Мясо получается просто божественным! Вкусное, сочное, ароматное. Каждый кусочек нежно тает во рту. Попробуйте, не пожалеете.
НиФигусяПоваренок 1 уровня
- 1 августа 2016, 1:14
- 422603
Свинина "Путь к сердцу мужчины"
Ингредиенты для «Свинина "Путь к сердцу мужчины"»:
- Свинина — 1 кг
- Лук репчатый — 4 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Горчица — 4 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2822.6 ккал |
белки
168.8 г |
жиры
222.1 г |
углеводы
48.8 г |
| Порции | |||
| ккал 352.8 ккал |
белки 21.1 г |
жиры 27.8 г |
углеводы 6.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 204.5 ккал |
белки 12.2 г |
жиры 16.1 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Свинина "Путь к сердцу мужчины"»:
-
Готовить по этому рецепту - одно удовольствие! Мясо получается ароматным, сочным и таким мягким, что просто тает во рту. Любой мужчина, отведав это шикарное блюдо, станет вашим навеки.
Итак, приступаем к покорению мужского сердца через желудок!
Для этого шикарного произведения кулинарного искусства нам потребуется свиная шея. Отлично подойдет и карбонат, но потребуется больше времени на томление мяса в духовке.
1 кг мяса хорошо промываем и режем сразу на порционные куски. Отбивать его не нужно! -
Далее складываем в глубокую посуду и маринуем: добавляем соль, черный перец (желательно измельченный вручную или при помощи мельницы), лавровый лист и 100 гр острой горчицы. Все тщательно перемешиваем. Оставляем наше мяско в холодильнике часов на 12 (чем больше, тем лучше).
-
Выкладываем мясо кусками на сковороду с разогретым маслом и обжариваем до приятного золотисто-коричневого цвета. Запах просто божественный!
-
Режем полукольцами репчатый лук. Возьмите три средних луковицы, вполне хватит для вкуса и аромата.
Лук обжариваем в той же сковороде, что и мясо, пусть пропитается вкусным соусом и хорошенько подрумянится. -
Мясо выкладываем в емкость для запекания. Если есть глиняная посуда, то это просто идеальный вариант. Сверху на мясные кусочки выкладываем обжаренный лук и равномерно распределяем по поверхности. Оставшийся на сковородке соус тоже выливайте на мясо, так будет еще сочнее.
-
Дело за малым: накрываем вкуснятину фольгой и отправляем в духовку на маленький огонь.
-
Томите мясо в духовке час-полтора.
Перед подачей можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 апреля 2023 года Nadezhda 2020 #
27 марта 2023 года Sladkoejca #
5 февраля 2023 года irina36r #
17 июня 2022 года kovalyovamarija #
26 мая 2022 года Катерина32 #
Готовила ребрышки , они просто таят во рту, косточка сама отваливается от мяса...
17 мая 2022 года Vicentina #
29 января 2022 года helena1961 #
17 декабря 2021 года SpringAround #
30 ноября 2021 года huretskaya #
1 мая 2021 года olgasultano #
1 мая 2021 года olgasultano #
21 мая 2021 года ishtya #
Ну ответ в принципе очевиден: "Оставляем наше мяско в холодильнике часов на 12 (чем больше, тем лучше)."
А вы про 4 часа.
Мясо действительно огонь!
29 марта 2022 года volia-2015 #
И да, ответ очевиден - уверена, что у вас все получилось и все равно вкусно, а если будет время выдержать в маринаде подольше - получится еще вкусней, горчица обладает не только своим вкусом, но и способность размягчать мясные волокна.
22 февраля 2021 года cvetnik09 #
23 февраля 2021 года НиФигуся # (автор рецепта)
21 февраля 2021 года Dama-Lorik #
23 февраля 2021 года НиФигуся # (автор рецепта)
30 января 2021 года sinara-8 #
16 января 2021 года nat-talli1 #
11 ноября 2020 года Люрьевна #
8 декабря 2020 года НиФигуся # (автор рецепта)
9 декабря 2020 года Люрьевна #
4 ноября 2020 года lavrysha #
8 декабря 2020 года НиФигуся # (автор рецепта)
13 октября 2020 года inna_2107 #
У меня мясо было на кости и мариновалось двое суток, так как не было возможности приготовить раньше.
Рецептом буду пользоваться не один раз.
8 декабря 2020 года НиФигуся # (автор рецепта)
9 декабря 2020 года inna_2107 #
30 июня 2020 года plnptspis777 #
16 февраля 2020 года maklukolli #
2 февраля 2020 года oljavita #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: