Этот рецепт я увидела на упаковке с фаршем около года назад, решила попробовать и не пожалела, теперь у нас дома это одно из любимых блюд. Мужу так понравились, что теперь постоянно просит их готовить))
M OvchinnikovaПоваренок 1 уровня
- 21 июля 2016, 9:37
- 14976
Ёжики с сыром
Ингредиенты для «Ёжики с сыром»:
- Фарш мясной (свинина+говядина) — 400 г
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Рис — 1 горст.
- Сыр твердый — 50 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Перец болгарский — 0,5 шт
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Лист лавровый — 2 шт
- Вода (2-3 стакана, в зависимости от размеров сковороды)
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
874.3 ккал |
белки
24.1 г |
жиры
20.3 г |
углеводы
35.8 г |
| Порции | |||
| ккал 145.7 ккал |
белки 4 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 130.5 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 3 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Ёжики с сыром»:
-
Если у вас готовый фарш из магазина, то фарш разморозить, лук мелко нарезать, сыр потереть на терке, все хорошо перемешать. Я фарш делала сама, поэтому лук и сыр вместе с мясом пропустила через мясорубку.
-
Посолить, поперчить. Рис хорошо промыть и добавить к фаршу, вбить яйцо и все хорошо перемешать, до получения практически однородной массы.
-
Из фарша формируем небольшие шарики (обычно у меня получается штук 12-15) и выкладываем на раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом. Убавляем огонь до среднего и обжариваем ежики с обеих сторон.
-
Болгарский перец мелко нарезать, отправить на сковороду к ёжикам, томат развести в стакане горячей воды. Когда ёжики обжарятся залить их томатом, долить нужное количество воды (чтоб практически полностью покрывала ёжики), немного посолить, поперчить, положить лавровый лист. Закрыть крышкой и готовить на среднем огне 30 мин.
-
Вот такие аппетитные ежики в итоге получатся) Подавать можно в принципе с любым гарниром, как нравится, я обычно делаю картошку-пюре и салат и огурчиков-помидорчиков.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 августа 2017 года Александровна Ирина #
7 апреля 2017 года Julia 2602 #
26 декабря 2016 года trofimov 555 #
8 сентября 2016 года nata 08 07 #
21 июля 2016 года Stella210485 #
22 июля 2016 года M Ovchinnikova # (автор рецепта)
22 июля 2016 года Stella210485 #
21 июля 2016 года китенок #
21 июля 2016 года Вера Черкасова #
21 июля 2016 года M Ovchinnikova # (автор рецепта)
17 августа 2017 года Александровна Ирина #
21 июля 2016 года Гетьман #
21 июля 2016 года M Ovchinnikova # (автор рецепта)
21 июля 2016 года Притулинская25 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: