Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия
  • 29 июля 2016, 23:15
  • 6125

Песочники с черникой

Рецепт: Песочники с черникой

Сегодня работаем с вкуснейшим песочным тестом, из которого покажу 2 варианта выпечки. Начнём с печенья, а начинка из нового урожая черники и моей заготовочки-черничного джема, но вполне подойдёт и замороженная черника и даже сушёная, которую предварительно зашпариваем.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Песочники с черникой»:

Тесто

Начинка

Дополнительно

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2745.3 ккал 		белки
36.7 г 		жиры
134.1 г 		углеводы
350.4 г
Порции
ккал
549.1 ккал		 белки
7.3 г		 жиры
26.8 г		 углеводы
70.1 г
100 г блюда
ккал
397.9 ккал		 белки
5.3 г		 жиры
19.4 г		 углеводы
50.8 г

Рецепт «Песочники с черникой»:

  • Начинаем готовить тесто сразу на 2 варианта выпечки.
    Смешать просеянную муку с сахаром мелким.

  • Вбить яйцо крупное.

  • Масло кусочками, которое достаём заранее из холодильника.

  • Растираем вначале ложкой.

  • Затем руками, пока не склеится колобок, который убираем в холодильник на полчаса или дольше.

  • Перед готовкой достать, отрезать часть поменьше и раскатать, припылив доску мукой.
    Тесто очень ранимое, норовит прикрепиться к скалке, но такое вкусное, что хоть ешь в сыром виде.

  • Ищем на кухне стаканчик с тонким краем и вырезаем им кружочки четным числом.

  • Из половины кругов рюмкой вырезаем серединки.
    Из серединок получится отличное мини печенье!

  • Переносим сплошные большие круги в смазанную форму.
    У меня тефлоновая.

  • Желтком смазываем края.

  • Переносим на них кружки с отверстием, выравниваем.

  • Для начинки в центр насыпать свежую чернику одним слоем.

  • Полить на ягоды по 0,5 ч. л. черничного джема свежесваренного.

  • Мини кружочки расположить рядом или выпекать отдельно.

  • Смазать верх снова желтком.

  • Выпекать минут 15-18 при 180*.

  • Перенести остужаться на тарелку.

  • Заварить свежий кофе...

  • И можно приступать к дегустации.

  • Печенье довольно сытное, вполне хватит на чашечку кофе!
    Также складываем его стопочкой и берём его с собой-начинка не вытечет!







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Дары природы" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт

Теги: чаепитие праздник пикник обед ужин полдник детям

Вкусы: сладкий ягодный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Песочники с черникой
Рецепт: Песочники с черникой

Сегодня работаем с вкуснейшим песочным тестом, из которого покажу 2 варианта выпечки. Начнём с печенья, а начинка из нового урожая черники и моей заготовочки-черничного джема, но вполне подойдёт и замороженная черника и даже сушёная, которую предварительно зашпариваем.

Ингредиенты для «Песочники с черникой»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Восхитительно!
Очень приятно,Лена)))
Шикарный рецепт
Очень приятно,Светочка)))
Красотулечки какие!
Спасибо,Ниночка)))
Отличное печенье!!! Вкусно и полезно, а красиво как, слов нет!!!
Виктория,очень-очень рада)))
Танечка, какое нереальное фото с черникой !
Аллочка,благодарю, дорогая)))
Шикарные песочники! Нереально "фотогеничные" получились! И очень-очень вкусные!
Да они вообще "послушные": ничего не вытекает,не сильно крошатся,но в то же время рассыпчатые. Тесто с любой ягодой-вареньем подойдёт!Спасибо,Мариночка)))
Классная выпечка!
Спасибо,Манюшенька)))
Очень красивая и аккуратная!
Шикарный рецепт
Вероника,приятно)))
Лариса,спасибо)))
vОчень красиво!
Спасибо,Мариана!!!!
Татьяна, прелестные песочники! Восхитительные фотографии!
Спасибо огромное,Ирочка))))
Танечка, потрясающие
Юленька,благодарю)))
Не отказалась бы сейчас от чашки чая с черничным пирогом! ММММ
Елена,я с удовольствием угощаю,хоть и виртуально)))
Бегу за кофе!
Очень аппетитно!!!
Приятно слышать,Мария)))
Чудесное печенье, вкусно и красиво!
Спасибо,Танечка)))
Танечка, как вкусно у тебя Фото какие домашне-уютные Рецепт забрала Спасибо!!!
Любаша, делюсь с удовольствием,так как вкусненькие)))
Танечка, прелесть печенье! И фото вкусные такие!
Оксаночка,благодарю бесконечно)))
Замечательные песочники!
Ольга,спасибо большое!
Танечка, чудесное печенье! Фото просто супер! Напоминают картины-натюрморты! Особенно хороша первая фотография, на которой лягушонок из-за чашки выглядывает...
Спасибо большое,Олечка!!!! Лягушонок обычно сидит у меня на холодильнике для настроения)))
Да, посмотришь на такого и невольно улыбнешься!
Очень красиво!
Рада,Наташенька)))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V492 "Нортон 6х8"

Каркасный дом V492 "Нортон 6х8"
Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"
Каркасный дом V528 "Тербон"

Каркасный дом V528 "Тербон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки