Подобие популярного испанского супа гаспачо на диетический манер - находка для жаркого лета, так как подавать его нужно холодным. Полезный, легкий в приготовлении, доступный по продуктам, освежающий превосходный вкус – благодаря этому блюдо стало популярным в самых разных странах мира.
ДемоникаПоваренок 7 уровня
- 1 августа 2016, 16:25
- 2123
Холодный томатный суп с овсяными хлопьями
Ингредиенты для «Холодный томатный суп с овсяными хлопьями»:
- Хлопья овсяные — 100 г
- Помидор — 3 шт
- Перец болгарский (можно по половине разноцветных) — 1 шт
- Кабачок — 100 г
- Лук репчатый (головки) — 1\4 шт
- Масло растительное (лучше оливковое) — 1 ст. л.
- Смесь перцев — 1\4 ч. л.
- Укроп (в тарелку, в готовое блюдо) — по вкусу
- Бальзамик (бальзамический уксус) — 1 ст. л.
- Огурец (маленький) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
668.8 ккал |
белки
20.4 г |
жиры
17.7 г |
углеводы
110.5 г |
| Порции | |||
| ккал 334.4 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 55.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 75.1 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 2 г |
углеводы 12.4 г |
Рецепт «Холодный томатный суп с овсяными хлопьями»:
-
Гаспа́чо (исп. gazpacho) — блюдо испанской кухни, холодный суп из перетёртых или пюрированных сырых овощей, прежде всего помидоров. Кроме них, в состав гаспачо входят оливковое масло и чеснок, огурец, сладкий перец, лук, уксус или лимонный сок, соль и могут быть добавлены пряности и хлеб.
В данном рецепте вместо хлеба мы используем овсяные хлопья с отрубями от ТД "Мистраль" и приготовим нечто приближенное к знаменитому супу. -
Помидоры опустите на несколько секунд в кипяток, затем сразу же поместите в холодную воду.
Снимите с помидоров кожицу. -
Очистите огурец и кабачок от кожицы, болгарский перчик от семян.
-
Подготовленные овощи, соль, масло, уксус, специи и хлопья сложить в глубокую емкость и пюрировать блендером.
Охладить в холодильнике. -
Готовый гаспачо разлейте по тарелкам.
В каждую положите по 2-3 кубика льда, зелень и подавайте к столу.
По вкусу напоминает обычный салат, в котором размок хлеб.
Очень вкусно и освежающе!
Но на мой взгляд немного густовато, я бы чуть холодной водички добавила... ну, себе в тарелку это без проблем! А попробовать стоит!
Хочется сказать спасибо организаторам конкурса за то, что имея на руках обыденные привычные продукты, мы узнали сколько новых, великолепных и простых в исполнении блюд можно из них приготовить!
Всем приятного аппетита!
И новых кулинарных свершений!
Очень вкусно и освежающе!
Но на мой взгляд немного густовато, я бы чуть холодной водички добавила... ну, себе в тарелку это без проблем! А попробовать стоит!
Хочется сказать спасибо организаторам конкурса за то, что имея на руках обыденные привычные продукты, мы узнали сколько новых, великолепных и простых в исполнении блюд можно из них приготовить!
Всем приятного аппетита!
И новых кулинарных свершений!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 августа 2016 года barska #
10 августа 2016 года Демоника # (автор рецепта)
2 августа 2016 года veronika1910 #
2 августа 2016 года Демоника # (автор рецепта)
2 августа 2016 года Суслик Маринка #
2 августа 2016 года Демоника # (автор рецепта)
2 августа 2016 года Ирушенька #
1 августа 2016 года elle024 #
1 августа 2016 года Демоника # (автор рецепта)
1 августа 2016 года белошвейка #
1 августа 2016 года Демоника # (автор рецепта)
1 августа 2016 года lelikloves #
1 августа 2016 года Демоника # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: