Простой рецепт приготовления безумного вкусного мясного карри. Мясо просто тает во рту.
Максим ГаринПоваренок 4 уровня
- 24 июля 2016, 18:26
- 6809
Мясное карри
Ингредиенты для «Мясное карри»:
- Свинина — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Карри — 2 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Томатная паста — 4 ст. л.
- Вода — 350 мл
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
986 ккал |
белки
58.2 г |
жиры
68.2 г |
углеводы
39.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 106 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 4.2 г |
Рецепт «Мясное карри»:
Сначала готовим подливу, в которой будет тушиться наше мясное карри. Шинкуем лук и обжариваем на разогретой сковородке в масле в течение пяти минут. Затер добавляем нарезанную ломтиками морковь и жарим еще несколько минут. Добавим полтора стакана воды, четыре чайные ложки томатной пасты и главный ингредиент - порошок карри, две чайные ложки. Все тщательно перемешаем и, когда подлива закипит, выключаем огонь. Мясо режем произвольными кусками, примерно по 4-5 сантиметров. На дно жаропрочной посуды выливаем немного подливы, затем выкладываем мясо и сверху добавляем полностью всю подливку. Посудину плотно накрываем двумя слоями фольги, делаем небольшое углубление посередине и укладываем небольшой груз (как на видео). Чтобы конденсат не вытекал за края, а возвращался обратно в блюдо. И отправляем в духовку (160 гр) на полтора часа!!! Готово!!! Приятного!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 июля 2016 года Wera13 #
25 июля 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: