Этот пирог своего рода импровизация на тему "пиццы". Получилось очень вкусно, ароматно и по-летнему ярко!!! Пробуйте!!!
alekstrПоваренок 6 уровня
- 19 июля 2016, 17:08
- 1850
Пирог с пшеном и овощами
Ингредиенты для «Пирог с пшеном и овощами»:
Тесто
- Творог (9% жирности) — 200 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 2 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло растительное — 5 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
Начинка
- Пшено (ТМ "Мистраль") — 1 пакет.
- Кабачок — 300 г
- Помидор — 350 г
- Сыр голландский — 100 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Зелень — по вкусу
- Специи (сухие прованские травы, смесь перцев) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4883.8 ккал |
белки
194.5 г |
жиры
128.6 г |
углеводы
733.6 г |
| Порции | |||
| ккал 610.5 ккал |
белки 24.3 г |
жиры 16.1 г |
углеводы 91.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 228.2 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 6 г |
углеводы 34.3 г |
Рецепт «Пирог с пшеном и овощами»:
-
Подготавливаем продукты.
-
Ставим варить пшено.
Варим до готовности. Остужаем.
Я использовала пшено ТМ "Мистраль". -
Пока варится пшено, займемся приготовлением теста.
В чашку выкладываем творог, соль, сахар, яйцо.
Добавляем растительное масло. Перемешиваем. -
Просеиваем муку. Добавляем разрыхлитель теста.
-
Замешиваем тесто.
Кладем в полиэтиленовый пакет и убираем в морозильную камеру на 10-15 минут. -
Промываем водой и нарезаем кольцами помидоры
-
И кабачок.
-
Мелко нарезаем зелень и измельчаем чеснок.
-
Трем на терке сыр.
-
В чашку выкладываем отваренное пшено, половину натертого сыра, измельченный чеснок и зелень.
-
Хорошо перемешиваем.
-
Достаем из морозильной камеры наше тесто.
Раскатываем в виде лепешки.
Выкладываем в форму, формируя бортики. -
Выкладываем пшенно-сырную массу.
Равномерно распределяем. -
Поверх пшенно-сырной массы выкладываем кабачок и помидор, чередуя их между собой.
-
У меня получилось выложить 2 ряда овощей.
-
Посыпаем пирог оставшейся половиной сыра, зеленью и специями (по вкусу). Ставим пирог в разогретую духовку.
-
Выпекаем 20-25 минут при 180 градусах.
-
Вынимаем пирог из духовки. В центр пирога разбиваем свежее куриное яйцо. Добавляем соль и смесь перцев. Возвращаем пирог в духовку.
-
Выпекаем еще 10-12 минут при 180 градусах.
-
Подаем пирог, добавив свежей зелени.
Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!!! И отличного урожая!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 июля 2016 года veronika1910 #
20 июля 2016 года alekstr # (автор рецепта)
20 июля 2016 года Olgastih #
20 июля 2016 года alekstr # (автор рецепта)
20 июля 2016 года Raysk #
20 июля 2016 года alekstr # (автор рецепта)
19 июля 2016 года Ирушенька #
19 июля 2016 года alekstr # (автор рецепта)
19 июля 2016 года Суслик Маринка #
19 июля 2016 года alekstr # (автор рецепта)
19 июля 2016 года victoria ms #
19 июля 2016 года alekstr # (автор рецепта)
19 июля 2016 года Marioka82 #
19 июля 2016 года alekstr # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: