Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

alarm clockПоваренок 7 уровня

23 июля 2016, 9:42
17003

Пенник капустный с куриной грудкой

Еще один вкусный рецепт с куриной грудкой. Очень вкусно и очень диетично! И теплым и холодным, с любимым соусом - попробуем?

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Пенник капустный с куриной грудкой»:

Капуста белокочанная / Капустa — 500 г
Грудка куриная (филе) — 300 г
Кабачок (средний, молодой) — 1 шт
Молоко — 1 стак.
Специи — по вкусу
Соль — по вкусу
Яйцо куриное — 3 шт
Крупа манная — 4 ст. л.
Масло сливочное (для смазывания формы)
Сухари панировочные / Панировка (для обсыпки формы)
Йогурт (натуральный без добавок для соуса) — по вкусу
Огурец маринованный (для соуса) — по вкусу
Сахар (для соуса) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1357.6 ккал	белки 124.7 г	жиры 28.3 г	углеводы 143.5 г
100 г блюда
ккал 81.3 ккал	белки 7.5 г	жиры 1.7 г	углеводы 8.6 г

Рецепт «Пенник капустный с куриной грудкой»:

Капусту нашинковать и отварить в молоке до мягкости.
Капусту отцедить и хорошенько отжать.
Кабачок прокрутить через мясорубку и отжать.
Лучше - натереть на мелкой терке и отжать.
Через мясорубку прокрутить капусту и куриное филе.
Самый лучший способ - пробить в блендере - я в этот раз делала в мясорубке
Смешать с кабачком, добавить яйца, специи, манку и соль, хорошо перемешать.
Форму хорошо смазать маслом и обсыпать сухарями.
Выложить массу в форму.
Моя форма вместимостью 2.2 литра
Выпекать в разогретой до 180 духовке 1 час - у меня готовилось немного дольше - высокая форма.
дать чуть остыть и перевернуть на решетку.
Делаем соус - огурцы натереть на мелкой терке, отжать, смешать с йогуртом, добавить по вкусу сахар и перемешать.
Подаем пенник с соусом.

Сам пенник очень нежный, с деликатным вкусом - экспериментируйте с различными соусами!

РЕКОМЕНДАЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ
Обычно я пробиваю и капусту и куриную грудку в блендере, в этот раз делала в мясорубке - результат хуже - не такая нежная консистенция у пенника - если есть возможность - пробейте грудку и капусту в блендере, а кабачок натрите на мелкой терке и отожмите!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На полдник На ужин

Теги: завтрак полдник ужин детям

Вкусы: нежный сливочный куриный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/129755/]Пенник капустный с куриной грудкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/129755/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jul/23/42/1653417_98535-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с мясом
Еще один вкусный рецепт с куриной грудкой. Очень вкусно и очень диетично! И теплым и холодным, с любимым соусом - попробуем?

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Грудка куриная, Кабачок, Молоко, Специи, Соль, Яйцо куриное, Крупа манная, Масло сливочное, Сухари панировочные, Йогурт, Огурец маринованный, Сахар.
Тэги: завтрак, полдник, ужин, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пенник капустный с куриной грудкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jul/23/42/1653417_98535-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пенник капустный с куриной грудкой" title="Рецепт: Пенник капустный с куриной грудкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Еще один вкусный рецепт с куриной грудкой. Очень вкусно и очень диетично! И теплым и холодным, с любимым соусом - попробуем?</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/70/">
          Запеканка с мясом
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пенник капустный с куриной грудкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2370">Огурец маринованный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/129755/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пенник капустный с куриной грудкой

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Пенник капустный с куриной грудкой»:

Капуста белокочанная Грудка куриная Кабачок Молоко Специи Соль Яйцо куриное Крупа манная Масло сливочное Сухари панировочные Йогурт Огурец маринованный Сахар

Тэги: завтрак, полдник, ужин, детям

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

990

Пенник капустный с куриной грудкой

143
990
6447

895

Нежнейшая тыквенная запеканка

106
895
86198

611

Тыквальник-старорусское деревенское блюдо

68
611
31768

539

Пенник тыквенный

119
539
4785

464

Манник с тыквой

85
464
40627

333

Тыквенный манник

138
333
4099

258

Запеканка из тыквы

23
258
95502

217

Тыквенная запеканка

25
217
4890

199

Суфле из тыквы и моркови в микроволновке

63
199
4726

151

Манник на кефире с тыквой

27
151
5740

Показать все варианты рецепта (10)

Попробуйте приготовить вместе

664

Пикантный салат из куриной печени

78
664
85930

2035

Печеночные колбаски "Лайт"

156
2035
40307

264

Шоколадный десерт "Обжора"

59
264
13217

Фотографии «Пенник капустный с куриной грудкой» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

30 сентября korol a n 2014 #

+10

[+5]

Нежно и очень- очень вкусно!
Готовила исключительно по рецепту.
У меня немного загорелый вышел)
Однозначно буду готовить ещё.
Благодарю автора за рецепт!

29 августа 2022 года Жанулечка #

Спасибо отличный рецепт! Мне было очень вкусно!!!

29 августа 2022 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв!

30 мая 2019 года Венса #

+13

[+5]

Очень вкусно получилось. Прекрасный, легкий ужин. Спасибо

30 мая 2019 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв и фотоотчет!!!Я рада, что понравилось!На здоровье!

31 мая 2019 года wise1288 #

↑Ответ для Венса

Великолепный результат

24 сентября 2017 года VikkiV #

+20

[+4]

Нежный, воздушный! Спасибо большое за рецепт!

24 сентября 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв и фотоотчет!!!Я рада, что понравилось!

30 мая 2017 года 71lana #

а меня чет совсем не впечатлило это блюдо(((, все делала по рецепту, но наверно дело вкуса.

30 мая 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

наверное)

3 апреля 2017 года svettarasa #

+24

[+5]

Блюдо из разряда: бросить все дела и бежать на кухню готовить! Делала тоже в первый раз и мне понравилось, что получился именно пенник, а не обыкновенная запеканка. очень нежно, сочно, диетично!))) Блендерила по совету автора - и структура получилась просто шелковая!
Готовила в мульте в режиме "выпечка" 1.5 часа.

3 апреля 2017 года рева-2016 #

Красивое исполнение, и описание! Срочно утащила в копилочку!!!

4 апреля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

↑Ответ для svettarasa

Я очень рада, что пришлось по вкусу!

Спасибо за теплый отзыв и замечательный фотоотчет!

11 марта 2017 года Venka #

Спасибо за такой замечательный рецепт.
Готовила уже два раза. Съедается быстро.
Очень вкусно.

11 марта 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

На здоровье!

2 февраля 2017 года МашаМашаМаша #

интересный, полезный и вкусный рецепт

2 февраля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

26 сентября 2016 года Сирень-2015 #

Очень хороший рецепт. Я тоже воспользовалась мясорубкой, но поскольку название "Пенник", так сказать, обязывает, взбила дополнительно погружным миксером на больших оборотах. Это что-то!!!

Спасибо за рецепт!

26 сентября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо за теплый отзыв - очень рада ,что понравилось!

26 сентября 2016 года Наташка-Мормышка #

+12

[+5]

Доброго утра! Я с благодарностью и фотоотчетом: это прекрасное и вкуснейшее блюдо!!! Готовила в мультиварке 1,5 часа. Добавила картошечки кубиками т.к. мои очень ее уважают ну и для большей сытности. Всё получилось на ура! - не пригорела, сочная, светленькая! А какая душииистаяяя!!!!! СПАСИБО СПАСИБО СПАСИИИБООО!!! Муж в восторге! Дети лопают с удовольствием! А что нам хозяюшкам ещё надо?

26 сентября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

Огромное спасибо за прекрасный отчет

- это самое важное, чтобы нравилось семье

12 сентября 2016 года inna_2107 #

Нежно смотрится запеканка!!!

12 сентября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

26 августа 2016 года Zueva Viktoriya #

Рецепт очень понравился

, люблю диетические блюда. А можно манку заменить на овсяные отруби?

26 августа 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

Я дала свою базу, а уж что заменить - решать Вам

25 августа 2016 года Бабушка Забота #

Ничего себе! Вот это здорово!

25 августа 2016 года Alefniunia #

+15

[+5]

Аллочка, я с отчетом! Очень вкусная и нежная запеканка. С удовольствием буду готовить в дальнейшем. Спасибо большое за рецепт!

25 августа 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

Как же я рада, что понравилось!Спасибо за доверие к рецепту!!!

25 августа 2016 года Ирушенька #

↑Ответ для Alefniunia

Аллусенька, какой румяный и очень аппетитный пенник!

25 августа 2016 года Alefniunia #

Ируньчик, спасибо , дорогая!

18 августа 2016 года Barhotochka #

+16

[+5]

Готовила второй раз, уж сильно он нашей семье понравился. Теперь и фотоотчетик успела сделать. Еще раз спасибо!

18 августа 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

замечательная работа - такой белоснежный!!!Спасибо за фотоотчет!

16 августа 2016 года Barhotochka #

Спасибо Вам за этот суперррр-пуперрррр потрясный рецепт!!!!!

Получилось ну Очень вкусно

По Вашей рекомендации пробила все в блендере. И нежно, и сочно, и диетично.

16 августа 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

очень рада, что рецепт приглянулся, все понравилось и получилось!На здоровье!!!

14 августа 2016 года juli_27 #

+13

[+5]

Приготовила. Получилась очень вкусная и очень нежная запеканка. Муж и дети ели с удовольствием. Буду готовить еще. Спасибо за рецепт.

14 августа 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

Очень рада, что понравилось!!!

10 августа 2016 года Анна Грибанова #

Это очень вкусно и нежно, огромное спасибо за рецепт! Особенно радует низкая калорийность такого пенника

10 августа 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

это точно - калорийность меньше не бывает

27 июля 2016 года snatta #

Попробовали, и вся семья единодушно сказала : наш вариант. Спасибо за рецепт от всех, и старших, и маленьких.

27 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

Большое спасибо за отзыв - рада, что понравилось!

26 июля 2016 года luneva_e #

Аллуся! Великолепный пенник!

Очень аппетитный!

26 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

Катюша, спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Пенник капустный с куриной грудкой

Ингредиенты для «Пенник капустный с куриной грудкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пенник капустный с куриной грудкой»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Пенник капустный с куриной грудкой» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"

Рубрикатор рецептов