017 года masha vet #
9 сентября 2017 года mtata #
10 сентября 2017 года masha vet #
10 сентября 2017 года mtata #
10 сентября 2017 года masha vet #
30 ноября 2017 года subsidii66 #
30 ноября 2017 года mtata #
29 августа 2017 года Покусаева Ольга #
29 августа 2017 года Демоника # (автор рецепта)
29 августа 2017 года Сурик #
29 августа 2017 года Светланка g980 #
3 сентября 2017 года Сурик #
29 августа 2017 года Покусаева Ольга #
3 сентября 2017 года Сурик #
29 августа 2017 года veronika1910 #
3 сентября 2017 года Сурик #
29 августа 2017 года mtata #
3 сентября 2017 года Сурик #
3 сентября 2017 года mtata #
3 сентября 2017 года Сурик #
29 августа 2017 года lelikloves #
3 сентября 2017 года Сурик #
29 августа 2017 года alsunchik #
3 сентября 2017 года Сурик #
29 августа 2017 года Демоника # (автор рецепта)
29 августа 2017 года felix032 #
3 сентября 2017 года Сурик #
1 сентября 2017 года акчуч #
3 сентября 2017 года Сурик #
29 августа 2017 года Светланка g980 #
29 августа 2017 года Демоника # (автор рецепта)
29 августа 2017 года beautiful woman # (модератор)
29 августа 2017 года yugai ludmila65 #
Да , жаль, мамочек наших не вернуть, но думаю, смотрят они на нас и гордятся нами. Светлая им память !
29 августа 2017 года beautiful woman # (модератор)
29 августа 2017 года Светланка g980 #
29 августа 2017 года beautiful woman # (модератор)
29 августа 2017 года Покусаева Ольга #
29 августа 2017 года beautiful woman # (модератор)
29 августа 2017 года Покусаева Ольга #
30 августа 2017 года beautiful woman # (модератор)
29 августа 2017 года veronika1910 #
29 августа 2017 года beautiful woman # (модератор)
29 августа 2017 года mtata #
29 августа 2017 года beautiful woman # (модератор)
29 августа 2017 года mtata #
30 августа 2017 года beautiful woman # (модератор)
30 августа 2017 года mtata #
29 августа 2017 года Демоника # (автор рецепта)
29 августа 2017 года beautiful woman # (модератор)
29 августа 2017 года alsunchik #
29 августа 2017 года beautiful woman # (модератор)
29 августа 2017 года Наталья Щучкина #
29 августа 2017 года beautiful woman # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: